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對(duì)于葡萄酒愛好者來說,看著漂亮的酒紅色液體,在透明的酒杯里微微蕩漾,湊近時(shí)可聞到被束在酒杯里的怡人香氣,是一件非常愜意的事情。當(dāng)然,在品嘗葡萄酒時(shí),一款合適的酒杯能夠通過合適杯形的引導(dǎo)將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區(qū),讓我們能夠充分體會(huì)到它的味道。選杯原則原則一:透明材質(zhì)葡萄酒酒杯的材質(zhì)應(yīng)該光滑透明,因?yàn)槠肪频牡谝徊骄褪遣炜雌咸丫频念伾?,它可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。原則二:杯肚的大小... 查看全文>
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剛剛開始接觸葡萄酒的朋友常常會(huì)購(gòu)買幾個(gè)杯子回家備著,家人團(tuán)聚,夫妻小酌沒這杯子還沒有氛圍。在網(wǎng)上搜索一下,小白一定會(huì)吃一驚:紅酒杯竟然有這么多標(biāo)準(zhǔn)、類型、尺寸、形狀、材質(zhì)、價(jià)格!眾多紅酒杯,哪款最值得購(gòu)買?1便宜葡萄酒配便宜杯子在考慮買杯子之前,先問問自己平時(shí)喝什么價(jià)位、檔次的葡萄酒。便宜葡萄酒根本不用配置大杯子,也不用考慮顏色、杯型,更不要買名牌水晶杯。超市里有的是下圖那樣的杯子,厚重而結(jié)實(shí),還... 查看全文>
真正愛喝葡萄酒的人,一定有抱著酒杯滿餐廳跑的經(jīng)歷。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,這其中的樂趣外行人永遠(yuǎn)無(wú)法體會(huì),他們甚至還會(huì)帶著一種鄙夷的目光來看你。事實(shí)上,為了不讓餐廳廉價(jià)的高腳杯甚至鋼化杯破壞一瓶好酒,準(zhǔn)備一些適合且實(shí)用的酒杯的確非常重要,畢竟這決定了葡萄酒的口感甚至你的心情。01葡萄酒酒杯的構(gòu)成在選擇合適的酒杯前,當(dāng)然先得了解一下葡萄酒杯的構(gòu)造。盡管市面上無(wú)腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一... 查看全文>
如同軟木塞和高肩酒瓶,葡萄酒杯發(fā)展成現(xiàn)在的形態(tài)經(jīng)歷了悠久的歷史。經(jīng)過一代又一代人的使用和改進(jìn),葡萄酒杯逐漸演變成如今酒身、酒腳、底座的樣式,今天來和大家談?wù)勅绾翁暨x喝的酒杯來更好地享受美酒的事兒。如何看酒選杯?為什么會(huì)有不同形狀的葡萄酒杯?從實(shí)用角度來看,葡萄酒杯出現(xiàn)不同的形狀是為了適應(yīng)不同的葡萄酒風(fēng)格。選擇合適的酒杯能讓你擁有更好的品酒體驗(yàn)。先是,酒杯材料的清澈度及厚度對(duì)品酒時(shí)的視覺感受影響很大... 查看全文>
專用葡萄酒杯挑選?侍酒師:從杯體形狀、重量及杯壁厚薄入手品嘗一款非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的時(shí)候,一款好的葡萄酒酒杯是不可或缺的,酒杯的質(zhì)量會(huì)大大影響喝酒之后的感受。如果拿一個(gè)白蘭地杯來喝一個(gè)勃艮第的紅酒,那所得出來的感受,肯定與使用專用的葡萄酒酒杯是有很大的不同的。這其中的原因主要是因?yàn)楸w的形狀、杯子的重量以及杯壁的厚度,都會(huì)影響品酒時(shí)候的感受。也正是因?yàn)槿绱?,想要品嘗勃艮第紅酒的細(xì)致質(zhì)地需要使用杯壁薄... 查看全文>
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內(nèi)廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實(shí)都有不少具有本土特色的品種。在選購(gòu)白葡萄酒的時(shí)候,首先要知道的是,不同品種的白葡萄酒具有不同的風(fēng)格特點(diǎn)。不管你想要干型的還是甜型的,要酸爽可口的還是柔和順滑的,都可以在市場(chǎng)上找到。下面我們就來看看,選購(gòu)白葡萄酒時(shí)需要注意哪些問題。1、學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)選購(gòu)白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄... 查看全文>
酒杯是用來品嘗葡萄酒的重要工具。而市場(chǎng)上有大量的酒杯涌入,如何才能給心儀的葡萄酒搭配上合適的酒杯呢?先來認(rèn)識(shí)一下葡萄酒酒杯的類型葡萄酒杯的類型大致可以分為:波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜酒杯。每大類中包括了常見的多種杯型。很多人一般選用赤霞珠葡萄酒酒杯來喝紅葡萄酒,長(zhǎng)相思葡萄酒酒杯來喝白葡萄酒。這些酒杯無(wú)論是外在造型設(shè)計(jì),還是內(nèi)在制造材料上都存在差異。只要與 “對(duì)”的葡萄酒相搭配,葡萄... 查看全文>
真正愛喝葡萄酒的人,一定有抱著酒杯滿餐廳跑的經(jīng)歷。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,這其中的樂趣外行人永遠(yuǎn)無(wú)法體會(huì),他們甚至還會(huì)帶著一種鄙夷的目光來看你。事實(shí)上,為了不讓餐廳廉價(jià)的高腳杯甚至鋼化杯破壞一瓶好酒,準(zhǔn)備一些適合且實(shí)用的酒杯的確非常重要,畢竟這決定了葡萄酒的口感甚至你的心情。1、葡萄酒酒杯的構(gòu)成在選擇合適的酒杯前,當(dāng)然先得了解一下葡萄酒杯的構(gòu)造。盡管市面上無(wú)腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一... 查看全文>
挑選酒杯的四大原則如下:規(guī)則1:酒杯一定要光滑透亮在選擇酒杯的時(shí)候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的時(shí)候,觀察酒的顏色也是享受過程中的一部分。酒的色澤如何也能在一定程度上反映出這款酒的品質(zhì),譬如說釀造這款酒所選擇的葡萄的種類,酒的年份以及其他一些類似的信息。相應(yīng)的,使用其他有顏色的或者磨砂材質(zhì)的玻璃制作的紅酒杯的效果就大打折扣,而使用金屬材料譬如錫和銀制作的... 查看全文>
在選擇合適的酒杯前,當(dāng)然先得了解一下葡萄酒杯的構(gòu)造。一個(gè)合適的紅酒酒杯必須包括杯托、杯柄和杯身,且要有一定的敞口。其中,杯托是支撐整個(gè)酒杯的關(guān)鍵,一般需要有一定的弧度,這樣才能放穩(wěn)。杯柄的設(shè)計(jì)是為了方便持杯,這樣就不用握住杯肚以免影響葡萄酒的溫度。紅酒的杯肚一般較大,這是為了方便搖杯和加大酒液與空氣的接觸面積以釋放香氣…1、波爾多杯波爾多杯是最經(jīng)典,也是我們最常見到的紅酒杯。作為典型的紅葡萄酒杯型... 查看全文>
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