大多數人認為紅酒的溫度對其口感幾乎沒有影響,但葡萄酒科學家發現,葡萄酒的味道受到一系列因素的影響,包括音樂、食物、溫度甚至價格。紅酒保存溫度多少度才是最好的?紅葡萄酒的理想保存溫度在12-19?C之間,白葡萄酒的理想保持溫度在8-12?C之間 ,而起泡酒的理想保存溫度在5-8?C之間。適居性效應:最佳的葡萄酒飲用溫度每種葡萄酒都有自己的最佳溫度,以下是一些參考建議:瑪德拉(19?C)波爾多,設拉子... 查看全文>
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作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒什么溫度下飲用最好品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環,若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發出來,而且在口感的均衡度上,也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚... 查看全文>
作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒什么溫度下飲用最好品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環,若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發出來,而且在口感的均衡度上,也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚... 查看全文>
寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)在1855分級中被評為二級莊,是圣朱利安(Saint-Julien)產區的“領頭羊”之一。其出產的葡萄酒平衡、和諧且誘人,因此被一些業內人士譽為“圣朱利安的精華及典范”。酒界泰斗羅伯特·帕克(Robert Parker)對寶嘉龍亦是贊譽有加,他曾在《波爾多:世界頂級葡萄酒消費者指南》(Bordeaux: A Consumer’s Gu... 查看全文>
法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒價格表,法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒市場價格行情。法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價:¥368.00法國CMP巴黎莊園卡特干紅葡萄酒750mlx... 查看全文>
法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒價格表,法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒市場價格行情。法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價:¥5499.00法國杰納珍藏AOP級干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝線... 查看全文>
莊園簡介 寶嘉龍莊園(chateau ducru-beaucaillou)位于波爾多名村圣朱利安村(st. julian)。它的土地是十七世紀中后期從龍船莊(chateau beychevelle)分割出來而形成。十八世紀初寶嘉龍莊名字叫bergeron。后來莊主發現園中有很多美麗的小石,因此把它從新命名為beaucaillou。beaucaillou相當于英文beautiful pebb... 查看全文>
紅酒儲存溫度一般在10-15℃左右適合,重要的是要保持恒溫保存。紅酒保存溫度最好不要超過22℃,長時間的高溫保存,會使紅酒加快老化,影響紅酒口感。高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21攝氏度的環境中,它就會加速老化。如果溫度遠遠高于21攝氏度,它就會變得像“煮”過一樣,其香氣和風味都會變淡。紅酒的理想儲存溫度是10-15攝氏度,11攝氏度通常被認為是最理想的溫度。不過,如果你的紅酒的... 查看全文>
葡萄酒保存是我最常被問到的問題,今天這篇文章,來跟大家分享開瓶或不開瓶,都能掌握的,葡萄酒保存3個關鍵!第一個關鍵:氧氣氧氣是使葡萄酒陳年,甚至醋化的關鍵因素,因此保存葡萄酒的關鍵之一,便是盡可能地減少葡萄酒跟氧氣接觸的機會。未開瓶的酒,如果是軟木瓶塞(螺旋瓶蓋塞就沒有這個必要了),可以讓酒瓶橫放,以讓酒液跟軟木塞接觸,避免葡萄酒軟木塞干燥,讓大量空氣進入,使得葡萄酒有變質的風險。而開瓶后的酒,則... 查看全文>
作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒什么溫度下飲用最好品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環,若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發出來,而且在口感的均衡度上,也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚... 查看全文>
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