雞翅是雞的翅膀部份，可供食用，尤其是于華人社會中。在西方文化，雞翅通常只會作熬湯用，后來美國發明水牛城辣雞翅，英語「Chicken wing」一般專指水牛城辣雞翅。在香港，雞翅有多種的烹調方法，如油炸、咖喱、鹵水、香茅、香煎、燒烤等。粵語里還對雞翅各節設立不同稱呼，也就是雞翼尖、雞中翼和雞錘。啤酒燒雞翅的做法 啤酒不僅是夏季解暑的好東西，也是煮菜的好佐料，下面小編就教你一道好吃的美食——啤酒燒雞翅... 查看全文>
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聽到這一道菜或者說湯，許多愛美的女生肯定都不太感冒，但其實它是一種特別適合女性的食物，具有調理身體的作用，黃酒和當歸都是一種保健品，所以黃酒當歸雞也具有一定的保健功效，下面就簡單介紹下黃酒當歸雞的做法。黃酒當歸雞的做法除了菜名中涉及到的幾款原料，我們還可以根據自身需求適量加入一些補品，入黨參、紅棗等。原料：雞肉500g，黃酒250ml，水250ml，當歸15克，黨參20克，紅棗20克，北芪10克，... 查看全文>
桂花米酒的做法 原料：江米或東北大米（一定要具有糯性的）、甜酒蛐、干桂花 制作步驟： （1）將米飯煮好，略干一點（傳統的做法是江米泡好后不帶水蒸熟）； （2）在米飯冷卻的同時準備一個干凈的器皿，是玻璃或陶瓷的，既不會發生化學反應又有利于用保鮮膜封嚴。再準備一小杯涼開水； （3）待米飯冷卻到35度左右時（簡單的判斷方法是用手指試探一下，有溫熱而不燙的感覺就好了），將其盛出裝在器皿中； ... 查看全文>
黃酒泡炒黑豆的做法： 配方： 松節200～300克，黃酒250克，黑大豆1000克。 制作方法： 1。取松樹骨砍碎成薄片或細條狀； 2。與洗凈的黑豆一起倒入大砂鍋內，加冷水浸泡半小時； 3。用中火煮半小時許，至黑豆已熟； 4。加黃酒250克，再改用小火慢煮1小時； 5。直至黑豆酥爛、汁水快干時離火。 6。揀去松節片，將黑豆烘干或曬干，裝瓶。 功效作用：祛風散寒，除濕止痛。 用... 查看全文>
紅酒蜜梨 1、材料：梨3個，蕾咭盟紅葡萄酒1瓶，冰糖一小把； 2、刻去梨皮； 3、冰糖加入紅酒，加入去皮的梨子； 4、微波爐選擇氣蒸食物那一檔，20分鐘，再高火10分鐘； 5、放冰箱冷藏一夜后，就可以吃了； 6、紅酒的甜美完全浸沁進梨子里，春節家宴用來做甜品無可替代了。紅酒脆皮鴨胸 材料 煙熏帶皮鴨胸1塊，脆炸粉1湯匙（15g），朗克德維紅葡萄酒2湯匙（30ml），鹽1/2小匙（3... 查看全文>
紅酒板栗燒雞翅主料：雞翅、去皮板栗、紅酒。輔料：冰糖、鹽、油。做法：1、雞翅洗凈，瀝干水份；2、鍋內燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘；3、倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點（板栗稍微難熟一些），加冰糖；4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可... 查看全文>
紅酒玫瑰雞翅你嘗試過嗎。其實紅酒雞翅膀的做法很簡單，我想在日常生活中大家都喜歡吃雞翅膀吧，今天來教教如何制作紅酒玫瑰雞翅。 主料：雞翅。 配料：干玫瑰8克、紅葡萄酒15ml、冰糖180克、麥芽糖180克、鹽適量、熱開水120ml。 做法： 1、將干玫瑰用開水浸泡開，濾出汁。 2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。 3、將雞翅洗凈，濾水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時。 ... 查看全文>
現在有一種很流行的吃法，就是用紅酒來煮菜，例如紅酒牛腩，紅酒燜鴨這些等等。但是很多人鐘情的還是紅酒雞翅，因為一方面紅酒雞翅做法簡單，另一方面紅酒雞翅也非常的美味可口。那么，下面小編就教你怎么做紅酒雞翅!一、您需要準備的物料1. 雞翅若干個；2. 干紅葡萄酒適量；3. 冰糖適量；4. 鹽；5. 生抽；6. 姜；7. 八角。二、烹飪步驟1. 用清水將雞翅洗凈。2. 把洗凈的雞翅放入開水中，焯一下以去除... 查看全文>
蒸蛋是很多人愛吃的食物，嫩滑爽口、香味濃郁，是寒冬暖胃的營養佳品。黃酒蒸蛋有很多種做法，紅糖、桂圓、生姜汁、肉末等都可以作為黃酒蒸蛋的錦上添花之物。接下來小編將為您介紹黃酒蒸蛋的做法大全，黃酒蒸蛋的功效。黃酒蒸蛋的做法大全一、紅糖黃酒蒸蛋的做法紅糖黃酒蒸蛋食材：土雞蛋兩個、黃酒適量、紅糖適量。紅糖黃酒蒸蛋的做法步驟如下：準備所需食材；黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻；加入適量清水；直接打入雞蛋，撇... 查看全文>
韓國是一個注重飲食的國家，各種美食誘惑，而韓國的美酒更是品嘗美食時的完美拍檔，是一個不可缺少的角色，那么你除了知道韓國燒酒還知道韓國哪些酒水產品呢？韓式米酒你了解嗎？韓式米酒具體的做法又是什么呢？下面先簡單介紹一下韓式米酒。韓式米酒簡介 韓式米酒又被稱為小米就、咚咚酒和“馬格利酒”，韓式米酒的主要特點是顏色呈現白色，口感有點微酸，味道比較清淡。韓式米酒是一種發酵飲品，具有助消化、穩定血壓的功效。韓... 查看全文>
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