葡萄酒產(chǎn)地意味什么  2023-03-26 22:00

大獎(jiǎng)賽將為中國(guó)葡萄酒立標(biāo)、為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)樹立新范式。文｜云酒團(tuán)隊(duì)2022國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽（IWGC）即將拉開帷幕。此次賽事的舉辦，為消費(fèi)升級(jí)下的葡萄酒市場(chǎng)帶來了新的力量，全面開啟的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)探索”，引發(fā)業(yè)內(nèi)持續(xù)關(guān)注。中國(guó)葡萄酒發(fā)展的最大瓶頸是什么，怎樣令大獎(jiǎng)賽在行業(yè)獲得普遍認(rèn)可，“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”的探索對(duì)于葡萄酒行業(yè)的評(píng)選有著哪些意義？帶著這些問題，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）對(duì)話中國(guó)酒類流通...  查看全文>

愛喝葡萄酒的你，肯定發(fā)現(xiàn)葡萄酒有一個(gè)共性......許多葡萄酒的酒標(biāo)或瓶身上都會(huì)有一些「代表性的標(biāo)志或圖案」，比如“一只黑公雞”、“一只老鷹”、“一個(gè)美女頭像”......這些標(biāo)識(shí)是什么意思呢？會(huì)不會(huì)與葡萄酒的品質(zhì)有掛鉤？法國(guó)——酒帽上的美女頭像有酒友留言說：為什么去法國(guó)喝到的葡萄酒，酒帽上會(huì)有一個(gè)美女的頭像，而在我們國(guó)內(nèi)的法國(guó)酒卻沒有？是不是假酒啊?（進(jìn)口商：我們?cè)┩魍郏。┱嫦嘀挥幸粋€(gè)：酒帽上的...  查看全文>

干紅葡萄酒干型是什么意思？“干”指的是含糖量少，葡萄酒分類根據(jù)含糖量可分為干型、半干型、半甜型和甜型，而干紅葡萄酒就是干型紅葡萄酒，意味著含糖量非常少，只有4.0g/L以下，所以口感不甜，以酸澀為主，但好的干紅會(huì)比較均衡，酸澀味也不會(huì)特別重。葡萄酒干型的含義平常接觸葡萄酒最多的就是干紅，也就是干型紅葡萄酒，但到底這個(gè)干紅葡萄酒干型是什么意思呢？其實(shí)所謂“干型”，就是葡萄酒根據(jù)含糖量劃分：干型：含糖...  查看全文>

7月4日，聯(lián)合國(guó)教科文組織在勃艮第和香檳區(qū)批準(zhǔn)了兩處新的世界文化遺產(chǎn)，法國(guó)葡萄酒也因此獲得了極大的發(fā)展。獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織的地位就像在午餐隊(duì)伍中得到第一個(gè)位置，或者為你的足球隊(duì)得到第一……你有自己的勝算。當(dāng)然，被貼上聯(lián)合國(guó)教科文組織的標(biāo)簽有一些有趣的注意事項(xiàng)。勃艮第勃艮第和波恩山坡的地塊現(xiàn)在已被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)。地塊是一個(gè)獲得正式承認(rèn)和命名的葡萄園。勃艮第有超過1200個(gè)地塊，其中有...  查看全文>

想象一下第一口酒，這款酒令人耳目一新，但有點(diǎn)酸澀，你喜歡這酒是因?yàn)樗岫葐?？如果你喜歡這種感覺，那你可能喜歡主導(dǎo)性或普遍酸性的雷盛葡萄酒。那么葡萄酒中的酸度是什么呢？酸度是葡萄酒的“皺褶”或酸味，它使葡萄酒清爽，讓你的舌頭流口水，還想再喝一口?？紤]酸度最簡(jiǎn)單的方法就是喝一杯檸檬水，當(dāng)你喝檸檬水時(shí)，再加上檸檬水給你帶來的清爽，你就會(huì)產(chǎn)生一種酸味。這就是喝檸檬水覺得很棒的原因，也是喜歡喝檸檬水的原因，與...  查看全文>

加利福尼亞可以作為全州的AVA使用，在其下裝瓶的葡萄酒中，葡萄可以來自幾個(gè)質(zhì)量較低的不同葡萄園。盡管存在這種令人困惑的稱謂，我們將引導(dǎo)您了解如何找到優(yōu)質(zhì)葡萄酒。我們目前的問題，主要致力于加州葡萄酒的報(bào)道，是一個(gè)審查“加利福尼亞”這個(gè)詞在瓶子上的含義的好地方。加利福尼亞州可以作為全州官方稱謂或美國(guó)葡萄栽培區(qū)（AVA），美國(guó)政府監(jiān)管的術(shù)語(yǔ)，表明該瓶子中的葡萄種植地點(diǎn)。作為葡萄酒標(biāo)簽上的AVA，“加利福...  查看全文>

天然甜葡萄酒有什么不一樣呢？其實(shí)說到天然的甜葡萄酒，我們不得不說說露喜龍了，也是產(chǎn)自法國(guó)的，其實(shí)法國(guó)額葡萄酒產(chǎn)區(qū)中有一個(gè)Roussillon的產(chǎn)區(qū)，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！一、天然甜葡萄酒說到天然甜葡萄酒，就不得不說說露喜龍了，露喜龍是產(chǎn)自法國(guó)的，在法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中有一個(gè)叫做Roussillon的產(chǎn)區(qū)，我們將它翻譯成中文就是露喜龍了。露喜龍葡萄酒中，天然甜葡萄酒（VDN）是相當(dāng)特別的一種，是...  查看全文>

冷涼氣候下的葡萄酒好喝嗎，意味著什么大家了解多少呢？其實(shí)我們總是在不斷的了解更多的知識(shí)點(diǎn)，也是在看其中葡萄酒的變化，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！1、有關(guān)冷涼氣候葡萄酒：從默默無聞到超級(jí)明星國(guó)際冷涼氣候葡萄酒大會(huì)從1984年開始舉辦，當(dāng)時(shí)在冷涼氣候下葡萄的成熟度是釀酒師面臨的較大問題。但在今天，即使是在一些干燥、缺水的傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，冷涼氣候仍然被看做是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。從澳洲到阿根廷再到西班...  查看全文>

想象一下第一口酒，這款酒令人耳目一新，但有點(diǎn)酸澀，你喜歡這酒是因?yàn)樗岫葐幔咳绻阆矚g這種感覺，那你可能喜歡主導(dǎo)性或普遍酸性的雷盛葡萄酒。那么葡萄酒中的酸度是什么呢？酸度是葡萄酒的“皺褶”或酸味，它使葡萄酒清爽，讓你的舌頭流口水，還想再喝一口?？紤]酸度最簡(jiǎn)單的方法就是喝一杯檸檬水，當(dāng)你喝檸檬水時(shí)，再加上檸檬水給你帶來的清爽，你就會(huì)產(chǎn)生一種酸味。這就是喝檸檬水覺得很棒的原因，也是喜歡喝檸檬水的原因，與...  查看全文>