中國是一個以詩傳世的古國，在中國文化漫長的發展歷程中，在其他文學樣式尚處于胎眠時期里，詩就成為中國古典文學的一支奇葩，獨領風騷。詩抒情，酒抒懷，詩酒結緣千古來，有道是有詩必有酒，無酒不成詩，從而形成了獨具中國特色的“詩酒文化”。下面就跟著小編一起來看看吧！至先秦時代的《詩經》、《楚辭》開始酒與詩就已結緣，《詩經》是我國第一部詩歌總集，它反映了從西周到春秋時期中國北部的社會生活，全書305篇。涉及到... 查看全文>
目錄
在中國歷史長河中，酒是一種祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的錦繡文章；酒是不得志的文人雅士避世的途徑，借酒消愁；酒也是豪情壯志的一種寄托。西方人認為葡萄酒是生命的一部分，是耶穌救世精神的化身，是特殊的藝術品，擁有美麗和生命。中國擁有十分悠久的釀酒歷史，積淀了豐厚的酒文化，在整個過程中，也釀造出許多被譽為‘瓊漿”、“玉液”的酒類珍品。今天主要講一下中西方酒文化的區... 查看全文>
四、飲酒的傳統習俗 酒俗是民俗的重要組織部分，所包含的內涵十分豐富，涉及到人類生產、生活的各個領域。在，從古老的祭祀禮儀，到婚喪嫁娶，從慶典迎賓，到時令節氣；從修房蓋屋，到居家外出；從親友相會，到休閑旅游；從遠古文明的肇興，到現代人的生活，都與酒俗密切相關。在石家莊，釀灑、飲灑的歷史遠遠早于奴隸制國家的產生，甚至早于部落首領制的誕生。所以，酒俗是一種歷史非常悠久的民俗。1、祭祀酒俗 祭祀，即祭祖、... 查看全文>
但是，在一些縣市的祭祖風俗中，也有忌酒的禮俗。如生活在清真寺街一帶的回民同胞，無論是在祭祖、還是在喪葬等活動中，都忌酒。在趙縣范莊，流傳著歷史悠久的二月二“龍牌會”祭統。傳說勾龍是范莊人的祖先。勾龍是原始部落首領共工之子，共工被其他部落打敗之后，勾龍帶領部落人民來到此地。當地人世代把他視為共同的祖先，萬世祭祀。龍牌，就是龍的神位。每年全會老少都要參加聲勢浩大祭祀活動——龍牌會。而在這項祭祀活動中，... 查看全文>
酒是人類生活中的重要飲品之一，它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后，它取得了長足的發展，已不僅僅是是作為一中飲品，它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒，而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化，但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢？下面就和小編一起來看看... 查看全文>
悶熱的夏天即將來襲，你是否和我一樣，下班后行走在清凈的街頭，走進一間我們舊式風格的酒館來一杯？都知道，中國盛產白酒，而法國聞名于葡萄酒，英國鐘愛威士忌，俄羅斯以伏特加著名，德國人跟啤酒緊密相連。這里明顯可以看出，由于地理環境造就的文化底蘊不同，中國和西方各國所偏好的酒種差異較大，那么從而相應的酒文化差異有哪些呢？ 酒文化每個國家都有... 查看全文>
中國是一個以詩傳世的古國，在中國文化漫長的發展歷程中，在其他文學樣式尚處于胎眠時期里，詩就成為中國古典文學的一支奇葩，獨領風騷。詩抒情，酒抒懷，詩酒結緣千古來，有道是有詩必有酒，無酒不成詩，從而形成了獨具中國特色的“詩酒文化”。下面就跟著小編一起來看看吧！至先秦時代的《詩經》、《楚辭》開始酒與詩就已結緣，《詩經》是我國第一部詩歌總集，它反映了從西周到春秋時期中國北部的社會生活，全書305篇。涉及到... 查看全文>
酒是人類生活中的重要飲品之一，它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后，它取得了長足的發展，已不僅僅是是作為一中飲品，它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒，而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化，但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢？下面就和小編一起來看看... 查看全文>
翻開歷史的畫卷，酒伴隨著人類，走過了悠悠的歲月，無論是在中國還是在西方都醞釀出了悠久燦爛的酒文化。國內葡萄酒產業的發展以及消費文化認知的普及等仍處于發展階段，更多的是通過學習借鑒國外的葡萄酒文化知識，滿足的是國內消費者對于葡萄酒消費的基本需求。（圖片來源于網絡）相比之下，國外的葡萄酒主產區國家，葡萄酒如同中國的白酒一樣有著上千年甚至更長的歷史，是西方文化生活的主流酒飲，葡萄酒的文化積淀已非常深厚。... 查看全文>
中國是一個禮儀之邦，在古代，酒被視為神圣的物質，酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。中華民族的五十六個民族中，除了信奉伊斯蘭教的回族一般不飲酒外，其它各民族都有特而豐富多彩的民間酒俗。 古代飲酒禮儀拜、祭、啐、卒爵。現代飲酒禮儀雖然加以簡化，卻也將中華民族傳統禮儀文明發揚光大。首先，中國人一年中的幾個重大節日，都有相應的飲酒活動，如端午節飲“菖蒲酒”，中秋節飲“桂花酒”... 查看全文>
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