混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單一品種酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒。經常會有朋友冷不丁的問一句,到底哪種更好些?問這個問題,就類似在問買三廂的轎車還是買suv更好呢?說到底各有各的優(yōu)勢,看你的需求點到底在哪里。而葡萄酒也是一樣,單釀和混釀并無好壞優(yōu)劣之分,而在于釀酒的技術,是否適合你的口味。傳統來說,大多數舊世界葡萄酒是混釀的,原因是基于實際因素。當葡萄藤死后,農民會在原來... 查看全文>
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混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單一品種酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒。經常會有朋友冷不丁的問一句,到底哪種更好些?問這個問題,就類似在問買三廂的轎車還是買suv更好呢?說到底各有各的優(yōu)勢,看你的需求點到底在哪里。而葡萄酒也是一樣,單釀和混釀并無好壞優(yōu)劣之分,而在于釀酒的技術,是否適合你的口味。傳統來說,大多數舊世界葡萄酒是混釀的,原因是基于實際因素。當葡萄藤死后,農民會在原來... 查看全文>
酒是什么,酒是人們寄托情感的一種情懷,在現實生活中酒是人們無法擺脫的一種飲品,在應酬工作中,在逢年過節(jié)的時候它替人們表達情感較好的飲品,而且現在許多領導以及有錢人除了喝茅臺外,你還知道他們會飲用哪些呢,不知道朋友,下面大家一起來了解下。一、 金沙回沙酒金沙回沙酒的工藝與茅臺的工藝是十分相似的,采用“兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒”操作過程,所以具有突出的醬香和優(yōu)雅細膩的味道,以及悠長的回味... 查看全文>
說到茅臺酒,我相信我們都了解,它是醬香型白酒的典型代表,也是一種火遍國內外的美酒佳釀,深受消費者的喜好。有的人就問“茅臺有沒有濃香型白酒?”這個問題,那么,茅臺到底有沒有濃香型白酒呢?下面讓我們一起來看一下。茅臺到底有沒有濃香型白酒其實,雖然茅臺酒是以醬香型白酒知名的,但是它旗下還是有一些濃香型白酒的,就比如這款貴州原漿酒V20,它是一款在釀造過程中,使用茅臺百年的釀酒工藝,多年陳釀而成的美味的酒... 查看全文>
智利除了有繽紛多彩的足球比賽外,智利葡萄酒也是其不可忽略的一大文化,講到智利葡萄酒,紅魔鬼是智利的超級明星酒,智利紅魔鬼在世界十大葡萄酒品牌中位居第二。那么智利紅魔鬼哪款酒好喝?紅魔鬼梅洛和西拉子哪個好喝?紅魔鬼葡萄酒哪種好喝紅魔鬼是智利非常出名的智利明星酒,智利酒的名字十分獨特,這也是智利酒的特色之一。酒體口感順滑且濃郁,脆爽多汁,味道清爽,余味綿長。紅魔鬼系列是智利甘露酒廠的中低價位產品,同時... 查看全文>
眾所周知,葡萄酒在制作過程中都要經過一段時間的發(fā)酵,而釀造容器的選擇也會對一款酒的風格造成影響。那么,適合葡萄酒發(fā)酵的容器都有哪些呢?今天就隨著艾隆堡小編來了解一下。生活中,比較常見的葡萄酒發(fā)酵容器主要有:橡木桶、不銹鋼罐、混泥土罐、陶罐。不同發(fā)酵容器,其特點又是怎樣的呢?橡木桶橡木桶是釀造葡萄酒最為常見的一款釀酒容器。由于木桶自身就帶有獨特的木質芳香和單寧,所以在用它發(fā)酵時能給酒液增添相應的芳香... 查看全文>
在喝葡萄酒的時候,可以看到酒杯上有一圈液滴,這其實就是葡萄酒的掛杯現象。下面就來帶大家解讀一下葡萄酒的掛杯現象。什么是掛杯現象?說到葡萄酒的“掛杯”現象,它其實還有另外一個浪漫的名字,叫作:“葡萄酒的眼淚”。只要是酒體成熟的葡萄酒,一般都會產生“掛杯”現象。當我們把它倒進了一個合適的酒杯中,再不斷地慢慢搖晃,美酒則會與酒杯碰撞旋轉,這時再停止酒杯的搖晃,仔細觀察杯中的酒,就會發(fā)現有液體緊貼著杯壁,... 查看全文>
葡萄酒里面是含有著許多的營養(yǎng)物質在其中的,所以對人們身體有很多的好處,那么,各位朋友們知道葡萄酒的六大養(yǎng)生美容好處嗎?知道個什么情況呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區(qū)艾-利森(CELLISON)指出:在法國,人們經常食用富含脂肪類食品,... 查看全文>
世界上的美食是有很多的,而葡萄酒的款式種類是有很多的,而這兩者都是可以來搭配的,那么,大家知道吃披薩要如何來去搭配哪種葡萄酒?大家是否知道詳細的內容?下面,就讓小編來為大家講解一下吧。 如果披薩餅上的醬料不是紅色的,如可口的素食白披薩,就應該搭配口感更清淡的葡萄酒,如普羅塞克(Prosecco)。下文將為您給出一些經典實用的披薩配酒建議。 一、巴貝拉(Barbera)搭配新鮮西紅柿披薩... 查看全文>
曾經有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒,即“會哭的葡萄酒才是好酒,因為它能夠哭出更多的酒淚?!逼咸丫普娴臅鳒I嗎?這些眼淚到底是什么物質呢?為什么會形成酒淚呢?這些緊貼杯壁的淚滴真的是越多越好嗎?當我們打開一瓶有年份的純正葡萄酒,倒出部分酒液在酒杯中,然后輕輕地搖晃酒杯,讓酒液在杯壁上均勻地旋轉,當停止搖杯后,酒液便會形成一條條液柱沿著杯壁緩緩地向下流動,并在杯壁上留下一道道酒痕,人們?yōu)樗鹆艘粋€動聽... 查看全文>
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