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進(jìn)口葡萄酒等級是怎么樣的呢?我們看到所產(chǎn)的葡萄酒也必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹鹊鹊?,其?shí)西班牙的進(jìn)口葡萄酒共分成5個等級,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!1、DenminaciondeOrigen:又簡稱為DO要成為DO產(chǎn)區(qū)除了要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時所產(chǎn)的葡萄酒也必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級,分別隸屬于四十多個DO產(chǎn)區(qū),隨著DO數(shù)目的增加... 查看全文>
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西班牙這個國家一直以來是被嚴(yán)重低估的舊世界產(chǎn)酒國,葡萄酒性價比非常高。西班牙位于歐洲南部,在法國的西南方向,氣候比法國要更熱一些,同時東北部和東部是地中海,北部和西部是大西洋,地理特征和氣候條件非常的多樣化。因此西班牙酒的風(fēng)格也比較多姿多彩。還有最重要的一點(diǎn),就是它的名氣比法國要差得遠(yuǎn),所以葡萄酒性價比更為突出。這篇文章我們就來一起學(xué)習(xí)一下西班牙葡萄酒的分級制度。西班牙地理位置西班牙葡萄酒等級金字... 查看全文>
西班牙這個國家一直以來是被嚴(yán)重低估的舊世界產(chǎn)酒國,葡萄酒性價比非常高。西班牙位于歐洲南部,在法國的西南方向,氣候比法國要更熱一些,同時東北部和東部是地中海,北部和西部是大西洋,地理特征和氣候條件非常的多樣化。因此西班牙酒的風(fēng)格也比較多姿多彩。還有最重要的一點(diǎn),就是它的名氣比法國要差得遠(yuǎn),所以葡萄酒性價比更為突出。這篇文章我們就來一起學(xué)習(xí)一下西班牙葡萄酒的分級制度。西班牙地理位置西班牙葡萄酒等級金字... 查看全文>
里奧哈(Rioja)是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是西班牙最高等級的 DOCa 級產(chǎn)區(qū)(西班牙只有 2 個 DOCa 級產(chǎn)區(qū),里奧哈是其中之一)。該產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的紅葡萄酒往往具有如天鵝絨般柔軟的特質(zhì),令人沉醉。但是我們會發(fā)現(xiàn),里奧哈葡萄酒的等級劃分是按照橡木桶陳釀時間來劃分的,陳釀時間越長,等級就越高。而法國波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)等卻是根據(jù)產(chǎn)地來劃分的,一般產(chǎn)地范圍... 查看全文>
西班牙葡萄酒可以分為5個等級,從低到高分別是:日常餐酒(VDM)、地區(qū)餐酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDLT)、法定產(chǎn)區(qū)(DO)、高級法定產(chǎn)區(qū)(DOC)。西班牙葡萄酒等級劃分日常餐酒(VDM)分級中最低的一級,通常質(zhì)量不合規(guī)定而被降級的酒,都以Vino de Mesa的名稱來販賣,屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。地區(qū)餐酒(VC)較VdM高一級,但同樣沒有嚴(yán)格的生產(chǎn)方式規(guī)定。優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDLT)較... 查看全文>
西班牙葡萄酒等級我們怎么區(qū)分呢?其實(shí)我們經(jīng)常能夠看到很多質(zhì)量不合規(guī)然而被降級的酒,也是屬于產(chǎn)區(qū)和品種不受限制的葡萄酒,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!一、西班牙葡萄酒(1)Vino de Mesa(VdM):分級中較低的一級,通常質(zhì)量不合規(guī)定而被降級的酒,都以Vino de Mesa的名稱來售賣,屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。(2)Vino Comarcal(VC):較VdM高一級,但同樣沒有嚴(yán)格的... 查看全文>
西班牙葡萄酒等級劃分有哪些呢?其實(shí)隨著我們對西班牙葡萄酒業(yè)的了解,其中的發(fā)展也是非常快速的,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!一、西班牙葡萄酒隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性,于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度,并于1970年作了修訂。該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度有許多相似之處。截止到2009年,西班牙... 查看全文>
熱情奔放的弗拉門戈、英勇無畏的斗牛士、頂尖的巴塞羅那足球俱樂部......絢麗多彩的西班牙有各色的象征符號,西班牙葡萄酒是其中不容忽視的一個典型符號,西班牙葡萄酒性價比高,深受世界各國歡迎,同時西班牙有著自己的葡萄酒分級制度,它的分級制度是我們今天探討的主角。西班牙將葡萄酒分為5個等級,從高到低分別為DOCa、DO、VCIG、VDLT 、VDM 。優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒(Denominacion de O... 查看全文>
在舊世界釀酒國三巨頭中,西班牙是最具性價比的,而從又是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其釀酒歷史可追溯到兩千多年前,如今西班牙里奧哈葡萄酒也是最著名的產(chǎn)區(qū)之一,而且還有嚴(yán)苛的里奧哈葡萄酒等級制度,通過酒標(biāo)就可以來進(jìn)行判斷西班牙葡萄酒的品質(zhì)。一、里奧哈葡萄酒口感特點(diǎn)Rioja里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是西班牙2個最頂級DOC產(chǎn)區(qū)之一,而里奧哈產(chǎn)區(qū)還被稱為三個部分:里奧哈阿拉維薩(Rioja Al... 查看全文>
早在1932年,西班牙就仿照法國的原產(chǎn)地命名控制(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC)制度,創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上,又建立了類似法國的葡萄酒分級體系。1、DOC高級法定產(chǎn)區(qū)DOC是西班牙最高等級的葡萄酒,衡量標(biāo)準(zhǔn)包括葡萄的價格(一般至少是西班牙國內(nèi)同色葡萄平均價格的... 查看全文>
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