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這篇文章,繼續(xù)講講波爾多紅酒。我有幾個(gè)學(xué)生,是公司里的業(yè)務(wù)骨干、經(jīng)理助理,時(shí)常跟著領(lǐng)導(dǎo)去參加一些高端的商務(wù)宴請(qǐng)。宴席上,他們會(huì)遇到(喝到)一些高檔葡萄酒,經(jīng)常跟我微信“直播”,“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎么樣”。但有幾次,他們犯難了。他們聽(tīng)到了什么“一級(jí)莊、二級(jí)莊……”,就有些迷糊,不知道講的是什么,是怎么一回事。但他們又隱約感覺(jué)出,這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯(lián)系。于是,把問(wèn)題拋給了我,... 查看全文>
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法國(guó)aoc紅酒是aop的前身,為法定特產(chǎn)區(qū)葡萄酒。這個(gè)標(biāo)識(shí)的葡萄酒是法國(guó)葡萄酒分級(jí)之中最高的一級(jí),其中包括眾多酒莊和園區(qū)之中的紅酒,就是連拉菲也是aoc級(jí)別的紅酒。aoc等級(jí)的劃分是產(chǎn)地越小,葡萄品種要求越高,釀造要求越嚴(yán)格。自從2009年8月開(kāi)始改革,但是依舊有一部分的葡萄酒生產(chǎn)商習(xí)慣性的將AOC放在葡萄酒的標(biāo)簽上,不過(guò)也在日益減少。1、法國(guó)aoc紅酒制度誕生aoc的制度最早可以追溯到15世界,... 查看全文>
許多頂級(jí)葡萄酒都出自法國(guó),但想要了解法國(guó)紅酒文化,不僅要法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū),還有了解法國(guó)葡萄酒莊園,不同莊園也是有等級(jí)劃分的,而且不同等級(jí)生產(chǎn)出來(lái)的法國(guó)紅酒等級(jí)和品質(zhì)也有一定區(qū)別,所以選葡萄酒不僅要看產(chǎn)地,還得看莊園。法國(guó)葡萄酒莊園劃分一級(jí)酒莊:拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級(jí)酒莊:魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊... 查看全文>
法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒價(jià)格表,法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒價(jià)格多少錢(qián)一瓶?法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格行情。法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格及規(guī)格參數(shù)!法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場(chǎng)參考價(jià):¥118.00法國(guó)瑪歌菩伊樂(lè)佳釀干紅葡萄酒750ml單瓶裝線上參考價(jià):¥118.00產(chǎn)品... 查看全文>
曾幾何時(shí)紅酒在國(guó)內(nèi)造成一股新的飲酒文化,在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)紅酒的蹤跡,而一般人對(duì)紅酒的了解、認(rèn)知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。法國(guó)波爾多五大紅酒排名 在飲用紅酒之前不妨先了解法國(guó)紅酒品牌排名,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處?! ?、 白馬莊-圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位級(jí),也是A組的兩個(gè)名莊中排名的酒莊,是近年來(lái)世人... 查看全文>
法國(guó)葡萄酒等級(jí)今天是第二次在上海的酒局,這次還是有四個(gè)人的參與,并且在這次品酒之余,還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)寶藏用餐場(chǎng)地。在上海后疫情時(shí)代,還是有很多餐廳不能堂食,能有一個(gè)這么好的露臺(tái)餐廳能夠品酒加用餐,真是再好不過(guò)了。地點(diǎn)是在上海新天地的湖濱道商業(yè)廣場(chǎng)三樓,一家云南菜小酒館的露臺(tái)餐廳。閑話不多說(shuō),這一次的酒局是自帶酒酒局,也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標(biāo)等能夠透漏酒款信息... 查看全文>
中國(guó)酒莊播報(bào) 9月4日,專(zhuān)注中國(guó)酒育傳播的開(kāi)創(chuàng)者、源坤教育創(chuàng)始人鐘杰先生接受中國(guó)食品報(bào)專(zhuān)訪,就源坤教育的思想脈絡(luò)、中國(guó)白酒現(xiàn)狀、白酒文化傳承與發(fā)展、中小酒企生存之道、中國(guó)酒莊如何以個(gè)性化特色滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體需求等話題,展開(kāi)深度對(duì)話。中國(guó)酒莊就是美好生活傳播品味,源坤鐘杰如實(shí)說(shuō)?!爸袊?guó)白酒是糧谷的極致轉(zhuǎn)化,是天地人和、 天人共釀溫暖人的一杯熱飲?!痹诤芏嗳搜壑校袊?guó)白酒是冰涼的液體,而在他的眼里,中... 查看全文>
奧杰酒莊(Michel & Stephane Ogier)位于羅訥河谷北部,是一座家族經(jīng)營(yíng)的酒莊。1997年,Stephane Ogier加入了這個(gè)家族莊園,這個(gè)莊園已經(jīng)在Ampuis的山坡上扎根了七代人。在繼承父親米歇爾(Michel)的遺產(chǎn)時(shí),他選擇在不同的土壤上進(jìn)行精確的工作,以揭示這些充滿(mǎn)歷史的地方的獨(dú)特特征。多年來(lái),莊園已經(jīng)超越了村莊的界限,渴望發(fā)現(xiàn)和升華新的風(fēng)土。從他在勃艮第的... 查看全文>
公爵:歐洲爵士最高等級(jí)爵士來(lái)源于西歐封建制度,屬于西歐封建制度中的第二等級(jí),即大封建主,一定程度上可以看作是貴族身份的象征?!局Z曼底公爵 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)】歐洲國(guó)家貴族爵位中,從最低級(jí)貴族爵位以上的第五級(jí)一般在中文里譯作“公爵”,在王或親王之下,在侯爵之上,但在很多地區(qū),就相當(dāng)于諸侯王。是爵位中最高一級(jí)。Duck,來(lái)自于拉丁語(yǔ)Dux,法語(yǔ)是Duc,是羅馬帝國(guó)行省長(zhǎng)官軍事統(tǒng)領(lǐng)的頭銜,德語(yǔ)Herzog,也是... 查看全文>
從古老的酒莊到現(xiàn)代感很強(qiáng)的酒莊,他們都有自己代表的特色,酒莊的建筑會(huì)存在歷史遺留感很強(qiáng)的,大家不都說(shuō)建筑是歷史遺留下來(lái)的最明顯的特征嗎?拉古尼利亞酒莊酒莊資料所在產(chǎn)區(qū):里奧哈葡萄品種:丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)土壤類(lèi)型:富含鐵質(zhì)的黏土、富含石灰石的粘土 拉古尼利亞酒莊介紹拉古尼利亞酒莊(Bod... 查看全文>
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