酒莊介紹艷羨酒莊的起源始于1980年代中期,當時歷史悠久的卡特維多利亞時代的房子建成。當這種小床和早餐對來自西岸城市的人群來說太受歡迎時,卡特酒店被增加了,需要為客人提供一家餐廳(備受推崇的301餐廳)。為餐廳的客人,Mark Carter開始編制葡萄酒鑒賞家大獎獲獎酒單(自1998年以來)。他開始采購世界上最好的葡萄酒,從第一代波爾多到頂級納帕赤霞珠,甚至是幫助酒單脫穎而出的高質量、鮮為人知的珍... 查看全文>
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不同酒中包含著不同的人生哲理。他們有話想對我們說:(1)白酒:聞著香的是我,不香的是水;喝著辣的是我,不辣的是白水。(2)啤酒:甭看瓶中歲月靜若處子,一朝“騰達”卻可激起千層浪。(3)黃酒:不要人夸好顏色,只留清氣滿乾坤。(4)米酒:大米大米我愛你,就像老鼠愛著你,水泡鍋蒸酒香飄,一生一世不分離。(5)藥酒:味苦,但治病;救人,找醫生。(6)洋酒:我有三大特點—一崇,那是大腦慣的;二媚,那是心靈染... 查看全文>
“這酒是什么葡萄釀的?” 相信這是 90% 的人放下杯子后問的第一個問題!然而,更令人抓狂的是,許多葡萄酒壓根就沒有在酒標上寫明葡萄品種。我們要怎樣才能知道,它究竟是什么葡萄釀造的?其實,方法很簡單:死記就好了!What?世界上葡萄酒千千萬,怎么記得住?別急別急,一切都是有套路的!記住這些經典的,可以輕松應對 90% 以上的喝酒場合!因為,如果一瓶葡萄酒沒有標明葡萄品種,那么你一定可以輕松在酒標上... 查看全文>
Riesling雷司令是葡萄品種還是酒品種?當然是葡萄品種,而且是最常見、評價最高的釀酒白葡萄品種,可以說沒有任何一種白葡萄能夠像雷司令那樣具有如此的多樣性:從無甜味到有甜味、從清新花香、水果味到油質和蠟質等一系列不同風格都有,而且具有極強的陳年能力,是最值得了解的釀酒白葡萄品種。雷司令白葡萄的特點紅葡萄品種之王是赤霞珠,而白葡萄品種之王無疑就是Riesling雷司令,被譽為世界上最好的白葡萄品種... 查看全文>
朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒的原料為甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度群島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、圭亞那、巴西等國家。另外,非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。朗姆酒的傳統釀造方法: 先將榨糖余下的甘蔗渣稀釋,然后加入酵母,發酵24小時以后,蔗汁的酒精含量達5至6度,故俗稱“ 葡萄酒”。之后進行... 查看全文>
貴州省習水縣習酒鎮特產,中國國家地理標志產品。具有茅臺酒的風味。>>>>習酒京東旗艦店君品系列:君品習酒窖藏系列:窖藏30年 | 窖藏15年 | 窖藏1988(1L) | 窖藏1995 | 窖藏1998(2012款)| 窖藏1998(2016款) | 窖藏1988(2020) | 窖藏1988(雅致版2020) | 窖藏1988 | 窖藏1988(雅致版) | 習酒喜宴 |... 查看全文>
介紹 遼寧三溝酒業有限責任公司始建于清代同治年間,前身為“邱家燒鍋”,建國后轉為國有企業,后轉為民營企業。百余年來,公司以優良的水質和釀酒工藝聞名遐邇,產品一直被譽為阜新特產。產品工藝 三溝系列酒采用東北優質高粱、礦泉水為原料,以陳年泥窖為窖池,將地方少數民族釀酒工藝與現代科學技術相結合,發酵40天,長期貯存,精心釀造而成。以三溝特曲酒為代表的濃香型白酒具有窖香濃郁、綿甜爽凈、余味悠長的特點,... 查看全文>
拿到一瓶酒時,我們會習慣性的看一眼酒標,看看上面關于這瓶酒的信息,其中最想知道的就是釀造這瓶酒的品種,但不是所有酒款都會注明葡萄品種,遇到這種情況,該怎么辦呢?其實很簡單,只要掌握常見酒款的釀酒葡萄品種即可。1. 法國法國共有12個著名的法定產區,卻只有阿爾薩斯會以葡萄品種的名字給葡萄酒命名,其他產區都需要人們根據當地的法定葡萄品種和常識來推測。人們所熟知的波爾多(Bordeaux)混釀便是以赤霞... 查看全文>
六月正是水果成熟的好時候桑葚、葡萄、桃子、西瓜、藍莓、哈密瓜… …哪一樣不是這個季節受歡迎,想想口水都要流出來啦~中醫認為桃子味甘酸、性溫,有生津潤腸、消積、豐肌美膚作用。桃子有強身健體、益膚悅色及體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳、高血壓等功效與作用。桃子也可以釀酒酒,下面,就來介紹下桃子酒的釀制方法,桃子酒的功效與作用。一、什么桃子可以釀酒呢?任何桃子都可以釀酒,油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃、黃桃……... 查看全文>
干雪莉酒品種介紹: 菲諾——灰白草色的雪莉酒質輕細膩,無甜味。不管是赫雷斯還是圣瑪利亞的雪莉酒,他們都是在酒霉花下成熟,它們的酒精量為15%~17%。除去酒霉花之后(裝瓶),菲諾極易氧化變質,因此必須在涼爽的地方貯藏。要趁新鮮趕緊飲用,開瓶后要冷藏,冰鎮后飲用口味更佳。 芒乍尼拉——只有桑卡盧爾出產的這種灰白草色的雪莉酒,質輕細膩,濃烈無甜味。(盡管有各種風格的芒乍尼拉,菲諾風格的芒乍尼拉... 查看全文>
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