阿爾薩斯（Alsace）位于法國最東北的一角，得益于其強大的法德文化影響力，在法國其他葡萄酒產區中脫穎而出。這些是該地區在最近幾個世紀來回在德國和法國主權之間來回轉換的結果，不僅在阿爾薩斯建筑和文化上，而且在葡萄酒中也很明顯。阿爾薩斯是法國唯一種植雷司令和瓊瑤漿葡萄的地區，這兩種葡萄品種都更常與德國葡萄酒聯系在一起，并提醒著阿爾薩斯的歷史。灰皮諾（Pinot Gris）是該地區的另一種高貴品種，通... 查看全文>
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意大利是與法國齊名的葡萄酒重要生產大國，意大利葡萄深受自然條件的眷顧。而且，意大利近年來葡萄酒的產量也越來越大。雖然也種植法國的葡萄品種，但意大利也擁有很多自己的葡萄品種。占世界葡萄酒生產量的四分之一，消費和輸出量都堪稱世界第一。今天我們就來聊聊意大利葡萄酒的特點重要產區。意大利獨特的地理位置和地形地貌使葡萄品種及風格差異巨大，采用多樣品種，釀造出具有豐富地域性和特征的葡萄酒。不同的地區都有與其氣... 查看全文>
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）茅臺集團擬年內完成管控模式的基本構建4月19號，茅臺集團召開管控推進小組工作安排會，就當前集團管控工作推進情況作匯報，安排部署下一階段工作。會上，茅臺集團公司黨委書記、總經理李保芳強調，加強集團管控是推動茅臺持續健康發展的重要保障，要確保年內見效，保證在今年內完成集團管控模式的基本構建。據悉，集團管控工作推進組于2018年2月2日正式成立，主要負責集團管控... 查看全文>
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雖然說飛天茅臺和茅臺迎賓酒是一家人，但是他們的價格差異還是挺大的，酒質也不茅臺迎賓酒是一家一樣，定位和針對的消費人群也是不一樣的。 飛天茅臺 飛天茅臺貴州茅臺酒貴為我們的“國酒”也是醬香白酒的“鼻祖”，世界三大名酒之一，口感是“醬香濃郁突出，酒體層次分明，干凈，醇厚，有糧食香，果香味，花香味，有空杯留香的特點。 現在市場上的貴州茅臺酒賣1499一瓶，而且價格是居高不下，出現一瓶難求的現象，工藝也是... 查看全文>
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當我們閱讀葡萄酒評級或向朋友描述葡萄酒時，詞匯具有戰略作用。它成為了一種通用的術語，它讓我們能夠識別一些特殊的特征，并在不品嘗的情況下想象葡萄酒。但是，由于葡萄酒中存在著各種因素，理解一些最常見的術語之間的區別是極其重要的。今天我們要學習的詞是“葡萄酒的酒體、長度、復雜性和平衡性”。它們說明了什么，我們應該如何使用它們？酒體簡而言之，葡萄酒的酒體就是葡萄酒在口中的感覺。從技術上講，葡萄酒的酒體是由... 查看全文>
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