一、原漿酒原漿酒是指將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的一種酒,沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久,我們傳統白酒都屬于原漿酒的范疇。原漿酒其實就是原酒,也就是在蒸餾過程結束后得到的酒,這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。原漿酒和成品酒相比其實是省略了“勾兌”過程,那么原漿酒和勾兌以后的成品酒在口感上有什么區別呢?由于原漿酒沒有經過勾兌、組合、調味,其風格口感上比較單一,缺... 查看全文>
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“上游是茅臺,下游接瀘州;船到二郎灘,又該喝郎酒”。這首酒之歌在四川和貴州交界的“美酒河”-赤水河流域廣為流傳。郎酒不僅與茅臺、習酒、董酒、潭酒同飲一江水,還和五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、舍得是同鄉,并稱“川酒六朵金花”。圖源網絡,僅作為宣傳今天唐哥就來和大家聊聊郎酒的嫡系產品線,讓大家收藏郎酒不迷路。1、醬香品牌的形象產品連年有魚、百年郎酒、青云郎酒、紅運郎酒、郎平代言紀念酒、生肖紀念酒是... 查看全文>
現在很多人都開始喜歡收藏白酒了,因為從多年的行情走勢發現,很多白酒升值空間非常大,有些白酒市場流通性很強,且由于中國白酒適宜長期貯存、不易變質、酒齡越長酒質越好等特殊屬性,使產品本身就具備了收藏意義。最近有很多酒友私信問唐哥應該怎樣收藏酒?哪些酒值得收藏? 今天借這個機會,唐哥把自己的一些想法,分享給大家。在討論怎樣收藏酒之前,我們要先弄明白,我們收藏酒的目的是什么?是投資?是個人興趣愛好?還是為... 查看全文>
近幾年,白酒文化內涵深厚、便于儲存、資源稀缺等特點使它逐漸成為收藏市場的新寵。很多白酒收藏專家們認為:“白酒收藏有望繼紅酒收藏之后,成為國內收藏市場一個新的亮點。因為國人對于白酒更有感情,也更了解有關的文化。”邂逅一種文化 其實中國人很早就有陳藏白酒的習慣。而真正將中國白酒引入收藏投資市場的,要算道光廿五貢酒。1996年,錦州凌川酒廠老廠搬遷時,發掘出藏于地下151年(清道光乙巳年)的4個木... 查看全文>
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關于假老酒,前年寫過,去年也寫過,今年還經常看到有人拿著問真假。某位酒友的長輩,存了各式各樣的老酒,一瓶真貨都沒有,全是假的,看起來可笑又可怕。這么多假酒,喝完會怎樣?誰也不知道。這里說的假老酒,不是換標、換膜、打孔,精心制造的高仿假老酒,而是那些粗制濫造,看上去一眼假的假老酒。這些假老酒越來越瘋狂,原本只是淘寶和拼多多,現在號稱不賣假貨的京東,也有三方店鋪知假售假。它們堂而皇之掛在電商平臺,明目... 查看全文>
收藏老酒,多少度的酒適合收藏?是否只有茅臺,有收藏價值?酒瓶看起來又臟又老,肯定是老酒?收藏老酒失敗,90%是因為這些誤區。●●方向誤區盤點老酒不管高度低度都值得收藏?老酒收藏,以高度酒為宜。值得一提的是,有關低度酒的度數標準,目前并沒有一個統一的結論。老酒藏界通常認定50度以上的酒為高度酒(也有以45度為標準線的)。老酒只有茅臺才適合儲存,收藏,升值空間大?中國各個地方都有不同香型、不同工藝、不... 查看全文>
90年代老酒酒花,這里給大家介紹一門“絕活”——看酒花判斷酒度。我們知道一定濃度的酒精和水的混合物 ,在一定的壓力和溫度下,具有一定的表面張力。搖動酒精——水的溶液后,其表面便形成一層泡沫,這便是人們常說的酒花。酒花的大小與溶液表面張力有關,一定的酒花反映著一定的酒精度。這樣根據酒花的大小、多少及持續時間,使可以近似地估記出酒精的度數。常見的酒花有以下幾種視頻欣賞。 ... 查看全文>
近期熱播的電視劇《三十而已》引發了網友的一波討論,對任何人來說,年齡都不是成就人生的絆腳石,豐富的人生閱歷反而讓我們在面對生活時,更游刃有余。 《三十而已》劇照對于酒來說更是如此,能到30歲的酒絕不是“而已”,而是正處于其“黃金時期”。三十年前的90年代,可以說是茅臺酒的迅猛發展期,不僅僅有拍場上的“常青樹”——鐵蓋茅臺,珍品系列、年份酒也在這一階段大放異彩。今天,我們先來一起了解一下90年代鐵蓋... 查看全文>
近年來,白酒價格的不斷上漲,讓收藏者對白酒收藏更感興趣。白酒收藏門檻低、保值增值能力強、收藏方便等優勢讓收藏者備受關注。但是,面對自己的酒收藏,老酒的保存真的是必修課。那么,老酒怎么收藏?白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承,民族的就是世界的,放眼全球藝術品收藏領域最主流受追捧的無一不是中國的藝術品身影;中國的書畫文化,瓷文化,玉文化,青銅文化,紅木文化,紫砂文化,茶文化;隨著國家在全力推進文化... 查看全文>
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