法國葡萄酒口感介紹  2023-03-26 13:15

普羅旺斯葡萄酒產區由9大AOC產區組成。1、普羅旺斯丘（Cote deProvence）普羅旺斯丘是普羅旺斯產區最大的AOC子產區，約出產著整個普羅旺斯葡萄酒總量的75%，其中89%是桃紅葡萄酒。由于該子產區幅員遼闊，因此影響其葡萄酒風格的因素眾多而復雜，如氣候條件、葡萄園海拔、土壤類型或降雨量等等。許多人都認為，普羅旺斯丘葡萄酒毫無特色，然而事實并不如此。你只要看看這里不同的地區和子產區就知道，...  查看全文>

黑葡萄酒是什么酒？是以馬爾貝克（Malbec）葡萄或葡萄汁發酵而成的酒精飲料，因酒體深黑如墨而得名，幾乎可以算得上葡萄酒中顏色最深的，但其實也屬于法國紅酒范疇，產自法國卡奧爾(Cahors)地區，只不過與絕大多數葡萄酒適合年輕時飲用不同，黑葡萄酒只適合陳年后飲用。一、黑葡萄酒的風味特點黑葡萄酒也叫黑酒（Black Wine,Vin Noir），產自法國卡奧爾(Cahors)地區，是以馬爾貝克（Ma...  查看全文>

法國是一個世界著名的葡萄酒生產國家，這里擁有著大量的著名葡萄酒產區，那么，法國的美麗島葡萄酒產區，大家有沒有去過呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。　　科西嘉島不是法國葡萄酒十大產區之一，通常它會被和普羅旺斯放在一起做為后綴，就像薩瓦產區和魯西雍產區一樣，但作為世界知名旅游勝地的科西嘉島實在是有很多特之處可以闡述，這里的本地人口只有33萬人，是地中海域第四大島，排在西西里島、撒丁島和塞浦路斯...  查看全文>

你對法國薩瓦葡萄酒產區了解多少？越來越多的人想要去了解法國葡萄酒，因為法國葡萄酒非常的不一樣的地方，今天小編為大家介紹的就是法國葡萄酒產區，我們一起來看一下吧。　　位于法國東部，臨近瑞士邊境，地處高寒地帶的薩瓦產區(savoie)是舉世聞名的滑雪勝地和奶酪之鄉，但除了皚皚雪山和美味奶酪，薩瓦的葡萄酒也同樣別具一格。在很多行家眼中，薩瓦葡萄酒從來都是被低估的那個，即便他們已經“久經沙場”，但在品嘗薩...  查看全文>

瑪茜是歐洲最大葡萄酒生產商Castel卡思黛樂旗下核心品牌，并且蟬聯多年暢銷品牌榜首，所以要說瑪茜葡萄酒怎么樣？肯定是相當不錯的，否則銷量不可能連續排名第一，但要說是什么檔次？其實也只是中檔葡萄酒，而且整體價位并不高，主打百元級餐酒。一、瑪茜葡萄酒價格表瑪茜經典紅葡萄酒價格：128元瑪茜佳釀紅葡萄酒價格：138元瑪茜精典紅葡萄酒價格：178元瑪茜典藏紅葡萄酒價格：458元瑪茜精典美露紅葡萄酒價格：...  查看全文>

關于影響葡萄酒口感有哪些我們知道多少呢？其實我們經常看到葡萄酒的飲用方式，我們會看到一個問題，最重要的因素就是溫度，接下來跟著小編來一一學習吧！關于葡萄酒口感對于葡萄酒的飲用方式來說，最重要的因素就是溫度。葡萄酒會在酒瓶中呼吸，所以溫度與振動會對葡萄酒產生很大的影響。葡萄酒的儲藏溫度與其飲用溫度是不同的。紅酒會比白葡萄酒的飲用溫度要高一些，因為它們只要在較高的溫度環境中才會揮發。當然，太多的揮發會...  查看全文>

在舊世界釀酒國三巨頭中，西班牙是最具性價比的，而從又是西班牙最重要的葡萄酒產區，其釀酒歷史可追溯到兩千多年前，如今西班牙里奧哈葡萄酒也是最著名的產區之一，而且還有嚴苛的里奧哈葡萄酒等級制度，通過酒標就可以來進行判斷西班牙葡萄酒的品質。一、里奧哈葡萄酒口感特點Rioja里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區，也是西班牙2個最頂級DOC產區之一，而里奧哈產區還被稱為三個部分：里奧哈阿拉維薩（Rioja Al...  查看全文>

曾經有一段時間，在特定的葡萄酒愛好者群體中，最流行的一個詞是高酸。許多品酒師和葡萄酒專業人士厭倦了上一個時代的超級成熟、果香濃郁和酒香濃郁的果汁，在2000年代中期開始贊美高酸度的好處。誠然，酸度是平衡葡萄酒不可或缺的一部分，這一點幾乎沒有爭議。現在的問題更多的是葡萄酒專業人士是否仍然喜歡那種酸味。侍酒師還愛喝高酸葡萄酒嗎？首先，酸度并不像聽起來那么簡單。所有的葡萄酒都是天然酸性的。當然，有一些復...  查看全文>

赤霞珠 如果不是為了說它是來自梅多克的話，人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星，因為只有在梅多克，和美樂組合，才有它最優秀的品質。如果說它的香味以青椒味為特征，那人們也學會了控制它的丹寧量，使之也能散發出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味，連同它的丹寧和陳釀潛力，通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。地區餐酒也大量用它，釀造出的酒主要是果香，為了適應更快的消費，如...  查看全文>