自釀米酒的危害  2023-03-26 12:45

這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來，很多長輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗，你還很難拒絕，雖然表面上要客氣的拒絕，但是內心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒，你們釀的那叫細菌培養液啊！”首先，我們來看原料。對！沒錯就是葡萄兩個的差別還是很大的對吧，一般自釀酒的選手們買的都是食用的葡萄，最起碼我在網上看到的這些自釀選手還沒有人買霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長相思、西拉等等葡萄來釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄（...  查看全文>

在中國漫長的發展歷史中，酒文化一直是一個關鍵點。米酒是許多人喜歡的一種酒，有些人喜歡喝白酒，因為可以品嘗到白酒中谷物的香味，但他們不喜歡白酒的辣味。有些人喜歡喝啤酒，但有些人不喜歡啤酒的感覺。但是對于米酒，每個人都可以接受。這是淡米飯的味道，嘗起來很甜，即使那些不能喝酒的人，他們也可以喝一些米酒。我們經常用米酒做各種食物，如米酒湯圓、米酒蛋花湯等。味道很鮮美，酒味清淡，味甜。但是在外面買米酒會比較...  查看全文>

紅酒是很多人都喜歡的酒水飲料，但是很多人卻并不愿意去市場上購買正品紅酒，而是喜歡自己在家釀制。他們總是認為自己做的東西要比買的好，但是真的是這樣嗎?為什么越來越多的人都不建議自己釀造葡萄酒了呢?接下來我們就來看看自制葡萄酒的危害，看完之后相信你再也不會自己釀造了。1、自己釀造葡萄酒衛生不好控制葡萄酒的釀造，從葡萄的發酵到容器的消毒等等，家庭都做不到徹底的消毒，很容易滋生大量的細菌。國外的葡萄酒酒莊...  查看全文>

夏天到了，啤酒成了我們生活中無處不在的飲料，面對市場上琳瑯滿目的啤酒，很多的消費者看花了，不知如何下手。其實自己在家自釀啤酒也是不錯的方法，今天小編來給介紹一下家庭自釀啤酒的方法！1、工具 家庭自釀啤酒設備：保溫桶、加熱鍋、發酵罐、啤酒瓶、管道各種食品級管道； 2、原料 自釀啤酒原料：麥芽、麥汁糖漿、啤酒花、酵母、水、其他可發酵物（蔗糖、蜂蜜等）。自釀啤酒方法/步驟 1）粉碎：研磨麥芽顆粒；2）出...  查看全文>

最近幾年，當中國消費者開始大量飲用葡萄酒的時候，像某些生活頻道、網站甚至書籍大量的介紹自釀葡萄酒的方法，以至于大家都認為，自己親手釀造的葡萄酒，不摻假又劃算，喝起來更有滋味。但沒想到的是，這些被認為是綠色、天然的自釀葡萄酒卻可能存在著巨大的危害。1、自釀葡萄酒容易滋生霉菌用于釀造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、無破損、無發霉等跡象的葡萄。葡萄在常溫下不易保存，很容易發生霉變，如果新鮮度不高，會使酒中更容...  查看全文>

不少人覺得葡萄酒無非就是用葡萄釀的酒，自己拿點葡萄放酒缸里腌制幾年也可以做出來，但是卻不知道這些自制葡萄酒隱藏著許多隱患。自釀葡萄酒真的有毒嗎？今天北京辰溪酒窖就帶大家一起分析一下。媒體報道曾經有位張先生就因喝自釀的葡萄酒中毒險些雙目失明。據張先生回憶，前幾日他請幾個好友下午來家中吃飯，并用家中自釀的葡萄酒招待大家。當天晚上，張先生突然感覺心跳加快、胸悶，并且視力模糊。家人發現他全身發抖，嘴唇發紫...  查看全文>

這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來，很多長輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗，你還很難拒絕，雖然表面上要客氣的拒絕，但是內心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒，你們釀的那叫細菌培養液啊！”首先，我們來看原料。對！沒錯就是葡萄兩個的差別還是很大的對吧，一般自釀酒的選手們買的都是食用的葡萄，最起碼我在網上看到的這些自釀選手還沒有人買霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長相思、西拉等等葡萄來釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄（...  查看全文>

　　現如今的許多人們都是十分喜愛喝葡萄酒的，而這也導致了許多的人們開始自己去釀造葡萄酒，那么，各位朋友們知道自釀葡萄酒是到底有著怎樣的危害呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　大家知道自釀葡萄酒的危害？　　對于喜歡自己釀制葡萄酒的人，可能有很多都不知道自釀葡萄酒有什么危害。因此下面小編就來為大家介紹的一下自釀葡萄酒的危害有哪些。　　1、容器選擇可能導致有毒　　我們知道，在釀酒的整個過程下來要...  查看全文>

五月的天氣真是喜人，五月也是櫻桃的季節。肉嘟嘟的櫻桃看著就很有食欲，口水要流出來了。正是櫻桃上市的旺季，小伙伴們已經迫不及待的準備櫻桃酒了。那么，問題來了，很多網友質疑自制櫻桃酒有沒有危害。今天小編來為大家普及一下自制櫻桃酒的危害，自己做櫻桃酒的危害。自制櫻桃酒注意事項： （1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；...  查看全文>