長相思葡萄酒風格脆爽  2023-03-26 09:15

阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）、經典基安帝（Chianti Classico）、超級托斯卡納（Super Tuscan）、阿斯蒂（Asti）、普洛賽克（Prosecco）……或許很多人都能對意大利的紅葡萄酒和起泡酒如數家珍，但意大利的靜止白葡萄酒呢，大家又知道多少？雖然意大利最為著名的是精致復雜的紅葡萄酒和美妙...  查看全文>

長相思(Sauvignon blanc)既指葡萄品種，也指用它們釀造的葡萄酒。這種葡萄原產于法國，但現在生長在世界各地的葡萄酒產區。長相思葡萄可以制成任何風格的葡萄酒。長相思的歷史長相思的名字來自于法國的sauvage，意思是“野生的”，因為這種葡萄很可能是法國西南部的本土葡萄。盡管長相思在法國已經種植了至少500年，但由于來自新西蘭的創新葡萄酒，長相思最近人氣大增。這種葡萄在20世紀70年代被引...  查看全文>

雖然紅葡萄酒擁有絕對的市場，但如今白葡萄酒的受歡迎度明顯提高，而且絕大多數都是這五種常見白葡萄酒品種：雷司令、長相思、霞多麗、灰皮諾、小粒白麝香，這些釀酒葡萄品種幾乎在各大產酒國都有種植，風格特點也非常鮮明，因此成為白葡萄酒的主流。五種常見白葡萄酒品種1、雷司令（Riesling）雷司令是德國最古老的葡萄品種，同時也是五種常見白葡萄酒品種中最知名的，能夠用來釀制干型到甜型所有風格，包括貴腐酒和頂級...  查看全文>

新西蘭以出品優質的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，成酒芬芳馥郁，散發著甜紅椒與醋栗的典型香氣，伴隨著百香果與熱帶水果的氣息，綴以新鮮采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，當第一株長相思種植在馬爾堡（Marlborough）時，沒有人能預料到這個品種會在短短幾十年內成為新西蘭的“超級明星”。新西蘭長相思（www.nzwine.com ）如今，長相思是新西蘭種植范圍...  查看全文>

  除了紅葡萄酒，白葡萄酒也是很多人非常喜歡喝的一種酒。相比白葡萄酒，白葡萄酒更清爽，更簡潔。選擇自己喜歡喝的葡萄酒不容易。下面介紹一長相思葡萄酒，現在跟隨小編去了解下吧。 不止有搭配沙灘晚宴和婚禮的葡萄酒；也有較適合在工作了一天之后享用的葡萄酒。那有沒有一款適合比如說在給草坪割完草之后飲用的酒呢？當說到草的時候，我腦海里浮現出前列個葡萄品種就是長相思；它具有草本植物的特質。長...  查看全文>

長相思是一個比較詩情畫意的名字，同時也是一種白色釀酒葡萄的名字，英文名為Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc，是一種白色釀酒葡萄的名字，中文名為長相思，釀成的酒，叫做長相思白葡萄酒。長相思，聽起來挺詩情畫意！沒錯，是20世紀初我們國內詩人取的，引自古詩詞的詞牌名《長相思》。李白不是寫過三首《長相思》嘛，以“長相思，在長安……長相思，摧心肝”，抒發他的相思之情。長相思起源于...  查看全文>

阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）、經典基安帝（Chianti Classico）、超級托斯卡納（Super Tuscan）、阿斯蒂（Asti）、普洛賽克（Prosecco）……或許很多人都能對意大利的紅葡萄酒和起泡酒如數家珍，但意大利的靜止白葡萄酒呢，大家又知道多少？雖然意大利最為著名的是精致復雜的紅葡萄酒和美妙...  查看全文>

一般來說，女人更喜歡白葡萄酒。長相思白葡萄酒經常表現出新鮮綠色水果和堅果的味道，如蘆筍和綠草。它的入口相對新鮮，酸性很強，它不會在橡木桶中陳釀，否則會失去自身的魅力。那么，是什么塑造了長相思白葡萄酒的風格，隨小編一起探究竟。是什么塑造了長相思白葡萄酒的風格Christophe OLLIVIER解釋道，長相思葡萄在紅葡萄適合種植的土壤上會過早過快地成熟，除了降低酸度，還會產生過高的酚類物質，讓白葡萄...  查看全文>

弗德喬（Verdejo）來自西班牙的弗德喬（Verdejo）相比起霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）并不是那么廣為人知，但它脆爽、干凈、清新，具有比“國際大牌”們更高的性價比，著實是西班牙白葡萄酒界中當之無愧的“一姐”。弗德喬是一種芳香型的白葡萄品種，其果皮較薄，果串大小中等，十分緊湊。用弗德喬釀造的葡萄酒，帶有濃烈的綠色花朵香和青草味，具有優秀的陳釀潛質，陳...  查看全文>