清盎之美,始于耒耜中華酒文化源遠流長,釀酒的源頭甚至可以追溯到遙遠的上古時代。數千年歷史沿革,讓酒文化深深地融入國人的血液之中。歷代對于酒文化的描述不勝枚舉不必說詩仙太白《將進酒》的豪邁情懷五柳先生《飲酒》的悠然自得單是日出而作,日落而息的尋常百姓家一杯濁酒,滿屋歡笑,便是五福人生中國酒文化千年古都,風物韻味清初期以前,京師燒刀“其性兇憯,如無刃之斧斤”,后經酒師們研究,只取第二鍋流出的酒作成品入... 查看全文>
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牛欄山酒廠,在1952年,當時由「富順成」、「公利」、「魁勝號」和「義信」4家企業建立,屬于北京國有大型企業,以及上市公司北京順鑫農業股份有限公司旗下。首先,判斷一款酒是否是純糧酒還得看官方給出的標準,所謂純糧酒就是以糧食為原料,采用固態(或半固態)釀造而成,未添加酒精以及添加劑固有的風格特征白酒,其產品標準為固態法白酒。而酒精酒的執行標準為液態法白酒,并且勾兌是白酒生產中不可缺少的一種工藝,在上... 查看全文>
重新定義白酒、不得使用食品添加劑、調香白酒屬于配制酒……市場監管總局(標準委)發布的《白酒工業術語》、《飲料酒術語和分類》兩項國家標準(被業界稱為白酒“新國標”),將從6月1日起開始實施。多位業內人士在接受紅星資本局采訪時分析稱,即將實施的“新國標”將消除消費者對白酒的認知、標準、消費“三大”誤區,同時包括牛欄山白瓶二鍋頭等“配制酒”將不再屬于白酒范圍。還有業內人士預測,隨著白酒“新國標”的實施,... 查看全文>
牛欄山二鍋頭可謂是家喻戶曉的酒了,而且賣的非常好,在各地的酒桌上都能看到牛欄山二鍋頭的身影,但是牛欄山二鍋頭賣的這么便宜,一瓶一二十塊錢,到底是糧食酒還是勾兌酒呢?想必許多酒友都不太清楚,下面小編就給大家解答,一起來看看吧!現在很多的超市都有牛欄山二鍋頭白酒賣,深受很多普通民眾的歡迎,尤其是街邊的小餐館,很多年紀偏大的人,其實還是很喜歡牛欄山的,不過還有很多人對牛欄山,到底是屬于糧食酒還是勾兌酒存... 查看全文>
白酒在我國市場上不僅僅是一種飲品,它更是我國白酒文化的一種表現,而且從古到現在白酒具有的歷史是非常悠久的,而且我國的白酒主要來源于蒸餾酒技術,像這種用酒曲進行發酵蒸餾酒就有二鍋頭,那下面我們一起來看看,牛欄山酒與紅星二鍋頭之間具有什么不同。1、口感不同紅星二鍋頭,相對牛欄山度數還是比較高的,具有52度、56度,而且喝下去很熱辣,入口下喉至腹部有一股熱辣的刺激感,對于喝高度酒的朋友是不錯的選擇。而相... 查看全文>
“一杯二鍋頭,嗆得眼淚流。”這是陳小春的歌曲《算你狠》中的一句歌詞。一提起北京的白酒,那么二鍋頭肯定是首先浮現在你腦海里。二鍋頭也分為很多種,不止有牛欄山二鍋頭,還有紅星二鍋頭和北京二鍋頭等等。就拿北京二鍋頭 ,它的口感在同等價位的白酒里來說還算好的了。如今白酒的需求量不斷增加,北京二鍋頭為了順應需求,因此也采用液態制造法釀造白酒,也就是我們通常所說的食用酒精酒。其實不止北京二鍋頭,紅星二鍋頭、牛... 查看全文>
中國人特別喜歡喝白酒,不論是心情好還是心情壞,都會喝上一些,只不過有的時候可能會喝得爛醉如泥。外行人看他們喝酒都是看熱鬧,而內行人卻是喝酒看味道和感覺。比如他們會把白酒分為很多香型,醬香型,濃香型,清香型,釀造方式分為固態法釀造,液態法釀造和固液法釀造。液態法釀造就是里面含有食用酒精的成分。在光瓶酒中,有很多人都喜歡喝牛欄山二鍋頭,這是一款液態法白酒,那為什么還有那么多人喝呢?喝了以后不會上頭頭疼... 查看全文>
牛欄山二鍋頭近幾年可以說是聲名大噪,不僅蓋過了更地道的紅星二鍋頭,還憑著賣低端親民酒在整個白酒行業中位居前十,不得不說,牛欄山二鍋頭做得的確是好啊。大家可能不知道的是,牛欄山二鍋頭在2002年獲批為地理標志保護產品,,也就是說,它還有自己的地理標志產品執行標準——GB/T21263。下面,我們就來解讀一下這個標準一般來說,牛二的執行標準有三種,即GB/T10781.2、GB/T10781.1和GB... 查看全文>
41.6度牛欄山百年二鍋頭酒小牛6瓶整箱的價格大概在200-230左右,41.6度牛欄山百年二鍋頭酒小牛6瓶整箱是一款濃香型白酒。41.6度牛欄山百年二鍋頭酒小牛6瓶整箱口感獨特,酒香悠久、味甘醇厚、清爽怡人,達到“各味諧調,恰到好處”的白酒至高境界,被譽為香醇白酒中的經典之作。下面就由小編帶大家詳細了解一下41.6度牛欄山百年二鍋頭酒小牛6瓶整箱的信息!41.6度牛欄山百年二鍋頭酒小牛6瓶整箱價... 查看全文>
52度牛欄山二鍋頭百年紅十年喜慶6瓶整箱是牛欄山旗下的白酒產品,產自北京。本款產品酒精度為52度,是一款濃香型白酒。52度牛欄山二鍋頭百年紅十年喜慶6瓶整箱是由水,高粱,小麥釀造而成,口味醇正,是自飲、朋友聚會、饋贈親友、商務拜訪之佳品。下面就由小編為大家詳細介紹一下52度牛欄山二鍋頭百年紅十年喜慶6瓶整箱的價格!52度牛欄山二鍋頭百年紅十年喜慶6瓶整箱價格約為:600-700名稱:52度牛欄山二... 查看全文>
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