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屠蘇酒是什么酒?屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗研制而成,有著避免在瘟疫的意義在其中,在《本草綱目》、千金方等多本名著中都記載,制作較廣,并且防疫疾病,口感非常好,在古代之時(shí)的口碑很好,甚至是神話化。而且這款酒本身也代表了一種華夏的酒文化特征,使我們民族酒文化歷史的一個(gè)很好的體現(xiàn)。一、屠蘇酒的口感屠蘇酒是什么酒?是一種有眾多醫(yī)藥釀制而成的藥酒,在本草綱目中記載采用姜黃、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黃酒浸泡而成,... 查看全文>
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“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖飲屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”這是北宋著名政治家、文學(xué)家王安石的一首《元日》,講述的是大家在過年的時(shí)候,放爆竹、飲屠蘇酒,貼春聯(lián)的場景。詩評家們把這首詩看成是的王安石立志改革的言志詩,但在春節(jié)時(shí)候讀到這首詩,我還是感慨萬千,縱然是不在意生活趣味的鐵腕宰相,也要在除夕夜上和家人共飲一杯屠蘇酒,辭舊迎新。那么王安石詩中所說的屠蘇酒究竟是什么酒?為什么在春節(jié)這一天一... 查看全文>
屠蘇酒是什么酒?屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗研制而成,有著避免在瘟疫的意義在其中,在《本草綱目》、千金方等多本名著中都記載,制作較廣,并且防疫疾病,口感非常好,在古代之時(shí)的口碑很好,甚至是神話化。而且這款酒本身也代表了一種華夏的酒文化特征,使我們民族酒文化歷史的一個(gè)很好的體現(xiàn)。一、屠蘇酒的口感屠蘇酒是什么酒?是一種有眾多醫(yī)藥釀制而成的藥酒,在本草綱目中記載采用姜黃、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黃酒浸泡而成,... 查看全文>
屠蘇酒(是中國古代春節(jié)期間的一種酒,因此也被稱為歲酒。屠蘇是一種古代的房子,因?yàn)樵摼剖窃谶@種房子里釀造的,所以被稱為屠蘇酒。相傳,屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗發(fā)明的。其配方是由大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、烏頭等中藥浸泡在酒中制成。屠蘇酒的制作方法釀造屠蘇酒需要準(zhǔn)備肉桂30g、麻黃30g、干姜30g、白術(shù)30g、細(xì)辛30g、桔梗30g、防風(fēng)林30g、花椒30g,黃酒2000毫升。屠蘇酒是由這八種藥物... 查看全文>
在古代有飲用屠蘇酒的習(xí)俗,而且在很多文人騷客的詩詞中都有記載,那一般屠蘇酒是什么節(jié)日喝的呢?一般是古代過年才會喝的酒,但喝普通的酒水不同,屠蘇酒不僅釀造有特殊要求,而且飲用時(shí)有特殊要求,并且不是為了喝,而是為了辟邪祈愿,所以是很有講究的。屠蘇酒是古代過年祈愿的藥酒屠蘇酒又名歲酒,是古代過年時(shí)的必備物品,根據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載:正月一日,是三元之日也。長幼以次拜賀,進(jìn)屠蘇酒。所以古代每到元旦,都會泡... 查看全文>
酒,從古至今,每一個(gè)時(shí)期都有它的身影?,F(xiàn)代生活中酒類飲品也是大家生活中不可缺少的,但是很多人很多酒友在喝酒的時(shí)候都愿意和一些名酒、好酒,在現(xiàn)代社會很多人都非常愛茅臺、五糧液、洋河等等一些名酒,那么在古時(shí)候古人喝酒時(shí)什么樣的呢?他們那個(gè)時(shí)候的名酒都有何呢?(一、羊羔酒羊羔酒產(chǎn)自哪里呢?小酒瓶查閱了一下:《酒史》記載“羊羔酒出汾州孝義縣”也就是今天的山西省,《山西通志》“(孝義)酒之名色甚多,其羊羔兒... 查看全文>
大家只知道“春風(fēng)送暖入屠蘇”,很多人卻不解屠蘇何意,在此之后,大家覺得它可能是一個(gè)名字,就這樣,越來越多的人知道了屠蘇,不過很多人只是知道這兩個(gè)字而已。那屠蘇到底是什么呢?屠蘇實(shí)際上是一種酒,是我國古代過年的時(shí)候會喝的一種藥酒。飲屠蘇酒應(yīng)該是以華佗調(diào)制屠蘇酒為起源,因?yàn)樵谖簳x時(shí)期就有了這樣的習(xí)俗,董勛就解釋過為什么過年要喝屠蘇酒:每到一歲盡頭萬象更新,小孩子漲一歲先喝酒,老人老一歲后喝酒,其中涉及... 查看全文>
屠蘇酒(一種在中國古代春節(jié)期間使用的酒,因此也被稱為“歲酒”。屠蘇是一種古老的房屋,因?yàn)樵摼剖窃谶@樣的房屋內(nèi)釀造的,因此被稱為屠蘇酒) 據(jù)傳說,屠蘇酒是漢末著名醫(yī)生華陀發(fā)明的,配方由大黃,白術(shù),肉桂,方風(fēng),花椒,烏頭,烏頭等組成。屠蘇酒的制作方法釀造屠蘇酒需要準(zhǔn)備肉桂30g、麻黃30g、干姜30g、白術(shù)30g、細(xì)辛30g、桔梗30g、防風(fēng)林30g、花椒30g,黃酒2000毫升。屠蘇酒是由這八種藥物... 查看全文>
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,之時(shí)宋代王安石《元日》的詩句。相傳從南北朝開始,民間有除夕夜半(即月初一開始)家人要先幼后長飲屠蘇酒的習(xí)俗。正月初一飲酒防疫的風(fēng)俗,早在漢代就已經(jīng)形成了。以前由于衛(wèi)生條件差,疾病流行,故常飲屠蘇酒來預(yù)防疾病。當(dāng)時(shí)飲用的是椒酒,即花椒泡的酒。花椒有溫中驅(qū)寒,除濕散寒、止痛殺蟲等作用,后來出現(xiàn)了屠蘇酒,因?yàn)樗傥练酪?、預(yù)防疾病的作用比花椒酒更大,就逐步地取代了椒酒。... 查看全文>
酒,從古至今,每一個(gè)時(shí)期都有它的身影?,F(xiàn)代生活中酒類飲品也是我們生活中不可缺少的,但是很多人很多酒友在喝酒的時(shí)候都愿意和一些名酒、好酒,在現(xiàn)代社會很多人都非常喜歡茅臺、五糧液、洋河等等一些名酒,那么在古代古人喝酒時(shí)怎樣的呢?他們那個(gè)時(shí)候的名酒都有什么呢?今天小酒瓶給大家分享的就是這樣在現(xiàn)代基本已經(jīng)失傳絕跡的古代名酒!一、羊羔酒羊羔酒產(chǎn)自哪里呢?小酒瓶查閱了一下:《酒史》記載“羊羔酒出汾州孝義縣”也... 查看全文>
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