法國葡萄酒分級的劃分  2022-09-24 21:59

威士忌到底叫什么？喝過威士忌的朋友，可能都會對瓶子上的英文產生疑惑，為什么有的瓶子上寫著 “Whiskey” ，有的瓶子上寫著“Whisky”？那威士忌的拼寫，到底是 “Whiskey” 還是 “Whisky”？答案一定出乎你的意料，兩者都對。 “Whiskey” 是愛爾蘭的拼法（廣泛用于愛爾蘭及美國），而 “Whisky” 則是蘇格蘭的寫法（用于蘇格蘭、加拿大及日本）。無論酒廠采用哪種拼寫，其實...  查看全文>

當我們自由自在的享受網購回來的啤酒時，或許你還不知道，在地球上另一端的北歐有些國家，法律上規定網上購買酒精含量超過4.7%的酒類屬于違法行為。據說，他們是一般按酒精度高低來收稅，比如在瑞典，1升40度酒要征稅200瑞典克朗，約合人民幣170塊。（沒錯，僅僅是稅而已啊！）好消息是，由于芬蘭是歐盟成員國，而禁止網上買賣啤酒的法令違反歐盟現行的某些法律條款，所以，今后在芬蘭出售酒精含量中等大小在4.7%...  查看全文>

說到意大利葡萄酒，相信各位酒友隨口就能說個ABBBC，對于意大利葡萄酒產區也能說出個子丑卯寅。作為老牌產酒國，意大利釀酒歷史悠久，葡萄酒底蘊豐厚。按照歷史的發展，意大利本該順著軌跡繼續傳承下去。但在20世紀70年代，這一切都被轟轟烈烈的超級托斯卡納運動打破了。1974年，最早的超級托斯卡納酒款之一——天娜（Tignanello）問世了，它違背了意大利葡萄酒一直以來的傳統，在混釀中加入了非本土品種—...  查看全文>

文 | 張 強這個時代，需要顛覆者，更需要引領者。經歷了千余年的發展，白酒這一傳統“物種”而今正在被重新定義，且逐步衍進為“新物種”。近期，肆拾玖坊從延安、昆明、許昌、諸城、佛山5個地方，選取有代表性的中生代伙伴，全面開啟“城市新物種計劃”。“城市新物種計劃”的開啟，是肆拾玖坊將“中生代”群體從幕后推到臺前，也是肆拾玖坊向3.0時代進軍的標志事件。01中生代的“第二階段”！中生代群體，在一個特殊的...  查看全文>

文 | WBO 蔡夢藜不久前，筆者曾寫文章指出過：不少葡萄酒品酒會都變成了小圈層營銷，對銷售也難以起到直接幫助，有的品酒會光有面子沒有里子，酒喝了餐也上了，但銷售轉化率極低。而最近，筆者就發現廣東湛江有一家酒商做酒會可以做到不虧錢。而且該酒商馬上要做一場名為“拉菲之夜”的活動。酒會用酒有拉菲副牌、萊斯古堡、都夏美隆、拉菲香檳。都是價格不菲的頂級精品酒。更重要的是，來參加他品酒會的客人，不少都是新客...  查看全文>

據不完全統計，2017年全國白酒超過10%的容量來自光瓶酒市場。同時，高達700億的光瓶酒市場誕生了多個10億級以上的品牌。巨大的市場容量吸引著眾多廠家，將目光轉向這一市場。光瓶酒市場也因此眾多廠家爭相奪取的新一輪戰場。2019年，伴隨著消費分化、理性、升級三大因素，光瓶酒將從低端增長向結構性增長、品質化增長轉移。在這一輪增長過程中，原有的光瓶酒巨頭無疑占據著巨大優勢，尤其是擁有品質保障的品牌最有...  查看全文>

昨日今晨，酒業新聞早知道：2022年一季度酒類進口額雙降貴州茅臺累計分紅超1485億老窖簽約中移動，加快數智化轉型鐘方達人民網發聲《廣東白酒年份酒》團標通過專家評審南陽：力爭賒店老酒成為首只“豫酒股”華大基因辟謠收購啤酒廠事宜天虹股份：天優醬香酒已在線上線下銷售金花股份：暫無計劃引進白酒戰略伙伴1919成立首家直播電商合資公司燕京U8一季度銷量增70%+酒鬼酒變更財務總監迎駕貢酒：已持有亞力包裝7...  查看全文>

酒，散發著濃郁芬芳的精華瓊漿，裝得進人類所有的情感，僅一杯，就能感受酒和情緒的水乳交融。而兩當明溜子酒，是文明的傳承，更是溫暖的傳遞。一方水土養育一方人。云屏雨水充沛，土壤疏松，地下水豐富，水質優良，清澈透明，傳統釀酒業由來已久，技術純熟。極致的美味只留給最勤勞的人們。經過上千年的傳承發展，伴隨著云屏旅游業的不斷發展壯大，云屏人將傳統工藝與現代科技相結合，成功釀制出古典與時尚相結合的兩當青酒。明溜...  查看全文>

勃艮第和波爾多是法國最重要的兩個葡萄酒產區，在國內波爾多的名氣比較大，而在國際上勃艮第的名聲更加響亮，但對于這兩大產區的葡萄酒，有很明顯的區別，無論是香氣還是顏色，即使是初學者，也很容易品出勃艮第和波爾多區別，因為兩者的個性太鮮明了。勃艮第和波爾多區別1、主要葡萄品種不同勃艮第種植的紅葡萄品種主要是黑皮諾，這種葡萄非常嬌貴，種植條件挑剔，而勃艮第成為它最經典的產區；白葡萄則以霞多麗為主，也被稱為“...  查看全文>