提起法國的博若萊(Beaujolais),你會想到什么?當然是清新易飲的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau),這種酒由 100% 佳美(Gamay Noir)葡萄釀成。今天,本文將全面剖析佳美葡萄,這里不僅有佳美葡萄的多樣風采,也有它在窮途末路下逆襲的動人故事。佳美葡萄簡介佳美是釀造獨特風格的博若萊葡萄酒的唯一紅葡萄品種,著名葡萄酒學家加力(Galet)曾提出過 30 種不同的佳美葡... 查看全文>
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博若萊(Beaujolais)是法國東部一個重要的葡萄酒產區,以由佳美葡萄制作的果味紅葡萄酒而聞名,它位于勃艮第南部。佳美的廣泛種植使博若萊成為世界上少數幾個專注于單一葡萄品種的地區之一,黑皮諾葡萄酒在紅葡萄酒和桃紅葡萄酒中少量使用,以區域特征的名義逐步淘汰,直到2015年收獲時才被允許使用。雖然以其紅葡萄酒而聞名,但該地區也生產白葡萄酒。Beaujolais Superieur是標準的Beauj... 查看全文>
博若萊葡萄酒法國葡萄酒品牌,此酒是世界上較廣泛飲用的紅葡萄酒之一。博若萊產區也是法國葡萄酒產區,下面給大家詳細介紹一下! 博若萊產區介紹: 博若萊產區位于勃艮第的南部,有時也被歸到勃艮第產區。屬于較為典型的大陸性氣候,夏天溫度高,秋天干燥時間長,有利于佳美的成熟。博若萊地區北部多為山坡地貌,在堅硬的花崗巖層上覆蓋著風化的碎石,硅土、礦物質含量較豐富,是10個特級葡萄園所在地,能釀造出口感濃郁,具有... 查看全文>
基本信息 提起博若萊,很多中國消費者的反應就是它的新酒。從上個世紀70年代開始,在歐洲杯認可的博若萊新酒經過了30多年的發展,現在已經成功把自己的銷售網絡擴大到美洲和亞洲,而且它的新酒節已經成為了全球很多酒迷節日。在博若萊新酒出口量的數據中顯示,日本、美國、英國分別名列前三。 新酒在給博若萊帶來著名度的同時,其光芒也掩蓋了博若萊產區酒在全球其他地區的推廣,然而新酒并非是博若萊的全部。博若萊位于... 查看全文>
博若萊(Beaujolais)是法國東部一個重要的葡萄酒產區,以由佳美葡萄制作的果味紅葡萄酒而聞名,它位于勃艮第南部。佳美的廣泛種植使博若萊成為世界上少數幾個專注于單一葡萄品種的地區之一,黑皮諾葡萄酒在紅葡萄酒和桃紅葡萄酒中少量使用,以區域特征的名義逐步淘汰,直到2015年收獲時才被允許使用。雖然以其紅葡萄酒而聞名,但該地區也生產白葡萄酒。Beaujolais Superieur是標準的Beauj... 查看全文>
博若萊(Beaujolais)是法國勃艮第南部一個用佳美葡萄釀造葡萄酒的小地區的名稱。它是法國少數幾個不太重視自己的葡萄酒產區之一。博若萊是什么?博若萊是一個淡紅葡萄酒用Gamay 葡萄制成。水果口味:覆盆子、酸櫻桃、蔓越莓其他口味:蘑菇、森林地板、煙、紫羅蘭、面包酵母、香蕉、泡泡糖酸度:高的單寧:低的酒精:10-13% ABV服務溫度:在54-58°F(12-14°C)的溫度下略微冷卻。長期以來... 查看全文>
【葡萄酒產區】博若萊產區介紹有哪些呢?其實我們也知道此酒是世界上較廣泛飲用的紅葡萄酒之一等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧! 博若萊葡萄酒法國知名葡萄酒品牌,此酒是世界上較廣泛飲用的紅葡萄酒之一。博若萊產區也是法國知名葡萄酒產區,下面給大家詳細介紹一下! 1、博若萊產區介紹 博若萊產區位于勃艮第的南部,有時也被歸到勃艮第產區。屬于較為典型的大陸性氣候,夏天溫度高,秋天干燥... 查看全文>
博若萊葡萄酒產區是法國的勃艮第的南邊,這里生產著品質較高的干紅葡萄酒,而在這里面又有這許多頂級葡萄酒村莊的存在,那么,下面,就讓我們去詳細的了解一番吧。 博若萊(beaujolais)位于勃艮第(bourgogne)產區以南,素以生產佳美(gamay)紅葡萄酒著稱。其中,位于博若萊北部的 10 大特級村莊還生產著最好... 查看全文>
各位葡萄酒愛好者們或者是酒水批發商家們,不知道大家十分了解過法國博若萊產區和這里所生產的葡萄酒呢?那么,如果大家不了解的話,那么下面,就讓我們一起去了解一下吧。 十一月的第三個星期四一百個國家的人同一天喝"新酒"——— 博若萊是法國的一個著名酒區,尤以出產“新酒”著稱。博若萊“新酒”迄今為止已有近千年歷史了。早在公元12世紀時,當時還叫博若的“博若萊”便是遠近聞名的酒城了。而讓博若萊... 查看全文>
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