藥酒從什么時候出現(xiàn)的  2023-03-27 03:30

白酒起源于什么時候?白酒什么時候出現(xiàn)的?迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說：“清醴之美，始于耒稆”?！渡袝f命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。最早的文獻記錄是“鞠糵”，發(fā)霉的糧食稱鞠，發(fā)芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟類發(fā)霉發(fā)芽而成的。杜甫《歸來》詩里有“恁誰給曲糵，細酌老江乾”，陳騊聲有“深深曲糵日方長”的詩句，這里的“曲糵”也是指...  查看全文>

都知道古代喝的是發(fā)酵酒，度數(shù)是遠沒有如今的蒸餾酒高的，所以古代人才能如此豪飲，不是吹壇就是吹碗的，那如今盛行的蒸餾酒什么時候出現(xiàn)的呢？相信很多人都會有此疑惑，其實早在宋元時期蒸餾酒就已經(jīng)出現(xiàn)，但到清代之前，一直都是以發(fā)酵酒為主，清朝以后才開始推廣蒸餾酒的。中國古代酒的發(fā)展歷程我國有數(shù)千年的飲酒文化，不僅有三碗不過崗、武松打虎的壯舉，而且還有詩仙李白一生嗜酒成性，許多關于酒的詩句，都成為千古流傳的佳...  查看全文>

酒，學過化學的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們人類發(fā)展史差不多了吧，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠古與神農(nóng)時代?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。...  查看全文>

在什么時間較適合飲用藥酒呢？現(xiàn)代中醫(yī)指出，一般藥酒會刺激胃黏膜，最好是飯后飲用，而有的藥酒適合在睡前飲用，具體的飲用方法如下：一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥酒多由度數(shù)較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等中藥的...  查看全文>

酒，學過化學的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們人類發(fā)展史差不多了吧，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠古與神農(nóng)時代?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。...  查看全文>

最近，重慶警方破獲一起假茅臺特大案鬧得沸沸揚揚，據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)場查獲假冒茅臺品牌酒成品800多瓶、待灌裝基酒3000多斤，初步估算涉案金額1億元。犯罪嫌疑人交代，該團伙已先后生產(chǎn)、銷售高仿茅臺品牌酒2萬多瓶。重慶警方也特別提出，該案系重慶市警方破獲的首例采取自動化機械流程生產(chǎn)，運用網(wǎng)絡直播引流帶貨的典型制售假案件。造假團伙還雇傭“網(wǎng)紅”制作識別真假茅臺品牌酒的短視頻，在某互聯(lián)網(wǎng)短視頻平臺注冊多個賬號滾...  查看全文>

1.蒸餾酒（白酒）的習俗和技術，一般認為不晚于元代由中亞傳入中國。2.明代白酒開始普及開來，在《本草綱目》中就有“燒酒”。崇禎年間的《沈氏農(nóng)書》記載了用黃酒糟來制作白酒的方法，可見當時白酒應是黃酒的副產(chǎn)品，在酒類市場上還屬于從屬地位。3.清代白酒繼續(xù)流行，尤其是在北方，白酒燒鍋最多的地區(qū)是直隸、河南、山東、陜西、山西，有“北五省”之稱，可以看做是白酒消費的基本盤。光緒年間的《畿輔通志》記載，北五省...  查看全文>

通常情況下，我們將固定“蘑菇塞”的金屬蓋和金屬線圈分別稱為“酒帽”和“線籃“，而這種穩(wěn)定且科學的密封方式，是不斷改進的結果。17世紀晚期，香檳之父唐·培里儂(dom pérignon)革新了香檳釀造的工法，并制定了許多規(guī)范，最初他使用的是油布與軟木塞封瓶，再以融蠟封套住;但這種保存方式有很多保存的問題，也不安全。到了1844年，一位香檳酒廠(jacquesson & fils)的莊主ado...  查看全文>

酒作為一種特殊飲品，給人帶來了喜怒哀樂，影響著數(shù)代代人類，是人們生活中不可缺少的調味劑。關于釀酒的傳說，妙趣橫生，各說各異。酒起源于什么時候?酒什么時候出現(xiàn)的?迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說：“清醴之美，始于耒稆”?！渡袝f命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。最早的文獻記錄是“鞠糵”，發(fā)霉的糧食稱鞠，發(fā)芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實也。由此得知，最早的鞠和糵，都是...  查看全文>