我們都知道，喝葡萄酒要搖杯，但是你知道嗎，其實喝紫酒也是要搖杯的，很多人不明白為什么喝紫酒也要搖杯，今天小編就來和大家聊一聊喝紫酒為什么要搖杯，喝紫酒應該用什么樣的杯子，具體如下。喝紫酒為什么要搖杯？ 1.醒酒功能搖杯也可以幫助紫酒的醒酒，讓紫酒的單寧更加柔順，口感更加圓潤，搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來，使氧氣與紫酒充分融合，最大程度地釋放出紫酒的獨特香氣，從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優... 查看全文>
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和葡萄酒一樣，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些，就不得不提起干邑酒杯。事實上，無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然，澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢？1經典之選：窄口杯窄口杯（Snifter）是最經典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似，不過杯肚較大，杯口較窄，且杯腳較矮。其中，圓滾滾的大... 查看全文>
我們知道，葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，當然還有其它一些特殊的葡萄酒，如波特酒、雪莉酒等等。圖片來源：chateautrimoulet.com不同類型的葡萄酒，有適合它們的不同的飲用溫度，合適的溫度可以讓葡萄酒的魅力充分綻放。紅葡萄酒可以以酒體作為區分，酒體較輕的紅葡萄酒，如博若萊新酒，輕微冰鎮至13攝氏度即可。而中等或飽滿酒體的紅葡萄酒，如波爾多和里奧哈等產區的葡萄酒，15至18攝氏度為... 查看全文>
為什么喝醬香酒要用小杯？酒包裝里的小酒杯隱藏了什么奧秘？對于飲酒愛好者來說，酒杯無疑是必不可少的東西。酒杯尺寸也很多，為什么喝醬香酒一般都用小酒杯，其實里面裝著“大”文化。在喝酒時，我們會發現，喝醬香酒通常都會用透明的小玻璃杯，俗稱“茅臺杯”，茅臺酒盒里也會配兩個小酒杯，而喝其他香型白酒的時候，卻很少有這個講究，這是為什么呢？01 小杯利于觀酒色在喝醬香酒的時候，往往會使用小的玻璃酒杯，這樣能更好... 查看全文>
冰酒并不是冰鎮后的酒，而是用自然結冰的葡萄釀造出來的葡萄酒，這種葡萄酒少之又少，但其都有一個明顯的特點“甜”，真正的冰酒甜度都非常高，那冰酒適合什么人喝呢？其實只要沒有高血糖，絕大多數人都是可以喝的，特別適合喜歡甜口葡萄酒的人。冰酒的口感特點冰酒在德國Eiswein，法國叫Vin Glacé，但不管在哪里，它都是一種用自然結冰的葡萄釀造的甜葡萄酒，但并不是普通的甜型葡萄酒，釀造它的要求嚴格，首先必... 查看全文>
很多人不知道加拿大冰酒是什么酒，其實就是用冰凍過的晚收葡萄釀制而成的甜葡萄酒，屬于晚收葡萄酒的一種，但其條件更加嚴苛，同時由于名氣過大而單獨列出來，另外其產量低所以價格一般較貴，至于這冰酒如何飲用，推薦是晚上冷藏后飲用，其口感風味最佳。1、加拿大冰酒的珍貴一般葡萄成熟后即可采摘釀制葡萄酒（部位未完全成熟即采摘），如果成熟后不立即采摘，讓其在枝頭自然風干一段時間，水分減少，含糖濃度就會增加，這就是晚... 查看全文>
波特酒用什么酒杯？最好是選用專門的波特酒杯，其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候對酒杯沒有太高要求，透明的玻璃杯搞定一切，但實際酒杯對酒本身的口感風味是有一定影響的，特別是會品酒的人，就會發現專用的波特酒杯，有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒，首選的就是波特酒杯，其形狀小且細長窄口，小酒杯能夠讓酒液盡量的散發香氣，同時也能保住氣味。另外這種酒度數很高，倒得多不可能... 查看全文>
葡萄酒與空氣接觸的程度大小，直接關系到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說，酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒的視覺效果以及香氣和味道的美妙程度。以下將為您介紹白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯具體有哪些不同。1、酒杯的各部位每個葡萄酒杯都是由3部分構成的，即杯身、杯炳以及杯腳。葡萄... 查看全文>
1. 小麥啤酒杯——適合飲用淡啤酒小麥啤酒杯用來盛放小麥啤酒，這種杯子起源于德國，底部很窄，頂部略寬，既能夠釋放啤酒的香氣又能給小麥啤酒產生的蓬松泡沫留出空間，它通常比品脫杯要高，能夠裝500毫升帶泡沫的啤酒，在比利時等其他一些國家，還有250毫升和330毫升的小麥啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不對，小麥啤酒往往會產生過多的泡沫，在酒館，如果把啤酒交給顧客自己倒，通常會讓啤酒杯保持濕潤，或者在底部留... 查看全文>
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