北方黃酒大都分為甜與苦兩種，如山西黃酒稱“甜南酒”、“苦南酒”；北京的黃酒稱“甘炸兒”、“苦清兒”；山東黃酒有甜苦之分。甜黃酒味有甜膩且焦煳味，并無酒意。苦黃酒味道近南酒，山東人通常喜歡喝后者。但隨著時間流逝，人們已經不知道河北等地曾經是著名黃酒的產地，釀造工藝和遺跡都已經蕩然無存了。南酒則沒有這種甜苦對立的分別。從一開始，江南地區的黃酒制造就引進了新工藝，而且程序統一，有統一的酒譜條例問世，不像... 查看全文>
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很多城市一夜入冬，北方地區迎來了初雪，南方的朋友們，往后的日子將一天比一天難熬因為，全能型冷空氣據說周末就要來了，南北方都要被凍哭。沒有暖氣的南方，室內比室外還冷～洗澡脫個衣服都需要勇氣！我來給沒有供暖的南方支招了聽說，降溫天，跟白蘭地更配在歐美影視劇中，經常能看到這樣的場景，人們在寒冷季節喝烈酒。而白蘭地，無疑是驅寒佳品，特別適合在冬天飲用。什么是白蘭地？白蘭地的定義其實非常簡單，是指從葡萄酒或... 查看全文>
一場品鑒會背后，是汾酒全國化大格局。文 | 云酒團隊通過一場品鑒會，能否看出汾酒的市場擴張方向？11月29日，“青花汾酒清香盛宴”永輝VIP專享品鑒會在成都舉行。汾酒攜手永輝超市，讓數百名到場嘉賓深度品鑒青花汾酒，感受清香汾酒的高端品質。品質之上，這場品鑒會在加強消費者粘性的同時，展現的其實是汾酒過去一年和未來的市場擴張路徑。商超行業龍頭，與汾酒聯姻四年“消費者除了能品嘗到正宗清香白酒外，也能在永... 查看全文>
南方人喝酒VS北方人喝酒，有什么差別？... 查看全文>
南方人和北方人的差異到底在哪？喝頓酒分辨地域，真是長見識了。中國地大物博，因為地域和氣候的差異，造就了不同的飲食文化和特色，其中南方人和北方人在飲食上就有很多差異，比如我們會認為南方人更愛吃米，而北方人愛吃面，在口味上也有“南甜北咸”的說法，就連在飯量，買菜等小事上，都體現了南北方不同的生活習慣和差異。在喝酒這件事上，南北方又有哪些差異呢？小小自從關注了這個問題后，就發現其實越靠北的地區，喝酒的文... 查看全文>
“不同的地域環境孕育出不同的酒”，白酒作為一種“土特產”，以其獨特的形態存在于不同地區。不同類別的酒代表著不同的區域，不同的味道，不同的釀造技藝與不同的酒文化。獲得“國家地理標志保護產品”的白酒具有一定的地域獨特性，其原生態產地及傳統技藝均受國家保護，更便于其傳承與發展。在南方片區內，川酒品牌位居榜首，再次以“硬核實力”詮釋了川酒在中華白酒格局中的地位。四川：瀘州老窖（國窖1573、特曲）、五糧液... 查看全文>
眾所周知，在我國黃酒派系中，分為北方黃酒和南方黃酒，追根溯源，我國黃酒的釀造發源地源自北方，在經歷了數千年的文化積淀之后，北方黃酒和南方黃酒都形成了各自的釀造工藝和口感等特點，在這里我們一起來了解一下北方黃酒和南方黃酒在釀造工藝上的一些區別之處。我國北方是小米的主產區，因此在釀造黃酒方面，小米自然而然成為主要原料，而在我國南方糯米則是黃酒釀造的，在這一方面有很強的地域性，究其營養價值高低，在我們我... 查看全文>
【屬于南方的取暖方式，感到寒冷你就抖抖腿】隨著冷空氣的到來，南方人最怕的“濕冷魔法攻擊”也來了。 在南方過冬到底是一件多么艱難的事？過冬基本靠抖可能不是開玩笑的！老規矩，我們先來看看網友的熱評！ ?身為南方人的小編，簡直是不能再認同！南方的陰冷，多么可怕，來南方感受一下就知道了。言歸正傳，那我們南方人除了抖腿取暖，還有什么辦法嗎？有！喝紅酒~我們一起來看看冬季喝紅酒的好處喝紅酒的好處 第一、潤肺清... 查看全文>
寫在前面中國地大物博，南北差異很大。南方不是只有廣東嗎？廣東以外都是北方......北方人都是大口喝酒大碗吃肉嗎？......南北方人在生活上確實有許多不同其實所謂的南北差異無非是大家對生活的一些調侃南方人也好北方人也罷都是相親相愛的一家人啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊... 查看全文>
黃酒是世界三大古酒之一，源于中國，且唯中國有之。黃酒產地較廣，品種很多，南方黃酒有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒等，北方黃酒有山東即墨老酒、蘭陵美酒等。追根溯源，我國黃酒的釀造源自北方，在經歷了數千年的文化積淀之后，北方黃酒和南方黃酒都形成了各自的釀造工藝和口感等特點，南方黃酒的代表是紹興酒，北方黃酒的代表是即墨老酒。我們就分別以紹興黃酒與即墨老酒為代表看一下南方黃酒與北方黃酒的主要區別是什... 查看全文>
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