新西蘭的紅酒怎么樣  2023-03-27 02:00

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線澳大利亞澳大利亞的2016年份一切偏早。許多生產(chǎn)商說時(shí)間被壓縮，有些甚至同時(shí)收獲了紅葡萄和白葡萄。雖然不太正常，雖然官方數(shù)據(jù)還未發(fā)布，但整個(gè)澳大利亞的產(chǎn)量與質(zhì)量都似乎可以有所指望。紅葡萄表現(xiàn)出良好的酸度，漂亮的顏色和豐富風(fēng)味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多麗都是表現(xiàn)最出色的品種?！鞍土_薩谷本年分水準(zhǔn)和產(chǎn)量都超過了近五年來平均水平”，Yalumba的首席釀酒師Lou...  查看全文>

新西蘭位于南半球，主要以畜牧業(yè)為主，如果說到新西蘭的紅酒，您可能相對(duì)陌生，但新西蘭屬于多雨氣候，而且土壤肥沃，地形豐富多樣。因此葡萄品種對(duì)于釀酒起著至關(guān)重要的作用。新西蘭什么牌子紅酒好？ 1、飛騰酒莊飛騰酒莊創(chuàng)立于1991年，主要以種植高質(zhì)量的黑皮諾、霞多麗以及雷司令等葡萄品種，而通過以上葡萄品種釀制生產(chǎn)的葡萄酒具有豐富的層次感，入口圓潤(rùn)，可以說飛騰酒莊是新西蘭最優(yōu)秀的酒莊之一。2、布蘭卡特酒莊布...  查看全文>

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最近有很多小伙伴和我說喜歡新西蘭云霧之灣干白，那么這期我們就來一起了解一下這款酒。 云霧之灣酒莊坐落在新西蘭的馬爾堡，酒莊成立于1985年。而云霧之灣這款酒是由甘露集團(tuán)和LV合作推出的，作者老師的同學(xué)就是這個(gè)酒莊的莊主。 新西蘭做為全世界葡萄酒均價(jià)最高的產(chǎn)出國(guó)，一直以精品和嚴(yán)謹(jǐn)而聞名。做為新世界的紅酒產(chǎn)區(qū)，新西蘭不同于法國(guó)和意大利，在新西蘭更加的機(jī)械化。所以我們經(jīng)常喝的新西蘭紅酒，很多都是螺旋蓋...  查看全文>

(1)長(zhǎng)相思白葡萄酒長(zhǎng)相思葡萄在新西蘭的種植面積占所有葡萄總種植面積的 72%，新西蘭長(zhǎng)相思白葡萄酒的香氣和風(fēng)味直接而明顯，你不需要去探索、去發(fā)現(xiàn)，到進(jìn)杯中你就能立馬感受到。其典型的香氣是釀酒葡萄帶來的草本植物的清香，包括甜椒、墨西哥胡椒的味道和百香果、粉西柚等成熟水果的香氣。新西蘭長(zhǎng)相思白葡萄酒的風(fēng)味也和醋栗頗為相似，有一種爆發(fā)性的酸度。長(zhǎng)相思在新西蘭的各地都有廣泛種植，特別是在馬爾堡產(chǎn)區(qū)，這里...  查看全文>

新西蘭的「白酒之王」毋庸置疑是SauvignonBlanc；但當(dāng)說到紅酒，它的PinotNoir也不容少覷，短短十年間在世界舞臺(tái)迅速打響名堂，榮登世界級(jí)質(zhì)量之列。PinotNoir原產(chǎn)于法國(guó)布根地，來到新西蘭，它找到完美的新家。新西蘭多元的風(fēng)土氣候，為這法國(guó)葡萄品種帶來多種全新風(fēng)格。而且相對(duì)法國(guó)，其價(jià)錢非常相宜，絕對(duì)值得入手?！　⌒挛魈mPinotNoir應(yīng)留意什么產(chǎn)區(qū)？各自有什么風(fēng)格？在新西蘭，P...  查看全文>

或許提到葡萄酒你首先會(huì)想到法國(guó)，但是，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在成為新興葡萄酒國(guó)家代表。這里相對(duì)涼爽的氣候和不同的土壤類型，讓葡萄酒具有獨(dú)特的果香。New world 的葡萄酒品質(zhì)一般，可以喝但是跟好的葡萄酒比起來還是差一些。new world 的葡萄酒澳大利亞的趕不上智利，阿根廷，就算新西蘭的葡萄酒都比澳大利亞的好，就是市場(chǎng)上比較難見到。這一類紅酒沒有收藏價(jià)值。1986年，位于新西蘭南島馬爾堡的長(zhǎng)相思...  查看全文>

霍克斯灣可以說是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這也使它成為世界上最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。從Te Awanga霞多麗到Gimblett Gravels和Bridge Pa的波爾多混合酒，再到Esk Valley Syrah、Crownthorpe Sauvignon Blanc和inspired aromatics，沒有小霍克斯灣做不到的。埃斯克山谷（Esk Valley）最北部的亞區(qū)域，Esk山谷狹窄的出...  查看全文>

新西蘭葡萄酒有哪些值得我們?nèi)チ私獾牡胤侥兀空f起新西蘭葡萄酒，相信大家都是非常開心的，因?yàn)樾挛魈m葡萄酒里面屬長(zhǎng)相思葡萄酒是最出名的，長(zhǎng)相思是屬于西南最重要的一個(gè)葡萄品種之一，大部分的新西蘭長(zhǎng)相思葡萄酒都適合在年輕的時(shí)候飲用，今天小編就來帶大家了解一下新西蘭葡萄酒。1、新西蘭雖然是澳大利亞的鄰居，但是由于受到強(qiáng)烈的海洋性氣候影響，整體來看新西蘭要比澳大利亞涼爽的多，基本上來講，新西蘭的葡萄酒，無論是紅...  查看全文>