題記：紀念改革開放40周年作為2018年的國家級話題，正引領各行業在回顧歷史中梳理嶄新的前進道路。全社會以此重要時刻為里程碑，展開一系列致敬活動，憑借飽滿的精氣神匯聚出新時代下的國家自信和民族自信。11月24日，由舍得酒聯合鳳凰網舉辦的以“中國智慧?筑夢中國”致敬四十年為主題的“舍得智慧盛典”在北京國貿大酒店舉行。中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平，中國入世談判首席代表、原國家外經貿部副部長龍... 查看全文>
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文 | 云酒團隊中金公司：一季度白酒商超消費99.9億元，啤酒消費量額齊增5月16日，中金公司發布研報稱，一季度全國白酒商超銷售額為99.9億元，同比增長4.6%，銷量為7.5噸，同比下降2.8%，但降幅較上一季度收窄2.3個百分點。其中，貴州茅臺一季度全國商超銷售額為16.7億元，同比增長9.6%，市占率直追五糧液，后者一季度全國商超銷售額為19.8億元，同比下降3.2%。而古井、牛欄山、今世緣... 查看全文>
彩蛋請戳這里：中秋百味，酒要對味... 查看全文>
7月19日晚，30個頭戴鋼盔的激進分子襲擊了法南最大釀酒廠之一的Vinadeis位于朗格多克的辦公室，砸碎玻璃后入室放火。他們宣稱自己效忠于法國釀酒師組織CRAV（Comité Régionale d’Action Viticole），此舉是出于對法國進口商大量進口來自歐洲的廉價葡萄酒的憤怒和抗議。法國酒農和進口酒商之間的罅隙由來已久，認為歐洲，尤其是以西班牙為主的進口散裝酒，低質廉價，破壞市場，... 查看全文>
在酒行業創業、折騰，甚至拼命，“她力量”，究竟有多偉大？文 | 云酒團隊“在酒行業這個長期被視為注定以男人為主的領域里，女性貢獻了最靚麗的那抹色彩，使人溫暖，讓人動容。”人們都在談女性力量，而什么才是真正的女性力量？或許沒有正確答案。因為，“她力量”不是一種力量，而是千千萬萬種不同力量相匯，是多姿多彩的女性魅力交織。她們有創造力，有好奇心，有冒險精神，她們鮮活而堅韌。3月8日，在這個特殊的節日里，... 查看全文>
?傳說中炎炎夏日續命有三寶空調、西瓜、充電寶不！劃重點啦～葡萄酒也是夏天的正確打開方式之一來杯清涼的葡萄酒仿佛被一陣清新脫俗的涼風吹過狂掃夏季里悶熱狂躁的小情緒但哪款葡萄酒才是夏季的寵兒呢？讓我們一起來看看吧！起泡酒起泡酒，有著明亮清澈的淺金黃色酒體，適合于各種喜慶場合的酒種。酒精含量在8.5%至15%之間，果香馥郁，入口溫婉甜美。天然較高的酸度有助于激發食欲，一般用作餐前酒（開胃酒）。常見的起泡... 查看全文>
首先，我們要搞清楚葡萄酒的酒精到底來自哪里。紅葡萄的成熟度通常會高于白葡萄，葡萄越成熟，其糖分含量就越高。由于糖分在發酵過程中會逐漸轉化成酒精，因此，更高的糖分含量也就意味著更高的酒精含量。例如，美國加州的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，大部分仙粉黛葡萄在采摘時都已經非常成熟，帶來極其濃郁的果香。一般而言，即使是酒體較輕盈的仙粉黛，其酒精含量都高達13.5%ABV，而部分強勁的仙粉黛的酒精含量... 查看全文>
當前，中國白酒文化正步入一個空前發展的關鍵時期，中國酒文化要走上健康、可持續發展之路，必須做好對傳統的堅守和對創新的追求。那么，如何實現傳統與創新相結合？如何在品類創新與文化賦能之中，不斷滿足日益增長的消費需求？如何在傳承與創新“兩手抓” 之中打響“中國名片”，讓中國白酒走向世界？10月11日，“品類創領 文化引領——中國白酒品類價值高峰論壇”，將從中國白酒文化視角切入，聚焦白酒文化長河中的趣味典... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）在我喝過的河北酒里，我覺得大午糧液是最好的，嚴格來說，大午糧液并不是河北的酒，而是四川的酒，它是河北大午集團控股的一家四川宜賓的老酒廠生產的，產地在四川，廠家在河北，故而，“河北最好的酒”中“河北”兩字加上引號最為妥當。事實上，我并不清楚其他的河北酒是不是四川產的，如果不細究它們真實的產地，將它們統統視為河北的酒，僅從品飲感受而言，我想大... 查看全文>
剛剛，貴州茅臺發布2020年半年報，報告期內，完成基酒產量 4.81 萬噸，其中茅臺酒基酒產量 3.67 萬噸、系列酒基酒產量 1.14 萬噸;實現營業收入 439.53 億元，同比增長 11.31%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤 226.02 億元，同比增長13.29%。 下半年，公司將堅持高質量發展理念，圍繞貫徹落實“五個堅定不移”，切實在深化改革上實 現新突破，在嚴格管理上體現新要求，在生... 查看全文>
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