紅酒開瓶器的杠桿示意圖  2023-03-26 13:45

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>

開紅酒看似一個簡單的事情，但其實并不容易開好，而且沒有開好反而很容易浪費一瓶好酒，那普通螺旋開瓶器怎么開紅酒呢？普通螺旋開瓶器屬于比較老式的塑料開瓶器，但同時用法也是最簡單的一種，只需要對準中間旋入即可打開，千萬不要傾斜。一、普通螺旋開瓶器的使用方法普通螺旋開瓶器的結構非常簡單，一個把手，一個螺旋鉆和一個可旋轉套，使用方法也很簡單：1、將紅酒錫紙封口拆除；2、放穩紅酒并握住，另一只手拿開瓶器把手；...  查看全文>

紅酒開瓶器有多種類型，但大多數都相對容易使用。基本技術是將金屬螺旋擰入瓶塞，然后向外拉，葡萄酒鑰匙和帶翅膀的開瓶器最省力。使用葡萄酒鑰匙1.葡萄酒鑰匙，這種工具有幾個部分。你會看到一個長長的金屬螺旋，稱為“蠕蟲”和一個較平坦的部分，在打開一瓶葡萄酒時可以作為杠桿。根據型號的不同，您的葡萄酒鑰匙也可能有一個短刀片，如果軟木塞被覆蓋，您可以使用它來切割箔片。螺旋和杠桿部分將折疊到酒鑰匙手柄中，展開它們...  查看全文>

傳統紅酒都是用軟木塞，可不想普通金屬旋蓋、啤酒瓶蓋那么容易打開，都需要用到紅酒開瓶器，而且想要打開還需要一定技巧，否則不僅費力，還容易破壞酒質，那紅酒開瓶器怎么用呢？不同開瓶器用法還都不同，但了解最常見的幾種，基本在任何場合都能搞定。一、海馬刀開瓶器海馬刀開瓶器是最經典的一種第二代開瓶器，具備開啤酒、葡萄酒的功能，而且造型小巧，攜帶方便，被稱之為“侍者之友”，也是最容易找到的一種紅酒開瓶器，使用方...  查看全文>

法國紅酒等級如何劃分？在購買紅酒的時候，大家可能會注意到，有些紅酒品牌上會有“AOC、VDQS”等字母，較常見的就是法國拉菲波爾多AOC葡萄酒，這些字母代表的是什么意思呢？查了查資料，才發現原來這些字母指的是紅酒的等級，不同的字母代表不同的等級。2.滿月酒注意事項大全法國紅酒等級劃分法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。法定產區葡萄酒級別簡稱AOC，是法國...  查看全文>

1、座次安排在座次安排上，在我國很多地方，客人上席前，東家會提前安排好座次，不過一般只安排上座兩個席位，稍微用心點的東家會安排1-2個會喝酒的作為陪客。而山東人的做法更到位，似乎是擔心客人覺得冷清或者招待不周，會專門安排3-4個人陪客人吃飯喝酒。其中，主陪居中，背靠中堂，一般是家族或者村里最有威望的人坐，主陪正對面一般是東家或者東家找來的會來事的副陪，比如說會端茶倒水、接送飯菜等體力活。而賓客的座...  查看全文>

啤酒喝的人非常的多，如果沒有開瓶器該怎么開啤酒呢，可不要用牙咬，傷牙又不衛生，小編今天教大家幾招開啤酒的技巧，大家快一起來看看吧。 方法一，準備一雙筷子 利用筷子粗的一頭，左手握住啤酒，右手拿住筷子粗的那頭，左手食指當支撐點，筷子用力一翹，這樣啤酒瓶蓋就能輕松打開了。 方法二，準備一個打火機 用打火機燒一會啤酒瓶蓋，這個就是利用了熱脹冷縮的原理，燒完后準備一張紙巾，紙巾蓋在啤酒瓶蓋上用力擰一擰，...  查看全文>

老五甑工藝法是我國濃香型白酒生產中的一種傳統工藝。其方法精髓是將窯中發酵完畢的酒醅分成五次蒸酒和配醅的傳統操作法。在正常情況下,窯內有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。、下面就讓我們針對他的工藝要求和工藝操作流程作如下簡單的介紹：1、原料要求：原料主要是高粱，但也有少數酒廠使用多種谷物原料 濃香型白酒混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。高粱： 要求顆粒飽滿、...  查看全文>

中國是傳統的禮儀之邦，自古以來就尊禮，重禮，我們作為中華子孫，應該繼承這種優良傳統，以下是我們為大家搜集整理的中國餐桌禮儀常識，歡迎閱讀喝收藏！一. 坐次總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面...  查看全文>