法國aoc紅酒等級  2023-03-26 10:45

法國紅酒有著嚴格的等級制度，而紅酒等級aoc和aop區別僅在與寫法不同而已，aoc就是aop的前身，為迎合歐盟頒布的等級制度，法國在2009年用aop取代了原來的aoc，同時修改了整套法國紅酒等級制度，從原來的4大等級，變成了3大等級。法國紅酒等級的變更在2010年以前，法國紅酒分級為：AOC（法定產區葡萄酒）：全名為“Appellation d‘Origine Controlee”，屬于法定產區...  查看全文>

法國最出名的產區是波爾多和勃艮第，也是被提及最多的，然而很多人不知道的是，Rhone Valley羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區，那羅納河谷紅酒算什么檔次呢？最基礎的都是AOC級，所以檔次和品質都有保障，當然具體還得看處于什么等級。羅納河谷紅酒的等級制度Rhone Valley羅納河谷是法國第一個AOC產區，同時也是最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區，但與其...  查看全文>

對于法國紅酒等級，很多人都是懵圈的，而且普遍都認為AOC（現AOP）是法國最好的酒，但實際上法國葡萄酒等級比你想象中復雜得多，而AOC也是一個大的類別，而里面還分5個等級，所以不要看到AOC（AOP）就認為是法國最好的酒，很容易被忽悠。法國紅酒等級劃分法國紅酒等級可以簡單的劃分為四類：1、日常餐酒（Vin De Table，現改為VDF）日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而...  查看全文>

現在買到的法國紅酒，可以看到上面出現了aop級別，這在以前是沒有的，只有2010年之后的法國紅酒才會出現，那法國aop紅酒等級是幾等呢？其實就是以前法國紅酒等級劃分中的aoc，只是為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式而發生了改變，但需要注意，這個級別中還細分了多種。法國aop紅酒等級以前看到的法國aoc紅酒酒標上會標注“Appellation d‘Origine Controlee”，或者“Appel...  查看全文>

法國紅酒有著嚴格的等級制度，并且在發展過程中經過多次修改，最近一次是在2011年，修改完畢，如今的法國紅酒分六個等級，主要為VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級，也是一個大等級。法國紅酒分六個等級法國紅酒等級已經有幾百年歷史，只不過發展過程中一直在做修改，大的分級主要為餐酒和AOC（原產地命名保護），原本細分有...  查看全文>

AOC等級是法國紅酒等級的最高級別，意思是法定產區葡萄酒，與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標中會有明確標明，AOC屬于舊版等級，AOP是新版，但現在一般還是標AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）率...  查看全文>

法國紅酒等級AOP與AOC的區別是版本不一樣，意思都是法定產區葡萄酒，AOP是新版法國紅酒等級，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國紅酒等級，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國紅酒產區有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產區、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產區等；法國紅酒等級舊版和新版通用，舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產區阿爾薩斯這個地區在法國東部斯特拉斯堡附近，靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發源地，有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產區不同，阿爾薩斯生產的葡萄酒通常在...  查看全文>

法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了歷史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數百年前法國人將其對葡萄酒分級的標準以法律的形式規定下來，所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則，酒的等級高下，依靠規則，一目了然，幾百年來，從業者無不遵從，依靠這套規則，建立起強大的葡萄酒行業。1、法定產區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒...  查看全文>