張弓酒怎樣識別真假  2023-03-26 07:15

聞香，是白酒品鑒中一個很重要的環節，畢竟，白酒類型可就是主要按照香型來的。而白酒的獨特之處也在于香氣，目前已知的白酒所含的香氣都是數十種，有的更是百余種，并且還有很多是目前的技術檢測不出的。而如此豐富的香氣只有靠人類敏銳的嗅覺去辨別鑒別，因此，聞香對于品酒師而言是一個難點，也是一個技術分水嶺。不過，聞香需要的不僅是嗅覺，還有一些技巧和比較好的記憶力，這是為什么，請聽小編道來。白酒論-白酒品鑒之聞香...  查看全文>

茅臺酒，一直是供不應求的熱銷產品，除了價格貴，品質高，知名度高之外，仿制品太多也是困擾大眾的難題，如何鑒別出真假茅臺酒呢?下面的幾個方法希望能幫到你。(1)看標紙 偽冒商標紙的紙質很差;而茅臺酒的商標紙都是進口紙張,白而光亮,質硬。(2)看印刷質量 假冒商標由于印刷工藝和技術較差,商標表面粗糙,套印不準,色差大,有的甚至褪色;真商標表面光滑，套印好。(3)配套情況 偽冒商標,內外包裝不配套,有的出...  查看全文>

小麥在北方比較多，多用于面食，主食，東北人喜歡水餃，河南人喜歡饅頭，而且面食溫補脾胃，增強體質，中醫講究善食，除此外可以釀酒！ 小麥是中國的最大主產糧食之一，因淀粉含量非常高，常常當作面粉的原材料來使用。在釀酒過程中，小麥常被當作制作酒曲的原材料來使用，單獨采用小麥發酵去釀酒非常少見，但因小麥酒香味濃郁、干凈凜冽、后勁十足，也有很多愛酒人士喜歡飲用。加上小麥在所有糧食當中的比例非常大，價格便宜。...  查看全文>

1、看瓶型。許多頭牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。2、看印刷。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規范一致。此外，現在...  查看全文>

世界紅酒種類以百萬計，酒海浩渺，如何識得，小編總結以下七招讓你快速辨別進口紅酒真假優劣。第一招：看中文背標中文標簽：所有進口商品依法都應貼有中文標簽，進口葡萄酒也不例外；條碼數字：背標條型碼開頭數字不是6（國產葡萄酒的條形碼首數是6）；法國是3開頭、德國4開頭、葡萄牙5開頭、西班牙8開頭、澳大利亞9開頭灌裝日期：中文背標、瓶身或瓶帽上有標明，三個條件有一缺失的酒都存有風險。第二招：觀標簽工藝酒標外...  查看全文>

葡萄酒的酒標一般有兩個，一個是正標，上面通常會有品牌或酒莊名字，酒莊圖片或設計的圖片；還有就是背標，背標上會有葡萄酒的所有信息，包括品種、產區、類型和特點等。紅酒酒標包含的內容1、  葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒...  查看全文>

隨著葡萄酒酒類市場的快速發展，市場迅速的被搶占，電子商務平臺也是一些廠家的之一，隨著酒類的發展，網上銷售越來越熱門，但是很少的人知道如何在網上選購產品，特別是對于對葡萄酒不太了解的人來說，這更是增加了難度。據專家介紹，網購酒最好選擇大品牌電商以及商家自營網站，同時向網店索取酒類流通隨附單。酒類流通隨附單上記錄著每一批次酒的生產日期、酒品規格等信息，相當于“身份證”，是鑒別所購酒品真假的依據之一。除...  查看全文>

“五糧液”產于四川省宜賓市五糧液酒廠。以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米為主要原料，被稱為“五糧液”，屬于濃香型。其特點：酒體醇厚甘甜，香氣辛辣，喉部清涼，風味和諧，口中充滿香氣。雖然是60°酒精，但觸摸嘴唇和舌頭時沒有強烈刺激。商標鑒別真品為全瓶貼注冊。以醒目的“五糧液”三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅。“五糧液”和谷穗圖形采用凸印制，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看...  查看全文>

其實這兩年人們買的大部分都是白酒，但目前市面上的白酒很難分辨真假。如果不小心買到假貨，賠錢的話會更慘。所以今天，小編將告訴你如何辨別白酒的真假！若是無色透明玻璃瓶包裝，把白酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，假如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多;假如酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻...  查看全文>