grande reserve葡萄酒  2023-03-26 12:15

你有這種感覺嗎？當喝到一款帶有“Grand cru”（諧音：鋼褲）字眼的葡萄酒時，便覺得它渾身散發著“厲害”、“高大上”的光芒......那你很天真闊愛了我的朋友們。實際上，Grand cru在不同的產區有不同的含義，所以你買的那一瓶寫有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。1什么是 Grand cru ？Grand Cru在法語中的意思是“偉大的產地”，cru既可以是一家酒莊，也可以是一塊...  查看全文>

葡萄酒和面包是神的血與肉，葡萄酒的特級園和羊角面包更是同源一體。法語中表達“生長”的動詞cro?tre，延伸出美食與美酒兩個枝椏。其中，現在分詞croissant，由cro?tre衍生新月之義，后被借來指代國人最熟悉的法式餐點之一，形似新月的羊角面包；過去分詞cr?，則演化出葡萄酒中的術語cru，通常指代某塊特定的、品質相對突出的葡萄園。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru，字面來說就是偉大的葡...  查看全文>

在挑選葡萄酒時，令人眼前一亮的酒標設計固然有著十足的吸引力，可最重要的還是這款酒的質量如何。因此，酒標上的信息就起到了很大的作用。很多酒莊會在上面下功夫，力求將自己的葡萄酒包裝的更加誘人。不論哪個國家，表現葡萄酒品質優異最常見的莫過于“Reserve”和它的變形體們了。這個在中文中翻譯為“珍藏”的詞語，總顯得葡萄酒更加高級。但其實，不同的國家的Reserve其實代表了不同的含義，有些是真正的酒標術...  查看全文>

經常喝法國葡萄酒的朋友一定會碰到 Grand Cru 一詞，提起 Grand Cru，你的第一反應是什么？特級園還是列級莊？是不是一下子發現法國的 Grand Cru 似乎不止一個含義？的確，在波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）這兩大頂級葡萄酒產區，Grand Cru 的含義就完全不同！1、什么是 Grand Cru？在弄懂什么是 Grand Cru 之前，我們還是先來了解一...  查看全文>

波爾多的5個一級酒莊（Premiers Grands Crus）Grand Cru 是法國葡萄酒酒標上常見的標識。在法語里，Grand Cru 表示“偉大的產地”， Cru 是動詞 croitre 的過去分詞，意為成長，生長。此外，Cru 可以指一家酒莊，也可以指一塊葡萄園，還可以指一個更大范圍的產區。在法國葡萄酒界，Cru 的意義會因產區的不同而不同。是不是被 Grand Cru 繞暈了？不要著...  查看全文>

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點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～經常喝葡萄酒的人不難發現，酒瓶上總是會有一個標識，寫著Reserve。那么Reserve到底代表什么意思呢？為什么要給葡萄酒加上Reserve標識呢？有Reserve標簽的葡萄酒和沒有Reserve標簽的葡萄酒又有什么區別呢？下面就為大家具體的說一說。首先，基本上標有“Reserve”的是給下面兩種情況的酒款：1.酒的質量比平常的酒款來得更好、2.在賣出這款酒之...  查看全文>