法國波爾多右岸酒莊  2023-03-26 03:30

上期為大家介紹了左岸的6家酒莊，今天講右岸的。關鍵詞：無冕之王、死貴死貴的。右岸陣營：A級莊二枚、無冕之王一枚、活力新星一枚。歐頌酒莊 Chateau Ausone圣艾美隆地區A級莊。歐頌是該地區最古老的酒莊之一。莊園占地7公頃，面朝東南，土壤以黏土石灰石為主，平均樹齡50年。葡萄品種：品麗珠55%、美露45%年產量：15 000—18 000瓶偉大年份：1983、1995、1996等副牌：Cha...  查看全文>

17世紀左右的時候，由于交通不便，波爾多左岸的葡萄酒大多在波爾多市來交易，跟右岸兩地之間互相往來較少，這直接影響到在1855年以在波爾多市交易為主的酒商聯合會在進行評的時候，沒有考慮到在里布恩市進行交易的葡萄酒，也就造成了1855年分的名單是以梅多克地區的葡萄酒為主，缺少了右岸產區的酒莊。這些歷史掌故不一定準確，就像評書不是歷史一樣，但的確是在一定范圍內有所傳播的內容。右岸知名的葡萄酒產區：波美侯...  查看全文>

圣埃美隆的葡萄酒商會(Syndicat Viticole)在上世紀50年代決定起草一份列級酒莊分級制度，這份列表最終于1954年完成，分為兩大等級，一個是頂級酒莊(Premier Grand Cru)，另一個是列級酒莊(Grand Cru)，其中有12個頂級酒莊和63個列級酒莊。波爾多成功的商業推廣離不開其嚴密的分級制度，而1855年的梅多克列級酒莊評級和隨后的中級莊評級不僅大力推廣了波爾多葡萄酒...  查看全文>

波爾多之所以著名，不僅僅因為這里位于浪漫法國的西南部，西臨大西洋，一條美麗的吉倫特河從境內緩緩流過，帶給它終年溫暖濕潤的溫帶海洋性氣候，陽光充沛，適合葡萄生長。而且這里貧瘠的沙礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出卓越而昂貴的葡萄酒，更擁有世界最有名氣的葡萄酒莊——拉菲古堡、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊等享譽全球。我們經常會聽到這款酒是波爾多左岸或者右岸的，更是有人在沒開瓶前就能推測...  查看全文>

關于教堂酒莊教堂酒莊位于波爾多東南部的加龍河右岸，酒莊由戴菲斯家族幾代經營至今，一支堅持手工種植、手工釀造，從而保證每一瓶葡萄酒都傳承了對葡萄酒釀造工藝的執著和尊重。 l'Eglise在法語中是教堂的意思，酒莊所在地也同樣叫這個名字。酒莊占地面積36公頃，平均樹齡20年，土壤為白堊質粘土，葡萄種植比例為65%梅洛、20%赤霞珠和15%品麗珠。酒莊出品的葡萄酒經過嚴格認證，被確認為“超級波爾多”。教...  查看全文>

關于帕歌諾酒莊帕歌諾酒莊位于波爾多右岸卡斯蒂永丘小產區，這里擁有最優質的葡萄種植土壤，不同的土壤能夠釀造出不同風格的葡萄酒，在相對隆起的山坡側面和高地上的土壤為石灰質粘土和砂巖（石灰質粘結起的砂巖碎屑）的土壤上，釀制出的葡萄酒濃郁而強勁。而在靠近河流的山腳下和沖積層的南部平原里，土壤主要為河泥和沙子，還有砂礫存在，這里出產的葡萄酒這更為柔和、迷人和熱烈。卡斯蒂永丘也屬于波爾多丘產區（又譯為波爾多坡...  查看全文>

關于貝帕王子城堡貝帕王子酒城堡酒莊位于波爾多右岸的拉雷奧爾村（La Réole），這里以優美的田園風光聞名波爾多，是法國當地人休閑旅游的首選地之一，臨近加侖河的氣候，使得這里非常適合葡萄藤的生長，從古羅馬時期，這里就留下來葡萄種植和葡萄酒釀造的遺跡。貝帕王子酒莊擁有獨立的城堡主體建筑，葡萄園面積15公頃，葡萄品種為64%梅洛、35%赤霞珠和 1%品麗珠，采用傳統工藝和設備進行釀造。酒莊2011年份...  查看全文>

　　法國波爾多是實際上著名的葡萄酒產地，人們在購買法國葡萄酒的時候，大多會選擇波爾多或是勃艮第產區的。其中波爾多產區又可以分為左岸跟右岸，在買波爾多葡萄酒時會對左岸還是右岸猶豫，下面來給大家好好介紹下。　　在法國最耀眼的明星級葡萄酒產區波爾多，加龍河、多爾多涅河兩河交匯而成吉倫特河，最終流入大西洋。在吉倫特河左邊的產區被稱為“波爾多左岸”，右邊的則被稱為“波爾多右岸”，而在加龍河、多爾多涅河兩條河...  查看全文>

貝爾納·布爾奇 Bernard Burtschy世界著名酒評家，法國最重要的酒評家之一，法國葡萄酒媒體聯合會(APV)主席，知味葡萄酒雜志·教育的特別顧問。他是法國第一大葡萄酒網站費加羅·葡萄酒的創始人，《費加羅報》和《費加羅雜志》葡萄酒專欄撰稿人，同時也為一系列法國和國際性媒體撰稿。2016年他獲得了由國際美食學院頒發的“葡萄酒媒體國際金橘獎”。他同時擁有統計學博士學位，在法國著名高等學府巴黎高...  查看全文>