認為葡萄酒越放越好 同樣是受“酒是老的香”的影響,認為葡萄酒越放越好。理論上,葡萄酒是一種有生命的東西,裝瓶后仍然會繼續成熟和變化。在良好的儲藏條件下,葡萄酒會在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤,酒香更加富有深度,口感也更為均衡協調。酒莊的黃金年份出品可能要放到十幾年以后才漸入佳境;甚至在半個世紀以后,仍然會大放異彩。不過,美國葡萄酒教育家、原紐約世貿中心頂樓世界之窗餐廳總侍酒師凱文茲拉利在《葡... 查看全文>
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智利國土狹長,從南至北長達4000公里,其中超過1300公里布滿了葡萄園。目前智利的葡萄酒憑借化的葡萄品種、多果味的可口風格、以及合理的價格正在成為市場上較具競爭力也較為暢銷的葡萄酒產國。智利每年生產超過6億升葡萄酒,其中近5億升銷往國外。在智利紅酒的進口量每年以30%左右的速度增長,智利已經成為一個神奇的現象,沒有哪個國家能像智利那樣,在如此短的時間內取得了如此多的成就,生產出如此高品質的葡萄酒... 查看全文>
很多人習慣把葡萄酒統稱為“紅酒”,這樣的說法非常不嚴謹,因為葡萄酒的種類是很多的,分類的方法也不同。導致這種情況的原因主要是市場里的紅酒占比很高,很多人第一次接觸葡萄酒也都是紅酒,故而把紅酒代表了整個葡萄酒。在口語化的表達中說紅酒其實也無所謂,但是如果你想真正了解葡萄酒,那么它的一些基礎分類一定要知道。不僅能夠讓你增加對葡萄酒的認識,也能在自己買酒時知道自己想要的是什么。首先,什么是葡萄酒?國際葡... 查看全文>
烏蘇啤酒,源自美麗的烏蘇市,是當地人非常喜愛的一款啤酒。其啤酒選精品啤酒花以及礦物質水等釀制而成。總廠原坐落于新疆天山北坡黃金三角的烏蘇市,現遷至烏魯木齊市。那烏蘇啤酒產地怎么區分,大烏蘇啤酒有哪幾個品種?下面我們一起來看看吧!可以通過觀察烏蘇啤酒的包裝來區分產地。一般在包裝上的目錄欄里可以找到烏蘇啤酒的生產產地,并且大部分烏蘇啤酒都產自于烏蘇市,僅有少部分產于烏魯木齊市。烏蘇啤酒有... 查看全文>
在葡萄酒中有新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒之分,舊世界葡萄酒主要有意大利、德國、法國等國家,新世界葡萄酒包括智利、澳大利亞、等國家,我們一起來了解一下葡萄酒新舊世界有哪些區別吧。1.歷史 舊世界葡萄酒歷史悠久,其生產酒莊有的甚至可以達到幾百上千年的歷史,新世界葡萄酒歷史比較短,長也就二三百年。2.種植方式不同 舊世界畝產限量比較嚴格,那里是不允許灌溉采取聽天由命的方式種植,新世界較為寬松,可以根據氣候... 查看全文>
干紅和紅葡萄酒的主要區別在于含糖量的不一樣。干紅是指含糖量低于4g/L的紅葡萄酒,而紅葡萄酒則包含了干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒,干紅葡萄酒只是紅葡萄酒中的一種。干紅葡萄酒和紅葡萄酒有什么區別有很多喝過干紅葡萄酒的人都覺得味道不好,太苦澀,其實紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成,只不過兩者的含糖量不同。傳統意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒,含糖量在50.0g/L以上,而干紅... 查看全文>
紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎,紅磨坊莊園紅葡萄酒產地怎么樣呢?其實臨近春節我們都會發現今年購買的葡萄酒市民還是非常多的,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、紅磨坊莊園紅葡萄酒臨近春節,今年購買葡萄酒的市民尤其多,很多人都在糾結買什么養的葡萄酒比較好,對于紅磨坊莊園紅葡萄酒,小編今天給大家做一下詳細介紹。下面是紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎,紅磨坊莊園紅葡萄酒產地的相關知識。紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎紅磨... 查看全文>
黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地是怎么樣的呢?其實我們大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒都是不同的品種,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!黑葡萄酒口感大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,有沒有聽過黑葡萄酒呢?今天小編就來為大家講講黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地。黑葡萄酒產地法國西南部Lot省Cahors(卡奧爾)附近地區盛產馬爾貝克葡萄,早在700年前,卡奧爾的紅葡萄酒就已經遠銷倫敦... 查看全文>
世界葡萄酒產區分布及產地特征是怎么樣的呢?其實我們知道,德國葡萄酒的決定因素也是其中的氣候條件,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧! 1、德國 德國葡萄酒的決定因素是其氣候條件。因此德國的葡萄酒法律是建立在一個簡單的事實上的,即與不成熟的葡萄相比,成熟的葡萄能生產出更好的酒。沒有別的國家(除了奧地利以外,它用一個相似的系統)將葡萄酒法律建立在這樣的基礎之上。當然,德國葡萄酒也有地理... 查看全文>
各位朋友們,喜歡喝國產的葡萄酒的你們,知道中國葡萄產地有哪些嗎?如果不知道的話,可以跟小編一起了解一下吧。中國幅員遼闊、氣候和土壤類型復雜多樣,除香港和澳門外,其他省、市、自治區基本上均有葡萄的種植,葡萄已經成為中國分布最為廣泛的果樹樹種之一。據國家農業部統計,截至2015年底,中國葡萄栽培面積達1198.5萬畝,產量1366.9萬噸,葡萄酒產量114萬噸。從2011年起,鮮食葡萄產量一直穩居世界... 查看全文>
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