加拿大 葡萄酒專業  2023-03-26 21:00

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線你買酒的時候你會去哪里？超市？酒吧？餐廳？但是在加拿大的安大略省，你只能在有LCBO標志的商店里買酒，如果你恰好長得比較年輕，還需要出示身份證。LCBO是加拿大安大略省酒類控制局(Liquor Control Board of Ontario)，成立于1927年，是個壟斷酒類經營的國營企業。是的，加拿大也出產葡萄酒的（想想它舉世聞名的冰酒）。加拿大全境內目前共有9個主要...  查看全文>

從濃烈、柔和的墨爾樂紅葡萄酒到爽口醇美的雷司令白葡萄酒，加拿大的葡萄酒正受到全世界的關注。加拿大的許多葡萄酒都會在酒窖里存放數年以釀出水果、花和香料的氣息，而其他地方的葡萄酒可能剛剛灌瓶不久就被倒進酒杯了。不管是在哪一種場合，從假日慶祝到在家里靜靜享用的美餐，加拿大葡萄酒業都可以為你提供能使任何飯桌增色的高質量的葡萄酒。完美的潤飾加拿大葡萄酒業所使用的葡萄幾乎全部生長自不列顛哥倫比亞省和安大略省的...  查看全文>

相比法國、意大利、澳大利亞等盛產葡萄酒的國家來說，加拿大的葡萄酒并不出名，但是加拿大的冰酒(冰葡萄酒)卻很有名，很多人來加拿大回國都要帶幾瓶冰酒的，不過加拿大的葡萄酒將會越來越有影響力的。請問您知道加拿大的紅酒之鄉是哪里嗎?這就是bc省的奧肯納根湖區。上個長周末(本周一是加拿大的維多利亞女王假日)，我們一行人驅車去奧肯納根地區旅行、度假、品酒、曬太陽，算是真正見識了美麗富饒的奧肯納根和日益興起的酒...  查看全文>

從濃烈、柔和的墨爾樂紅葡萄酒到爽口醇美的雷司令白葡萄酒，加拿大的葡萄酒正受到全世界的關注。加拿大的許多葡萄酒都會在酒窖里存放數年以釀出水果、花和香料的氣息，而其他地方的葡萄酒可能剛剛灌瓶不久就被倒進酒杯了。不管是在哪一種場合，從假日慶祝到在家里靜靜享用的美餐，加拿大葡萄酒業都可以為你提供能使任何飯桌增色的高質量的葡萄酒。完美的潤飾加拿大葡萄酒業所使用的葡萄幾乎全部生長自不列顛哥倫比亞省和安大略省的...  查看全文>

加拿大葡萄酒產區我們了解多少呢？加拿大葡萄酒產區以釀制冰酒出名，加拿大葡萄酒釀造業者在1988年制訂了「VQA（VintnersQualityAlliance）優質葡萄酒釀造聯盟，那么加拿大的葡萄酒產區有哪些呢？接下來跟著小編來了解一下吧！1、加拿大葡萄酒釀造業者在1988年制訂了「VQA（VintnersQualityAlliance）優質葡萄酒釀造聯盟」將加拿大產區分成以下四區：安大略省Ont...  查看全文>

大家在商場里購買葡萄酒時，會發現柜架上的品種實在是太繁雜了，光是各種各樣的品牌看的就讓人眼花繚亂，如果你是葡萄酒愛好者，還能夠從容不迫，如果你是新手小白，那可就要多費一番功夫了，下面就來看看關于冰葡萄酒的品種介紹，加拿大冰葡萄酒的品牌有哪些？冰葡萄酒簡稱為冰酒或冰爽葡萄酒，是用在-8℃以下自然冰凍的葡萄精心釀制而成，口感爽口清新，較早誕生于德國，現已發展至許多國家，冰葡萄酒品牌多種多樣，加拿大冰葡...  查看全文>

很少聽到加拿大葡萄酒。事實上，你只知道葡萄酒的名字，而不知道產地。加拿大位于葡萄種植的北部關鍵地區，這里最著名的葡萄酒是芬芳純正的冰酒，這種酒是用冰凍葡萄榨汁釀制而成的，味道甜美濕潤，酸度極佳。安大略是加拿大冰酒的故鄉，大多數最好的冰酒都來自這里。接下來，隨小編進入葡萄酒生產國之加拿大。葡萄酒生產國之加拿大加拿大葡萄酒釀造業者在1988年制訂了「VQA(VintnersQualityAllianc...  查看全文>

加拿大酒商質量聯盟（Vintners Quality Alliance，以下簡稱VQA）制定的VQA標準是該國最重要的葡萄酒質量標準，堪稱是全世界最嚴格的葡萄酒標準體系之一。VQA對法定產區的葡萄品種、葡萄含糖量、地理位置和酒標規范等均做了嚴格的規定。目前，符合VQA標準的法定產區只有安大略（Ontario）和不列顛哥倫比亞（British Columbia）。截止至2018年3月，安大略共有17...  查看全文>

加拿大是世界第二大葡萄酒生產國，但它的葡萄園既能生產優質葡萄酒，又能生產大量葡萄酒。強大的赤霞珠混合酒和芳香的雷司令在鄉村葡萄酒組合中扮演著重要的角色，但香甜的冰酒(主要是白的，也有紅的)無疑是加拿大葡萄酒的旗艦。加拿大葡萄酒生產商充分利用冬季寒冷的溫度，成為世界冰酒生產的領導者。地形與氣候加拿大的葡萄酒產業主要分布在四個省:安大略省和不列顛哥倫比亞省，這兩個省的優質葡萄酒產量占全國總產量的98%...  查看全文>