1、溫度。就不能放在太冷的地方，太冷會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態不再進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致，令紅葡萄酒過分氧化甚至變質，因為細致、復雜的酒味是需要長時間發展得來的，最重要的是酒窖溫度須持久恒定，在11-14℃之間為最佳。2、濕度。理想的濕度是保持在70%-80%之間，如果太干可放一盆細沙進行調整。酒窖的濕度不能太低，因為濕度不夠會讓軟木塞失去彈性，無法緊... 查看全文>
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隨著人民生活不斷提高，葡萄酒越來越多地出現在平常普通老百姓家里餐桌上，但是對于一瓶好的葡萄酒，你喝出了她最美的味道了嗎？有沒有品出它最有特色的風味呢？ 我看到很多朋友把葡萄酒是當做一種飲料在喝，有時候一大杯一口氣就喝完。這樣喝也是未嘗不可，但是你要把好的葡萄酒喝出更高的品味，需要科學的講究以下幾點: 一、讓葡萄酒蘇醒，一瓶葡萄酒在喝它之前，根據葡萄酒的品質不同，需要提前半個小時到兩個小時打開，讓... 查看全文>
葡萄酒是日常生活人們比較喜歡的一種酒品種。相比白酒啤酒，很多女性會選擇葡萄酒。因為它的保健效果好，還能起到美容養顏的效果。那么，你知道葡萄酒的養顏功效嗎？下面的介紹可以讓你了解更多。如果你是個熱愛生活、講究情調、注重品位的人，那就在閑暇時分，以一頓精心烹制的晚餐來寵愛自己和家人吧。這時，你需要葡萄酒來使氣氛更好。面對琳瑯滿目的葡萄酒，挑選出較適合自己的那一瓶。只要嘗試，我們總會找到較... 查看全文>
葡萄酒收藏的好方法有哪些呢？收藏葡萄酒要注意什么呢？葡萄酒收藏是不是越久越好？帶著這些問題下面來解答一下。首先，葡萄酒收藏的好方法就是不要太注重年份每年都會有很多不同種類的葡萄酒出產，但是要購買全部或者大部分是不可能的，所以朋友們收藏葡萄酒的方法就是不要過于注重年份，只需要選擇適合自己口味的葡萄酒。其次，葡萄酒收藏的好方法需要注意一般人對葡萄酒的儲存不會太在意，但是如果你有收藏葡萄酒的愛好，那么一... 查看全文>
葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當飲用一些葡萄酒，起到美容的作用，保護心血管系統。最好是家里做葡萄酒。下面我們來看看葡萄酒是怎么釀造的吧，希望此文章能幫助到愛喝葡萄酒的您。葡萄酒是國際飲料酒，產量在世界飲料酒中，僅次于啤酒。由于酒精含量低，營養價值、醫療價值與經濟價值高，因此是飲料酒中主要發展的品種。近年來，葡萄酒逐年走俏，也說明了葡萄酒的發展趨勢。但售價不菲的... 查看全文>
很多葡萄酒愛好者都有收藏葡萄酒的習慣，而且量往往相當大，所以你要面對的一個問題就是如何更好的收藏葡萄酒。一般來說，家庭儲酒最大的危險是酒太多，或者說酒主根本不知道自己有多少瓶酒。當他們意識到要合理保存葡萄酒時，這些葡萄酒可能已經因為環境原因而遭受了不可逆轉的破壞。那么，儲藏葡萄酒有哪些講究呢？葡萄酒保存得好壞與否，不僅直接影響其口感。對收藏者來說，還決定了葡萄酒的增值潛力。一般來說，... 查看全文>
葡萄酒是一種很常見的酒。平時大家都是買現成的葡萄酒。但好多人都是自家釀造，該方法相對簡單。每天喝一些葡萄酒可以達到抗衰老，美容養顏的效果，也能改善消化功能，改善睡眠質量，增強身體。那么，自釀葡萄酒的方法有哪些呢？ 除梗破碎：大部分葡萄品種而言，需要除掉90％的梗。 測定酸度：用你的測酸計測葡萄汁的酸度，如果酸小于0.7％，就需要添加酒石酸直到你希望的酸度。通常為7～8之間為宜。 測糖度：用糖度計測... 查看全文>
相信大家都會認為葡萄酒是比較有錢的人喝的，其實并不是這樣，葡萄酒功能多種多樣。女性朋友喝葡萄酒，美容養顏，修身養性。如今不管貧富都喝的起葡萄酒。但是，如何存儲葡萄酒是一個很困惑的問題。下面我們來看看。再昂貴的葡萄酒，如果保存不當，變質了就一文不值。葡萄酒對保存的條件是非常苛刻的，通常要求恒溫恒濕無震動，因此把葡萄酒放在溫度過高的環境，通常1~2月就會壞掉，其次濕度要求在70％左右，避... 查看全文>
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