自釀啤酒加盟哪家好  2023-03-27 03:00

市售的啤酒都會標注保存期限，可是自己釀的酒保存期限是多久呢?不管是釀制Ale或是Lager啤酒，發酵完成后，Ale -般建議是熟成20~30天即適合飲用，但Lager則要更久，光發酵就需1個月以，上。不過熟成期就等于是保存期限嗎?基本上二次發酵后，酵母菌并沒有死亡，只是已經沒有活性，進入了休眠。酵母菌依然是酒體內強勢的菌種，只要沒有壞菌進入，基本上可以不用擔心酒體損壞。自家釀的酒變質一般都是因為在...  查看全文>

從理論上講，所有釀酒師都用鮮花釀造精釀，因為啤酒花實際上是蛇麻花屬植物的雌花。這聽起來像是一個似是而非的概念，但是本文所提的鮮花，肯定是啤酒花以外的鮮花~從格魯特啤酒到IPA，人們一直通過鮮花和其他草本植物實現自己的釀造創意。事實上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作為調味劑是11世紀才發生的事。公元前9500年到11世紀之間，啤酒會用鮮花和草本植物釀造；這個方式雖然是古老的做法，但目...  查看全文>

擁有一套優秀的自釀啤酒設備，就可以根據自己的興趣愛好釀造各類啤酒，今天跟大家分析一下自釀啤酒市場的經濟效益潛力。由于歷史的原因，我國最初的一些工業化啤酒廠均由外商建立。就是解放前夕全國也只有7個啤酒廠，年產總量不足萬噸。解放后我國的啤酒工業發展很快，1988年我國啤酒產量為654萬噸，居世界第三位，1998 年全國消費時為2100萬噸，僅次于美國。我國啤酒市場前景可觀，是全世界最有潛力的啤酒市場。...  查看全文>

現在很多朋友都自己在家里釀造白酒，也就是從淘寶上購買一套設備自己釀酒。其實從2012年開始我就接觸這一類酒類發燒友，因為很多專家一直在宣傳一種觀點：自釀酒不健康。因為我個人屬于醬香型白酒白酒的專業從業人員，加上最近幾年來醬香型白酒的持續熱銷，所以發燒友們也經常與我交流。首先我可以很肯定的說，自釀酒健康問題主要是操作規程規范與嚴格，那酒就是健康的。完全沒有必要一桿子說自釀酒不健康。因為我曾經現場實地...  查看全文>

冬季的到來，蕭條的不僅僅只有街道，還有精釀啤酒館。因為在大眾的認知中，啤酒適合夏季飲用，所以當寒冬到來的時候，總是會忽略啤酒的存在，而導致精釀啤酒館的下滑。所以很多人就認為，一個季度的買賣，真的值得加盟嗎?其實精釀啤酒館非常值得加盟，只要大家找到經營技巧就可以了!一適當改變經營對象不管是在南方還是北方，冬季大多數人都會選擇吃火鍋和涮鍋，而在吃火鍋的時候，出汗、發熱是避免不了的，這個時候都會選擇喝一...  查看全文>

糯米甜酒也稱之米酒，在生活中深受老百姓的喜愛。特別是用它來煮湯圓或雞蛋一起煮不但營養可佳還很好吃，男女老少都可以吃，特別是一些當地的地方女性坐月子喝這個最好了。喝一些這樣的滋養品可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；產婦喝米酒是因為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，同時，現代醫學也證實，產后喝米酒可以幫助產婦避風寒...  查看全文>

紅酒適量飲用，對身體也是有很多好處的，而且現在的紅酒品牌比較多，有不少的人特別喜歡進口紅酒，也有些人會喜歡收藏進口紅酒。所以說在選擇紅酒店面的時候，有些人比較講究，正是因為這樣很多創業的人都想要選擇進口紅酒加盟店，其實找到一個品牌也是非常關鍵的，好的品牌才能夠得到好的發展。那么進口紅酒加盟店排行榜哪些品牌比較靠前呢？下面就給大家詳細的介紹幾個不錯的進口紅酒品牌。紅酒代理加盟哪家好1、皇馬皇馬酒類品...  查看全文>

近些年精釀啤酒越來越受歡迎，而且形成了所謂的“精釀圈”，許多喝精釀的人瞧不上喝普通工業啤酒的人，但也有些人嘗試過精釀并不覺得好喝，那到底精釀啤酒好嗎？其實精釀啤酒也并沒有想象中那么好，主要還得看個人的口味喜好而已。精釀啤酒的特點通常所說的精釀啤酒，從某種程度上來講也只是生產規模比較小的手工啤酒而已，很多精釀啤酒一年的產量也不過40噸左右，而國內工業啤酒，一個小廠的發酵罐基本都是百噸起步，之間的差距...  查看全文>

烤鴨店經營簡單方便，人員要求少，店面投入要求不高。隨隨便便一條小街開有一兩家烤鴨店是常有的事。可是實際上，能夠有良好收入，長期獲得消費者喜愛的烤鴨店，在市場上卻鳳毛麟角。今天小編給大家講一下啤酒烤鴨加盟哪家好，加盟啤酒烤鴨好做嗎。加盟啤酒烤鴨好做嗎啤酒烤鴨，因香而出名，因香而火爆，因香而風靡市場。啤酒烤鴨不但聞著香，吃著也香，并且由于配方含有二十多種，科學配方，定時腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮...  查看全文>