在比較正式的宴飲場合,魚作為一道大菜總會在餐桌上出現,同時還有一個規矩: 魚頭對著誰誰就要喝酒;魚尾對著誰,也要陪著喝酒。然后喝魚頭酒的人先動筷表示謝意———意為剪彩,此后其他人才能動筷吃魚。魚頭擺放時一定對著席中的主賓或年長者,魚頭所對之人要喝三杯酒,這就是所謂的喝“魚頭酒”。 魚頭酒怎么喝? 關于喝“魚頭酒”的傳說,在民間有很多個版本,通常來說被大家廣為接受的有兩個,其一和康熙大帝有關。第二則... 查看全文>
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有一年過年親戚聚餐,我叔叔知道我在做酒生意,讓我帶一瓶XO回去,席間大家聽說是XO,都紛紛端起酒杯想嘗嘗味道。可見,XO在咱們普通老百姓里就是高檔貨,正宗的XO往往要賣到1000多一瓶,現在抖音上經常刷到100塊以內的XO,這是真的嗎?這就需要消費者有自己的判斷能力了!今天給大家科普一個詞:COGNAC(柯涅克),中文翻譯成干邑。如上圖,dobbe是酒的品牌名,有XO這詞沒錯,找到COGNAC這詞... 查看全文>
金朗姆酒,通常稱為 “琥珀色” 朗姆酒,因為經過一段時間的木材成熟或添加焦糖,往往具有輕或中度的酒體。朗姆酒無疑是美味,但它可以是世界上最令人困惑的烈酒之一,根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色(金色)、棕色,也有無色的。朗姆酒的四種經典喝法1.加冰因為一般自制的冰不夠純凈,所以質地較軟,很快就會融化掉... 查看全文>
冰酒呢也屬于葡萄酒的一個系列,也是屬于葡萄酒的一種,它的釀造條件的比較嚴格的,產量小價格也很高,我們不管用那種方法飲用的時候都是要慢慢的品嘗它的味道,但是不能浪費哦。因為它不是普通的酒類飲料哦。具體怎么喝呢小編就給大家來普及一下下。1.首先看冰酒的純度和顏色,判斷冰酒的濃度和酒齡。2.輕輕晃動酒杯,根據留在酒杯壁上的酒印看冰酒的酒精度和糖度。3.在晃動酒杯之前聞一下,然后慢慢晃動,以保證芳香逐漸散... 查看全文>
現在隨著人們經濟生活水平的提高,一些大型的娛樂場所便受到了很好的拉動,人們在放松心情的同時也能夠起到排憂解難的效果,酒吧已經成為了很多年輕人的首要選擇,我們再去酒吧不僅僅可以品嘗到美味的酒類,也可以去更好的體驗當地的風味,XO它作為一款品質上乘的干邑白蘭地目前在我們的市場中有著非常不錯的銷量,對于這樣的一款洋酒,酒吧相比于市場上售賣的價格要比較貴,具體是多少?XO酒價格表(價格來源于網絡,僅供參考... 查看全文>
苦艾酒的起源地是瑞士, 在法國盛行。所以很多法國跟瑞士的苦艾酒,飲用后口唇留香,其苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊,香氣盎然、回味悠然。苦艾酒總是帶著一點神秘色彩,這種被人們稱作“綠色的精靈”的酒,曾經在歐美國家被禁將近一個世紀之久。那么苦艾酒可以直接喝么?苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒,主要原料是苦艾 (wormwood) 藥草(即洋艾 (Artemisia absinthium)),酒液呈... 查看全文>
每個人喝酒都要有個度,專家指出,夏天喝酒,白酒最多不能超3兩,葡萄酒以4兩為宜,啤酒每天別超兩瓶。啤酒啤酒是一種酒精性飲料,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分,一半來自糖分。啤酒中的營養物質包括17種氨基酸、12種維生素等,人們稱之為“液體面包”。啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過,啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進食欲,提高消化能力,因此過量飲用易使人發... 查看全文>
梅子的采摘和成熟期按緯度由南至北,約四月清明前后是福建一帶,五月浙江開始采摘,然后到六月江蘇梅子也黃了的時候,梅雨季節也就是黃梅天來臨了。今天小編跟大家分享的是楊梅酒較正宗的做法,楊梅酒的做法大全。楊梅酒較正宗的做法1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗楊梅。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,較后再... 查看全文>
苦艾酒在各地有諸多擁躉,尤其在文學、繪畫、電影、音樂這些藝術領域頻繁出現,有“綠色繆斯”之稱,由此也產生各種有趣的喝法。法式飲法這是苦艾酒最古典的飲用方法:把專門的漏勺架在酒杯上,上面放一塊方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的純水。倒入純水的苦艾酒會產生懸乳效應,變成一杯白色懸濁液,被稱作Louche。這使得酒精中的香味得以釋放出來。具體操作就像這樣值得一提的是架在杯子上的漏勺,也跟著文藝起來,被制作成各... 查看全文>
炎熱夏天,暢飲之余,人們總擔心喝酒會不會對健康產生負面影響。英國《每日郵報》曾給大家帶來了一個喜訊,在一個5萬人參與的試驗中,科學家證實,每日攝取一些酒精會降低男性心臟病的發病率。那么,到底該喝哪種酒,怎么個喝法,才能真正發揮出酒的長處,以免人們的后顧之憂呢?純糧白酒 純糧白酒中的成分很復雜,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的... 查看全文>
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