香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
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現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇,一個熱愛香檳的人,一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒,不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓,試圖在釀成的葡萄酒中凸... 查看全文>
香檳保質期一般多久?未開封的香檳保質期一般在3-5年左右,高品質年份香檳則可以保存20年以上,香檳不同于普通起泡酒,作為法國香檳區起泡酒的特指,其實在工藝上也完全不同,也因此品質和價位存在明顯差異,這也同樣會影響其保質期。不同香檳的保質期時間香檳其實就是起泡酒,只不過被用來專指法國香檳區生產的起泡酒,至于香檳保質期一般多久?大多數普通香檳,沒有開封都只有3-5年的保質期,更準確來說,在5年內喝完風... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱,雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然,香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價格,第三,兩個世紀的營銷,以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區的北緣,平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下,生長季節很少溫暖到使... 查看全文>
在追求完美和勇于創新的信念驅動下,Clicquot夫人于1816年發明了篩渣工藝,釀造出酒質清澈、品質超群的香檳酒。她的進取精神和果敢得到世人的認同,被譽為“香檳貴婦”(GrandDameofChampagne)。1772年,PhilippeClicquot創辦了自己的釀酒廠,取名為“Clicquot”。1798年,肩負家族事業的PhilippeClicquot之子Franois,與BarbeNi... 查看全文>
法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒價格表,法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒市場價格行情。法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國拉菲LAFITE傳奇波亞克干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥478.00法... 查看全文>
香檳“champagne”一詞,與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中。在歷史上沒有任何酒,可比美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳故事 法國著名的路易十六國王的妻子瑪麗,安托瓦內特早年是香檳區埃佩爾納的一個葡萄酒農的女兒,1770年才18歲的瑪麗被路易十六選為王后,埃佩爾納的酒農為瑪麗王后建了一座凱旋門,瑪麗王后離家那... 查看全文>
香檳酒保質期過了還可以喝,但是口感可能會變差,不適合飲用。香檳酒屬于起泡葡萄酒,一般適合在3年內喝完,時間過長,酒液風味會逐漸變差;只有少量優質頂級香檳具有陳年潛力,可以長時間保存。香檳是起泡葡萄酒的一種,是一種特殊的起泡酒,更是制作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據法國香檳原產地保護制度,只有在法國香檳產區,選用指定的葡萄品種,即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾,根據指定的生產方法和流程所釀... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
香檳沒有保質期,但它有適飲期,一般在五六年內,時間過長,氣泡和風味都會逐漸消散,口感變差。香檳屬于起泡葡萄酒,沒有明確的保質期,只要保存良好,酒液對人體無害。香檳是一種葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱之為香檳酒。它是所有起泡酒中最受歡迎的一款,在世界上最受尊敬、最受喜愛的葡萄酒中,它更是當之無愧。葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的,愛好... 查看全文>
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