藥酒的起源  2023-03-27 03:30

在這個應酬不斷的時代，許多人想到用藥酒養生，但是泡制藥酒也有一定的方法以及禁忌，想必哪些我們還不是很知道？下面就來給我們介紹下，希望對我們有所幫助。一、泡藥酒方法1、酒的選用 ，一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在條件下飲用。2、服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫...  查看全文>

漢代，隨著中藥方劑的發展，藥酒便逐漸成為其中的一個部分，其表現是臨床應用的針對性大大加強.所以其療效也進一步得到提高，如《使記.扁鵲倉公列傳》收載了西漢名醫淳于意的25個醫案，這是我國目前所見最早的醫案記載，其中列舉了兩例以東酒治病的醫案:一個是濟北王惠“風蹶腸滿”病，服了淳于意配的三石藥酒，得到治愈;另一個是苗川有個王美人患難產，淳于意用莨著酒治愈，并產下一嬰孩。東漢張仲景《傷寒雜病論》中，則載...  查看全文>

藥酒之所以運用廣泛，除了對人類健康具有多種益處外，還因為它與其他藥物相比，具有以下8個鮮明的特點。(1)配制簡單，藥酒的配制方法十分簡單，容易掌握， 而且配制過程中不需要特殊的器皿和條件，適合人們在家制作。(2)加減靈活，藥酒配方保留了湯劑的特點，可根據季節氣候、地城環境、個體體質、病情進展等具體情況加減調整，靈活使用。而且，藥酒是均勻溶液，單位體積內的有效成分相對固定，按量服用，治療用量比內劑更...  查看全文>

古人對酒和養生的關系早有認識，認為酒可以提神補氣、舒筋絡骨。于是，古人將藥物摻入酒中，作為保健延年的飲品。它們大多是釀造成的，即使藥物與酒醪混合發酵，在發酵過程中，藥物成分不斷溶出，這樣可以充分利用。藥酒中國古代的藥酒屬于配制酒，是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，經過浸泡、煮沸、復蒸等工序加工而成的改變了其原酒基風格的酒。殷...  查看全文>

炮天紅藥酒在國內享有很高的聲譽，也是滬上家喻戶曉的名牌藥酒。它的成名與清代乾隆皇帝第三次下江南有關。傳說乾隆爺來到江南后，面對秀麗的風光和水靈佳人而流連忘返，于是白天游山玩水，晚間對酒當歌，縱情歡樂，放浪形骸數日后，精力盡耗，使乾隆感到身體不支，腰膝酸軟，四肢乏力，頭暈耳鳴，精神萎靡不振，臉色慘白， 胃口大減…..這可急壞了隨駕的御醫。御醫說:“這是因腎虧引起氣血虛弱的緣故，眼下沒有合適的藥方。”...  查看全文>

元明清時期，隨著經濟、文化的進步，醫藥學有了新的發展。藥酒在整理前人經驗、創制新配方、發展配制法等方面都取得了新的成就，使藥酒的制備達到了更高的水平。這一時期，我國已積累了大大量醫學文獻，前人的寶貴經驗受到了元明清時期醫家的普遍重視，因而，在元明清時期，出版不少著作，為整理前人的經驗做出了重要的貢獻。《飲膳正要》就是這個時期產生的現國第一部營養學專著。共3卷，天歷三年（1330）成書。忽思慧為蒙古...  查看全文>

1.補益性藥酒顯著增多明代的《扶壽精方》藥酒篇中載藥酒方的9種，方雖不多，但其方極精，其中有著名的延齡聚寶酒，史國公藥酒等。在《萬病回春》和《壽世保元》兩書中，記載藥酒近40 這樣種。其中補益為主的藥酒占有顯著地位，如藥八珍酒、扶衰仙風酒、長生固本酒、延壽清延壽甕頭春酒、長春酒、紅顏酒等都是配伍較好的補益性藥酒，皆有較大的影響。吳、龔二氏輯錄的藥酒，對于明清時期的補益性藥酒的繁榮起了積極的作用。在...  查看全文>

人們常說“久病多虛”。病深日久的慢性疾病，往往導致人體氣、血、陰、陽的虧損，而其形成皆非一時一日，其治療恢復也就難以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一個過程。中醫學認為“久病入絡”。各種慢性虛損疾病，常常存在著不同程度的氣血不暢、經脈澀滯，治療時常需佐以活血通絡之藥物以增強療效。而補益藥酒主要配伍具有益氣補血、滋陰溫陽的滋補藥食，故更有益于慢性疾病的治療。因為酒是一種很好的溶媒，許多用其他加工方法難...  查看全文>

殷商的酒類，除了“酒”“醴”之外，還有“鬯（chàng）”。鬯是以黑黍為釀酒原料，加人郁金香草(也是一種中藥)釀成的。這是有文字記載的最早藥酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯還具有驅惡防腐的作用。《周禮》中還記載:“王崩，大肆，以鬯”。也就是說帝王駕崩之后，用鬯酒洗浴其尸身，可較長時間地保持不腐。從長沙馬王堆三號漢墓中出土的一部醫方專書，后來被稱為《五十二病方》，被認為是公元前3世紀末，秦漢之際的抄本，其...  查看全文>