考古發現的種種跡象都在表明,小亞細亞(asia minor)和近東地區(near east)是最早種植葡萄的地方。最強有力的證據是,考古學家們在這片區域發現了公元前3,000年的葡萄化石。此外,考古學家們還在古埃及遺址中發現了份與葡萄酒有關的文字記載,并證實了在公元前1,000年,希臘群島上便開始了葡萄酒的釀造。之后,葡萄酒釀造傳入希臘本土大陸,并在羅馬帝國時期傳播到整個地中海沿岸。... 查看全文>
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眾所周知,葡萄酒是一種非常古老的酒精飲料,其悠久歷史幾乎伴隨著人類文明一道出現。不過葡萄酒究竟起源于何時何地史料記載不一,因而也一直眾說紛紜。據近日格魯吉亞出土的陶罐顯示,人類或許在 8,000 年前就已經開始釀造葡萄酒了。下圖是研究人員在格魯吉亞發現的陶罐,是目前人類發現的最古老的關于葡萄酒釀造的證據。研究人員在格魯吉亞發現的新石器時代早期的陶罐1、葡萄酒很有可能起源于 8,000 年前的格魯吉... 查看全文>
喝過了許多美酒,但你知道葡萄酒的起源地在哪里嗎?很多人以為是法國或者意大利,其實都不是。歐洲釀酒葡萄,即“歐亞葡萄(Vitis Vinifera)”,其實起源于一個讓你意想不到的地方。 目前,有證據表明葡萄酒實際上起源于高加索山脈(Caucasus Mountains)。這座山脈跨越亞美尼亞、阿塞拜疆、格魯吉亞、伊朗北部和土耳其東部,有好幾處地方是歐洲的最高峰。有關古老葡萄酒釀造的證據可追溯至公元... 查看全文>
關于葡萄酒起源于哪個國家,各國的古籍記載并不一致,認為大概在一萬年前誕生,導致沒有歷史記載,而多數史學家認為,葡萄酒起源于公元前6000年前的波斯,也就是如今的伊朗,隨著古代的戰爭和商業活動才傳遍各國。葡萄酒起源于波斯/伊朗關于葡萄酒起源,有人認為是保加利亞,因為科學家在古代保加利亞人生活的地區,發現了關于葡萄種植和釀造葡萄酒的痕跡。但也有人認為最早起源于古埃及,因為古埃及也發現大量珍貴文物描繪了... 查看全文>
法國、意大利等葡萄酒比較出名,但葡萄酒的起源并不在這些國家,目前考證出葡萄酒起源最早地區在高加索山脈。其中格魯吉亞和亞美尼亞處于該山脈,分別有著古老的葡萄酒釀造痕跡。葡萄酒起源于哪個國家,目前大多數認為格魯吉亞是葡萄酒的發源地,格魯吉亞的陶罐葡萄酒也非常有有名。1、葡萄酒起源于格魯吉亞目前,考古學家指出,第一批種植葡萄和釀造葡萄酒的大概是在10000年前,高加索山脈南部地區有著古老的葡萄酒釀造痕跡... 查看全文>
明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創之。’但中國白酒究竟起源于何時?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發掘證實了我國白酒“自元始創之”的說法。 所... 查看全文>
葡萄酒最早起源于格魯吉亞,考古發現的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現的痕跡。如今,格魯吉亞正在利用古老的葡萄酒歷史來生產獨特的葡萄酒。葡萄酒起源于哪個國家格魯吉亞釀造葡萄酒的傳統始于8000年前——有歷史記載前3000年,鐵器時代開始前5000年。雖然埃及和希臘等古代文明發展了他們自己的葡萄酒文化,但所有這些都歸功于格魯吉亞的葡萄文化。提到格魯吉亞古老... 查看全文>
酒,是中國傳統文化之一,當我們談到葡萄烈酒時,很多人會誤以為這是國外傳入的一種品類,但其實葡萄烈酒也起源于中國。在云南紅河彌勒縣,人們有釀造葡萄酒的習慣,后來因為葡萄酒儲存不方便,于是有廠家開始用葡萄酒來蒸餾,有了驚人的發現:蒸餾出來的烈酒口感不但口感好,而且還有獨特的芳香,逐漸得到人們的認可——葡萄烈酒就這樣誕生了。也被稱為中國的白蘭地。葡萄烈酒綜合了白酒高度數與葡萄酒的香醇,烈酒經過發酵后經過... 查看全文>
明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創之。’但中國白酒究竟起源于何時?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發掘證實了我國白酒“自元始創之”... 查看全文>
歐洲的葡萄酒來自古老的傳統。葡萄酒被認為是健康的。葡萄酒和其他酒精飲料在古代非常受歡迎,因為水喝起來不安全。由于經濟原因,葡萄酒、啤酒等一直是歷史的重要組成部分。古典,充滿歷史自豪感,葡萄酒天堂,精英葡萄酒制造商,普通葡萄酒制造商,歐洲就是所有這些,但也充滿了新的想法和新的項目。舊世界葡萄酒歐洲的葡萄酒代表了釀酒的所有傳統。在其他任何地方,葡萄酒都沒有像歐洲一樣反映出釀造葡萄酒的人的文化和它生長的... 查看全文>
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