浙江是我國的經濟強省之一,自古以來,浙江資源豐富,山清水秀,雖說浙江沒有比較知名的白酒,但是說到“黃酒”不得不提一下浙江的“紹興黃酒”,那么,浙江都有哪些知名的酒?浙江五大名酒1.女兒紅女兒紅酒女兒紅是一種醇厚的黃酒,具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀的口感,比其他黃酒具有更高的營養價值,形成了清、香、醇、柔、柔、剛、鮮的綜合風格。女兒紅酒以琥珀色為主,透明。女兒紅酒有一種誘人的香味,而且隨著時間的推移香... 查看全文>
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浙江是中國經濟的富庶之地,浙江酒類市場消費能力很強,水大魚大,浙江也涌現出很多優秀的經銷商。其中浙江商源就是酒商中的佼佼者,商源是國內很多知名品牌在浙江的運營商。在醬酒的大潮中,浙江的醬酒消費也在不斷攀升,因此商源集團也在醬酒項目作為公司的重點。容大醬酒在2021年提出大商TOP10戰略,與大商攜手共同打造容大醬酒品牌,在浙江市場,與商源緊密聯手,是容大醬酒落子浙江和華東市場的重要一步。9月15日... 查看全文>
烏氈帽是什么酒哪里出的?是浙江黃酒品牌,但并不是紹興黃酒,而是產自浙江安吉,成為紹興“三烏文化”中,唯一離開本土的品牌,盡管曾經因商標問題鬧過一段時間,但不可否認即使不在紹興生產,安吉的烏氈帽品質也還是很不錯的,如今也是浙江十大黃酒品牌之一。烏氈帽是浙江安吉黃酒品牌說起烏氈帽,很容易聯想到魯迅《故鄉》帶著氈帽的閏土,可以說是浙江紹興的一大特色,也是紹興“三烏文化”(烏篷船、烏氈帽、烏干菜)的代表之... 查看全文>
第一步,先從如何挑選櫻桃開始吧。下面是特別挑選的三種顏色的櫻桃,紫紅色的營養價值最高,所以進口的大櫻桃往往賣到80元一斤就是這個原因了。現在上市的櫻桃,大部分都是中間的顏色,仔細挑也有很多紫紅色哦。 就可以嘗試簡易版的櫻桃酒釀造了。只要準備一個1000毫升容量的干凈密封玻璃瓶,600毫升糧食釀造的酒,比如高粱酒,黃酒,米酒就可以了。櫻桃泡酒后絲毫不影響它的營養價值,而且還有益氣,祛風濕的功效。對于... 查看全文>
烏氈帽是什么酒哪里出的?是浙江黃酒品牌,但并不是紹興黃酒,而是產自浙江安吉,成為紹興“三烏文化”中,唯一離開本土的品牌,盡管曾經因商標問題鬧過一段時間,但不可否認即使不在紹興生產,安吉的烏氈帽品質也還是很不錯的,如今也是浙江十大黃酒品牌之一。烏氈帽是浙江安吉黃酒品牌說起烏氈帽,很容易聯想到魯迅《故鄉》帶著氈帽的閏土,可以說是浙江紹興的一大特色,也是紹興“三烏文化”(烏篷船、烏氈帽、烏干菜)的代表之... 查看全文>
獼猴桃(可以選用殘次果作原料)、酵母糖液、砂糖、酒精。做法:1、清洗:用清水漂洗去雜質;2、破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎;3、前發酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~25℃,時間約5~6天;4、榨酒:當發酵中果漿的殘糖降至1%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉入后發酵;5、后發酵:按發酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發酵... 查看全文>
我國白酒文化源遠流長,飲酒自古以來就與各種節日儀式有不解之緣。婚慶嫁娶概莫能外。在民間流傳著“十里不同風,百里不同俗”的說法,浙江是現代化的經濟大省,并在近幾年頻繁爆出“驚現土豪婚禮”的新聞。那么,浙江地區婚禮上有哪些酒禮習俗呢?下面就同小編一起去了解一下吧!謝媒酒在湖州,結婚前一天,男家要辦酒席款待媒人,叫“待媒”,由新郎及其父親、娘舅、姑父奉陪。謝女性媒人(人稱“喜太婆”),其丈夫也被盛情邀請... 查看全文>
浙江有好山好水,特別是千島湖更是稱為某個品牌水的營銷油頭。不但如此,浙江還有港口,經濟也發達,所以浙江沒有理由沒好酒。所以浙江不但有好酒,而且好酒的名聲都不小,影響也不小,另外還很有地域特色和歷史傳承。 下面,我們簡單的了解一下,看看浙江都是有啥酒吧,由于篇幅有限,本人認知有限,所以只能浮光掠影,簡單的說一下,不足處,請多包涵。 女兒紅,這個太有名了,基本上古裝劇只要喝喜酒,必然會提到女兒紅。叫女... 查看全文>
浙江既是經濟強省,又是魚米之鄉,理論上應該是盛產酒的地方。雖說浙江沒有很有名的白酒,但是浙江的黃酒是全國還是非常出名的,黃酒是世界三大古酒之一,一是黃酒、二是啤酒、三是葡萄酒,這些都是釀造酒,像我們常喝的白酒是蒸餾酒今,是通過黃酒演化而來的,那今天我們來詳細說說浙江有哪些好喝的黃酒和白酒。白酒系列1、同山燒同樂燒是清香型白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,倒在杯中,恰如紅玉入尊,因此也享有“酒中... 查看全文>
1.泡糯米,選擇上好的糯米若干,用水淘干凈(次數不需要太多),用盆或者其他容器盛裝,加入冷水,侵泡大概三小時。等糯米泡漲了就差不多了。2.晾干糯米,撈出侵泡時間足夠的糯米,用篩子裝起來,然后用清水沖洗,放置一段時間,等糯米表面的水分晾干。3.蒸糯米,找一塊干凈的屜布放在蒸籠上,把晾干的糯米加到屜布上面,開始蒸。蒸的時間不用像平時做飯那么久(糯米已經泡漲了的)。4.裝糯米,等糯米蒸熟以后,放到干凈的... 查看全文>
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