起泡酒的五種類型  2023-03-27 02:00

以前的文章里提到過，長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）等品種都可以用來制作氣泡酒。但制作氣泡酒的葡萄，比其他葡萄酸度高，甜度低。所以高品質的氣泡酒一般產在氣候較涼爽的地區。說到生產過程。氣泡酒有多種制作方法，酒莊會根據酒的口味和成本等因素來選用方法。在歐洲，不同地區采用的不同方法一般由當地法律決定。采摘和榨汁過程和其他葡萄酒差不多。...  查看全文>

施格蘭酒是金酒旗下的一款產品，它距今已經有100多年的歷史，是世界上具有類比較大的公司，從1988年進入中國市場，無論是市場定位還是口感都經過了最完美的詮釋，一次性的進行突破。無論是在口味命名還是市場定位上，都經過了一定的規劃做到了升級創新，適應消費者的需求，那么這款施格蘭金酒應該怎么喝？相信是每個人都比較關注的問題吧。下面就讓小編給您介紹一下吧！蘇格蘭金酒的喝法1、金酒（Gin/杜松子酒）+湯力...  查看全文>

說到夏季飲酒，莫吉托是一種主食。莫吉托雞尾酒具有濃重的柑橘，薄荷味，在家做莫吉托并不像你想象的那么難。在制作這種以朗姆酒為基礎的雞尾酒時，你所需要的就是用物美價廉的朗姆酒來制作，我們收集了五種最好的朗姆酒來滿足你制作莫吉托雞尾酒的需求。莫吉托雞尾酒1.百加得白朗姆酒百加得白朗姆酒是調制莫吉托雞尾酒最好的五種朗姆酒之一，可能是所有朗姆酒中最著名的一種，百加得銀朗姆酒是莫吉托酒的完美混合。這款經典的波...  查看全文>

葡萄酒的種類和風格多種多樣，分類方法也多種多樣。就如我國白酒一般，醬香型，兼香型，米香型，清香型等等，讓人目不暇接。為了讓大家快速了解紅酒，酒文化網簡單了概括了葡萄酒的五種基本類型。葡萄酒的五種類型1.紅葡萄酒紅葡萄酒紅酒通常是用紅葡萄品種釀造的，在釀造過程中與葡萄皮接觸，稱為“浸泡皮”。通常，葡萄皮浸泡的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒往往是深紫紅色或紅寶石紅色，而陳釀后的紅葡萄酒發展石榴石...  查看全文>

利口酒是一種蒸餾酒，通常被稱為餐后甜酒，由各種調味料配制而成。酒精度高、中等，色澤細膩，香氣馥郁，滋味甘甜。餐后直接飲用利口酒有助于消化，同時也是調酒不可缺少的原料。許多人認為只要幾滴利口酒就能改變雞尾酒的風格。此外，利口酒還可用于烹飪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜點。利口酒的五種常見喝法1.加冰直接飲用并不是喝利口酒最具創意的方式，要充分欣賞它的味道、口感和香氣，加冰塊才是最好的方式。2.混合咖啡在咖...  查看全文>

苦艾酒在各地有諸多擁躉，尤其在文學、繪畫、電影、音樂這些藝術領域頻繁出現，有“綠色繆斯”之稱，由此也產生各種有趣的喝法。法式飲法這是苦艾酒最古典的飲用方法：把專門的漏勺架在酒杯上，上面放一塊方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的純水。倒入純水的苦艾酒會產生懸乳效應，變成一杯白色懸濁液，被稱作Louche。這使得酒精中的香味得以釋放出來。具體操作就像這樣值得一提的是架在杯子上的漏勺，也跟著文藝起來，被制作成各...  查看全文>

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著人們的精神生活。其文化，已經在中國人的思想中早已根深蒂固。一杯好酒，含5種文化，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。接下來，就和酒友們聊聊白酒的七種文化，全文將以西鳳375酒為例，為大家講述白酒的其中文化。歷史悠久的種植文化一切事物的產生、形成和發展，都與此事物所在的地緣分不開。西鳳375酒也不例外。寶雞市是炎帝故里，是中...  查看全文>

葡萄酒不都是紅色，也不全是干澀的，也不全是氣泡的，香檳只有法國的等等，葡萄酒種類繁多、風格各異，分類方法也有許多種，可以根據酒的顏色差異、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、釀造方法的不同、飲用需求的不同等對葡萄酒進行梳理分類。01按顏色分類按照葡萄酒的顏色不同，可分為：1.紅葡萄酒：簡稱紅酒，是用紅皮葡萄帶此釀造成而成的，其發酵過程是將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，因此釀成的酒中含極高的單寧和色...  查看全文>

宜賓五糧的神秘釀制工藝，在坊間歷來都是被作為一種不傳之秘在刻意隱藏。今天，烤酒匠就給大家說說各位所不知道的一些五糧密事。 宜賓五糧所用的大米、高粱、糯米、小麥、玉米，其實是經過數十種糧食相互搭配試驗，前人歷時上百年不斷實踐才最終確定的最佳配方。 宜賓五糧所用的糧醅，全部都要破碎成特定的粒度大小，然后按比例混合在一起，方可上甄蒸糧糊化。 宜賓五糧美酒雖名為“五糧”，但其最主要的糧食原料還是高粱，...  查看全文>