葡萄酒瓶塞怎么塞進去的  2023-03-27 01:45

使用玻璃瓶和橡木塞儲藏葡萄酒，對葡萄酒的發展起到至關重要的作用，也為收藏級葡萄酒的保存帶來了契機。如今，用螺旋開瓶器開啟軟木塞成為一個開葡萄酒的經典動作，今天，我們就聊聊這個話題。回顧葡萄酒發展的歷史，軟木塞與玻璃瓶的結合，解決了葡萄酒長期保存容易變質的難題，這是葡萄酒歷史上的一個里程碑。據史料記載，早在 4000 多年前，埃及人就開始使用玻璃瓶。而其他的地區還在廣泛使用陶罐儲藏，直到十七世紀初還...  查看全文>

1. 天然軟木塞（Natural Cork）天然軟木塞是最常見的一種葡萄酒瓶塞，它采用栓皮櫟（Quercus suber/Cork Oak）的樹皮制作而成，屬于天然可再生資源，可降解。它重量輕，質地柔軟且富有彈性，可壓縮。但這種瓶塞的不足之處在于：它有少許幾率會產生軟木塞污染（Trichloroanisole，簡稱TCA），會給葡萄酒帶來霉味和濕紙板等令人不悅的氣味。2. 螺旋蓋（Screw Ca...  查看全文>

導語：五糧液的“永不分梨”，梨是塞進去的嗎？看完后，網友：天才設計白酒作為傳統飲品，是我國酒文化的特殊載體，人們對它的印象多少有些刻板。生活中，我們見到的白酒，無非是透明或者不透明的酒瓶裝著，有些白酒則會使用復古的容器裝著，凸顯與眾不同。在筆者看來，這些白酒設計都比較習以為常，就算是以酒瓶設計著稱的水井坊酒，第一眼會很驚艷，看多了依舊無感。而五糧液卻另辟蹊徑，沖破中國白酒的傳統設計思維，開創式地發...  查看全文>

炎炎夏日，葡萄酒爆塞怎么辦？其實葡萄酒放置在瓶子中，也會慢慢的老化，夏季溫度高，會導致葡萄酒更加速老化。接下來跟著小編一起來學習一下吧。在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快；達到 30℃ 時，葡萄酒的陳年速度較...  查看全文>

本文希望從瓶塞的角度來認識一瓶酒的大概品質高低、價格高低。葡萄酒瓶塞的作用：1、當然是所有蓋子一樣的作用了，密封。2、有些酒塞還可以讓空氣與酒液交流。3、有些瓶塞就是完全阻隔空氣與酒液交流。葡萄酒瓶塞的種類：1、橡木塞(軟木塞)2、碎木塞（也是橡木，但是碎木邊角料粘合成）3、2+1（貼片塞、碎木+軟木）4、合成塞（人工塞、塑膠塞）5、玻璃塞下面具體講解------橡木塞(軟木塞)：專指整體由橡樹皮...  查看全文>

紅酒瓶塞斷了怎么辦？有一位朋友問小編，說他開酒的時候不小心導致酒塞斷在里面了，怎么辦？這是很多新手都會遇到的問題，現在我給大家分享一下解決辦法，覺得有用的給點個贊。這可能人人都會碰到，如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱，或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住，都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦？不必驚慌，定定神，教你幾個專業操作的應急步驟，可以化解危難：1.確定問題的嚴重程度。 這...  查看全文>

　　 通過橡木塞判斷葡萄酒質量是怎么樣的呢？其實等葡萄酒釀制完成之后，我們會放到一些酒瓶里面，木塞的好壞也直接影響著葡萄酒的質量，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！　　　　1、葡萄酒釀制完成后，會放到準備好的酒瓶里，然后加上木塞密封。　　所以，木塞的好壞也直接影響著葡萄酒的質量。我們一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應該是有點品質的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄...  查看全文>

沒喝完的紅酒可以用紅酒塞封好或者換個小瓶子，放在冰箱冷藏保存。紅酒在打開后酒液就會開始迅速氧化，一般常溫下3天左右就會氧化過度，如果冷藏保存，可以延長至一周，時間過長酒液風味就會變差。沒喝完的紅酒怎么保存？1、冷藏。對于葡萄酒而言，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現層次復雜的香氣;而另一方面，過多的氧氣則會導致葡萄酒變質。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過...  查看全文>

說到葡萄酒塞我相信大家印象最深的還是軟木塞，因為軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特點，可以保持葡萄酒品質經年不變。 除了軟木塞，市面上見到葡萄酒塞還有以下幾種：合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。新世界和老世界的初級酒用螺旋塞比較多，而玻璃塞，則在德國和奧地利使用比較廣泛，皇冠瓶帽除了大家熟知的啤酒，現在越來越多的用在起泡葡萄酒瓶上也已...  查看全文>