杜康是濃香型白酒。杜康酒是中國的歷史名酒,釀酒歷史悠久,歷來有“貢酒”、“仙酒”的美譽。杜康酒使用糯高粱為原料,在陳年老窖里發酵而成,窖香濃郁,醇厚甘美。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒... 查看全文>
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導語:誰是正宗杜康酒?三家酒廠爭了幾十年1972年九月,田中角榮訪華,中日開始正式的建交,這一年對于杜康酒來說,更是無可替代的一年,應邀訪華的田中角榮深受中國傳統文化的影響,在1972年9月,盡歡共飲茅臺時,突然說了一句話,“天下美酒,唯有杜康”,這不是喝著杯里的,看著缸里的嗎?作陪的郭沫若當場向日本友人們講起了杜康酒的歷史,以及當時杜康酒沒有在生產的事實,田中角容非常遺憾地表示如果一親方澤,那該... 查看全文>
杜康酒正宗廠家是哪個?目前市面上主要有河南酒祖杜康和陜西白水杜康兩家,要說正宗,其實兩家都屬于正宗,甚至在09年之前是三家正宗酒廠,都屬于合規生產,屬于歷史遺留問題,至于起源問題,各有說法,但如今顯然河南杜康的定位要比陜西白水杜康的定位略高。杜康酒的商標之爭杜康作為中國酒祖,歷史上有諸多記載,只不過古代文人詩句中“杜康”并不是品牌,而是指代酒,至于如今的杜康酒正宗廠家是哪個?其實市面上的河南洛陽杜... 查看全文>
“何以解憂,唯有杜康”,杜康酒因杜康始造而得名,但如今在市面上可以找到多個產地的杜康酒,以至于很多人根本不知道正宗杜康酒產地在哪里,如今產地主要有三個,而最被認可的產地在汝陽杜康村,而陜西作為杜康出生地,雖然也擁有杜康酒之名,但知名度遠不如河南酒祖杜康。杜康酒原產地之爭市面上可以找到三個產地的杜康酒:汝陽、伊川、陜西,前兩個都是河南的,如今也是一家,同屬于洛陽杜康控股,主要生產酒祖杜康;而陜西的則... 查看全文>
杜康酒在我國的歷史上存在著不少的軌跡可循,取名自第一個釀酒的人杜康之名,這一點無可爭議。但就杜康酒產地之謎一直都是一個爭論不休的話題,距今四千年的歷史夏朝已經早已沒了半點痕跡,只能從史書中方得片刻線索,如今讓我們看一看杜康酒究竟是哪里的。一、汝陽伊川白水三家爭名杜康酒產地爭論者主要有三方,一是陜西白水縣,一是河南商丘虞城縣,一是河南平頂山的汝州市,而且各自都有自己歷史依據,接下來讓我們看一看。1、... 查看全文>
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有貢酒、仙酒之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。杜康酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進工藝,質量越來越高。1979年開始打入國際市場,1988年我國外交部發出通知,杜康酒被指定... 查看全文>
杜康酒的產地主要有兩個,分別是河南洛陽和陜西白水。杜康酒是中國歷史名酒,但它的起源地現在還存在爭議,更被人熟知的是河南洛陽杜康村生產的杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿... 查看全文>
從九朝故都洛陽南去,過龍門,溯伊水而上數十里,可見一道清清的溪流從汝陽縣境由南而北匯入伊水,這就是杜康河。杜康河畔,一個村子傍山而座,這就是杜康仙莊。有名的伊川杜康酒就出在這里。說起杜康酒,還有個“杜康造酒醉劉伶”的故事哩!提起這件事,人們不免會發問:東周的杜康怎么會造酒醉倒晉代的劉伶呢? 相傳,在兩千五百年前的東周,有個造酒的人叫杜康。他懂得,好鋼才能鑄成寶劍,好水才能釀成美酒。為了造出更好的酒... 查看全文>
有一天,杜康想研制一種可以喝的東西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢,他夢見一個鶴發童顏的老翁來到他面前,對他說:"你以水為源,以糧為料,再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人,每人取一滴血加在其中,即成."說完老翁就不見了. 杜康醒來就按照老翁說的制作.他在第九天的酉時(5點~7點)到路邊尋找三人.不一會來了一個書生,文質彬彬,謙虛有禮,杜康急忙上前說明來意,豈料書生... 查看全文>
杜康酒是一款歷史名酒,因杜康開始造酒而得名。在古代的詩句里,也經常有杜康造詩句。在咱全國各地都流傳著杜康造酒的故事,又是在哪里釀的酒?其實民間各有說法。首先就是陜西白水縣康家衛村這里有一條杜康溝,10公里長,溝頭有一眼泉,就叫做杜康泉。第2個說法就是河南汝陽縣杜康村,從這個村子里發現過古代造酒的遺址,出土過煮酒的灶,器具等物品。第三個就是河南伊川有個杜康酒廠,他以生產正宗杜康酒而享譽中外。汝陽杜康... 查看全文>
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