登喜路酒店集團溫武隊  2023-03-26 17:45

2019年5月9日蘭陵集團將在臨沂華盛江泉城大酒店舉行臨沂市首屆“蘭陵老酒拍賣會” ，蘭陵集團現面向全國征集蘭陵老酒。 據了解，2018年，老酒的市場規模已經達到500億元，專家預測，未來的三年老酒價格不斷上升，消費人群持續增加，老酒市場規模也會不斷擴大。2021年，老酒的市場規模將達到千億。蘭陵美酒擁有三千多年的歷史，是中華酒文化的瑰寶。蘭陵集團自1948年建廠以來，堅持用匠心釀造好酒，70多年...  查看全文>

在影視作品里，我們經常可以看到古人溫酒喝的畫面，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，多么溫馨！那么，我們現在的白酒，是不是也可以溫著喝呢？首先我們要清楚，古人喝的酒，并不是我們今天的白酒。我在之前說過：從秦漢到唐宋，中國人喝的都是米酒和黃酒，酒精度數在2度到10度之間。一到冬天，酒的溫度比較低，溫著喝會更加的溫暖和慰貼。但是如今的白酒不同了，其釀造工藝、酒體結構以及風味物質的含量，都是古代的酒無法比擬的。...  查看全文>

蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類，一是麥類經過發酵而釀制的麥芽威士忌，另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處于寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀制出來的，并且每一家酒廠所釀制的威士忌都有獨特的口感和特色。在經過蒸餾的步驟后，威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同，因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超...  查看全文>

中國人早有將酒溫熱了飲用的習慣。商周的青銅酒器中，就有用于溫酒的器皿。晉代文人左思(約公元250-305年)在《魏都賦》中有“凍體流澌，溫酎躍波”的文句，明確說到溫酒。《三國演義》中多次寫到“煮酒”、“熱酒”，都是將酒溫熱了喝。這種做法，一直延續到今天。將酒溫熱了喝，應該說是一種很好的養生習慣。無論白酒或是黃酒，溫熱以后，不僅會使酒的味道更加豐富、細膩、層次分明，且對身體有很大的好處。著名的古典小...  查看全文>

在影視作品里，我們經常可以看到古人溫酒喝的畫面，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，多么溫馨！那么，我們現在的白酒，是不是也可以溫著喝呢？首先我們要清楚，古人喝的酒，并不是我們今天的白酒。我在之前說過：從秦漢到唐宋，中國人喝的都是米酒和黃酒，酒精度數在2度到10度之間。一到冬天，酒的溫度比較低，溫著喝會更加的溫暖和慰貼。但是如今的白酒不同了，其釀造工藝、酒體結構以及風味物質的含量，都是古代的酒無法比擬的。...  查看全文>

黃酒中因為含有豐富的礦物質、低聚糖的原因，能夠具有保護心臟、美容養顏、舒經等得功效。涼喝具有消食化積、等作用，但從健康角度來說還是燙一下喝更好，因為在燙熱的過程中，黃酒中所含的少量對人體健康有害的物質，如甲醇、醛、醚類物質等，會隨著溫度的升高而揮發掉。如何溫黃酒？1.用飲水機作為加熱裝置，其加熱步驟是：將盛酒的酒桶出酒口倒扣在飲水機的進水口內，使酒桶內的黃酒能順著進水口流到飲水機的溫控腔和儲酒腔內...  查看全文>

溫森堡是一個大葡萄園，在阿爾薩斯相應的名稱在布倫施威勒公社。它是在萊茵河流域次區域最南部的grand cru之一，以花型白葡萄酒而聞名，酒體細膩，陳年良好。品種大多數阿爾薩斯特級葡萄酒都是由雷司令，瓊瑤漿，灰比諾或麝香葡萄品種釀制而成。Winzenberg種植了這些主要品種中的每一種，但擅長生產雷司令和瓊瑤漿，盡管灰比諾也備受贊譽。地形就像南部的Praelatenberg和Frankstein一樣...  查看全文>

溫酒器是我國酒器系列中的重要一項。早在商周青銅文化中就有，并延續了數千年之久。考古資料每有出土報道，如：陜西省興平縣漢代武帝茂陵東側陪葬坑冢的叢葬坑中，曾出土過“陽信家” 銘文 杯爐配套青銅溫酒器共兩套。 1982年12月在山西省太原市太原鋼鐵公司尖草坪醫院一座西漢墓中也出土“四神”杯爐配套的青銅溫酒器。以上三套以耳杯與爐配套，下有承盤的溫酒器，其爐均有鏤空紋飾。當時用木炭作燃料，耳杯置其上...  查看全文>

嘉里一酒香與富邑葡萄酒集團在國際酒店及餐飲渠道的戰略合作2018年9月3日下午，在上海新天地安達仕酒店舉行了嘉里一酒香和富邑葡萄酒集團的合作發布會，正式宣告了兩家公司在國際酒店及餐飲渠道的戰略合作關系。本次合作將進一步拓展并加深合作范圍，共同擴大國際酒店及餐飲渠道的市場份額，展望雙贏的局面。嘉里一酒香作為富邑葡萄酒集團在中國的重要代理商之一， 代理或者獨家代理該集團下的眾多標志性葡萄酒品牌，包括P...  查看全文>