長相思葡萄酒的口感層次和特征  2023-03-26 09:15

經常會聽到有朋友評價一款葡萄酒：“這款葡萄酒很有層次感。”很多分不清葡萄酒層次的朋友，聽起來會感覺很玄妙、很神秘。那怎么分辨葡萄酒豐富的香氣、各種口味和層次感呢？首先介紹下舌頭不同位置對味道的不同感知：舌尖感知甜，最先品嘗的味道一定是甜，緊接著舌兩翼前半段感知咸，然后是酸味的感知，最后舌根部分感知苦。有了理論知識，我們就明白：為什么葡萄酒進入口腔內第一感覺會有微甜，緊接著會感受到葡萄酒的高酸度帶來...  查看全文>

經常會聽到有朋友評價一款葡萄酒：“這款葡萄酒很有層次感。”很多分不清葡萄酒層次的朋友，聽起來會感覺很玄妙、很神秘。那怎么分辨葡萄酒豐富的香氣、各種口味和層次感呢？首先介紹下舌頭不同位置對味道的不同感知：舌尖感知甜，最先品嘗的味道一定是甜，緊接著舌兩翼前半段感知咸，然后是酸味的感知，最后舌根部分感知苦。有了理論知識，我們就明白：為什么葡萄酒進入口腔內第一感覺會有微甜，緊接著會感受到葡萄酒的高酸度帶來...  查看全文>

新西蘭清新的空氣，美麗的藍天和白云，賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天，我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端，由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間，四周環海，屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大，即使到了盛夏也非常涼快，感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽，所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡，口感優雅。葡萄...  查看全文>

新西蘭清新的空氣，美麗的藍天和白云，賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天，我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端，由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間，四周環海，屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大，即使到了盛夏也非常涼快，感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽，所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡，口感優雅。葡萄...  查看全文>

在葡萄酒的世界中，紅葡萄酒一直居高不下。不過近年來，白葡萄酒也越來越受人矚目。其中，霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）就是人氣很高的兩種白葡萄酒。不過，對于這兩種風格各異的白葡萄酒，你了解多少呢？今天百科君將從各方面綜合對比霞多麗和長相思，學習了兩者間的區別，以后再也不會傻傻分不清楚了！一、細節對比1、霞多麗起源地：法國勃艮第（Bourgogne）種植面積：1...  查看全文>

蠔灣長相思跟云霧之灣比哪個好喝？當然是云霧之灣，雖然一直傳言說蠔灣長相思完全可以平替云霧之灣長相思，但實際對比喝起來明顯不同，云霧之灣更加飽滿有層次，而蠔灣整體濃度不太夠，味道流于表面，口感風味相差還是很明顯的，不過差價也比較大。蠔灣長相思跟云霧之灣對比蠔灣長相思價格：159元云霧之灣長相思價格：259元蠔灣和云霧之灣都是新西蘭比較具有代表性的葡萄酒品牌，相對來說云霧之灣要比蠔灣更加大牌一些，畢竟...  查看全文>

云霧之灣長相思產自新西蘭云霧之灣酒莊，雖然是一個很新的酒莊，但也算是新西蘭葡萄酒業的拓荒者，而這款云霧之灣長相思曾被葡萄酒鑒賞家評為91分，可以說是高品質長相思的代名詞，雖然口感偏酸，但其風味很豐富，是經過橡木桶陳釀的豐富味道。云霧之灣長相思干白葡萄酒價格：259元云霧之灣長相思的風味特點云霧之灣酒莊始建于1985年，對于葡萄酒莊來說非常年輕，但實際這是馬爾波羅產區最先建立的五個酒莊之一，成為該地...  查看全文>

長相思和雷司令的區別是風味不同，兩者都是白葡萄酒，長相思口感清爽，酸度較高，帶有柑橘類水果、烤面包等香味；雷司令口感干爽清脆，酸度高，帶有花香、酸橙、香草、汽油等香氣。長相思長相思（Sauvignon Blanc）是起源于法國波爾多地區的釀酒白葡萄品種，如今在世界各地的葡萄酒產區都有種植。長相思釀造的葡萄酒往往酒體輕盈，它的特點是一種草藥氣味和酸味，柑橘類水果的味道。長相思的主要賣點是它的直爽——...  查看全文>

霞多麗和長相思，是白葡萄酒界的兩大巨頭，它們在種植范圍廣，人氣高，風格也各異，但這兩者之間，究竟誰更受歡迎呢？ （細節對比霞多麗（Chardonnay）起源地：法國勃艮第（Bourgogne）酒種：勃艮第白、香檳、夏布利物美價優的產區：西班牙、智利、意大利、澳大利亞、朗格多克（Languedoc，法國南部產區）品質上乘的產區：法國勃艮第的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美國加州北海岸（N...  查看全文>