高度酒和低度酒怎么定義？根據國家標準GB/T 10781.1-2006 《濃香型白酒》中規定，高度酒酒精度為41度～68度，低度酒酒精度為25度～40度。根據國家標準GB/T 26760-2011《醬香型白酒》中規定，高度酒酒精度為45度～58度，低度酒酒精度為32度～44度。加水是否混濁并不能判定是否糧食酒我國傳統糧食釀造白酒中高級脂肪酸酯在常溫下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特別... 查看全文>
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白酒是中國特有的一種傳統飲料，屬于世界六大蒸餾酒之一，白酒度數較高，且種類繁多，通常以醬香型，濃香型為主。白酒作為我國餐桌上一件常見的酒精飲料，因此，酒的質量對飲酒者的健康是非常重要的。一些投機倒把和昧著良心的商人會使用工業酒精勾兌成白酒，以更低的價格銷售到市場上，并獲取高額的利潤，假酒會危及很多人的健康。因此，對人體健康來說，掌握鑒別真假酒的方法很重要。真假酒的5種鑒別方法1.看如果是透明的玻璃... 查看全文>
現在除了紅酒和啤酒，洋酒已經越來越受消費者的歡迎，但是面對市場上琳瑯滿目的洋酒品牌，很多新手也很難鑒別其真假。一旦買到假酒，損失錢財事小。如果是因為劣質勾兌而損傷身體那損失就大了。接下來，小編就教大家如何鑒別洋酒的真假，謹防上當受騙。1、首先看酒的外包裝。真的洋酒有著整齊、清晰，凹凸感搶，且印刷水平高(憑個人感覺去感受該商標的印刷檔次是否較高) 。相對應的商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象... 查看全文>
一瓶傳統工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年。那么什么才是正宗的醬香酒? 《醬香型白酒國家標準》規定，所謂的“醬香型白酒”，即以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有醬香型風格的白酒。 該規定明確：“醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統... 查看全文>
前兩天幫一位網友鑒別了一瓶茅臺酒，鑒別結果酒是假的，所以大家平時購買產品時，一定要多多注意檢查，更要注意選擇正規渠道。下面是幫網友鑒別的記錄：致各位朋友，小編長期免費幫助鑒別茅臺酒，醬香酒酒質優劣。茅臺酒真假鑒別，只需要手機拍圖片就行，外箱圖片也可以鑒別，酒瓶圖片也可以鑒別。酒質優劣，需要鑒別者提供一點點樣品酒品鑒。詳情咨詢小編私信。... 查看全文>
郎酒曾在第三屆全國評酒會上被評為國家優質酒，在第四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號，為中國兩大醬香白酒之一，無論是飲用價值還是投資及收藏價值都很高。所以，市場上不可避免地會有一些老假郎酒。郎酒素以醬香濃郁、幽雅細膩、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香長而著稱，同時兼具“飲時不刺喉，飲后不口干、不上頭”的獨特風格。鑒別方法：壹商標包裝真郎酒瓶標上寫有“中國名酒”及“獲國家金質獎”字樣，假；郎酒則一般不寫，同... 查看全文>
山西汾酒是我國白酒清香型的典型代表，有著悠久的歷史和酒文化。但是，往往這種名酒就免不了會有假冒偽劣的情況，如果鑒別汾酒的真假成了大家都關心的問題，那么，今天小編整理了有關汾酒真假鑒別的一些方法。 一、商標 真：古井亭商標頂部除翹起的兩個黑角外有16條寬窄均勻的豎黑線，清晰明顯易辨； 假：粗糙的做工模糊難辨。 真：注冊商標的“冊”上面相連； 假：“冊”字上面不相連。 二、瓶身 真：“汾酒”和“FE... 查看全文>
每次和朋友出去吃飯，總會買一兩瓶白酒喝。白酒已經是除了茶以外的第二種飲料了。喝完白酒，不僅可以解除當時的后顧之憂。同時喝白酒會很過癮，但是除了我們看到的真白酒，現在市面上還有一種白酒，就是假酒。也就是劣質白酒。那么，你會鑒別白酒真假嗎？ 1.觀其形把酒倒入酒杯中，輕輕晃動，觀察酒液游動后的掛杯情況，有無懸浮物，有無沉淀。 2.辨其色把酒杯放在白紙或白桌布上，正視... 查看全文>
古井貢酒歷史悠久。古井貢酒清澈如水晶，口感如蘭花。口感甜美醇厚，回味悠長。現在越來越多的人喜歡喝古井貢酒，葡萄酒收藏家也喜歡收集古井貢酒，所以收集古井貢酒的關鍵前提是真實。那么，如何鑒別古井貢酒的真假呢？ 是商標防偽，真酒的表面使用的是“古井貢”的注冊商標，且商標為圓形，圖案的左側有一顆槐樹，樹下的右側有古井，上面是藍天和白云，圓周是雙... 查看全文>
在我們的日常生活中，我們少不了吃、穿、用等等；現在購物越來越方便，商家的店鋪也越來越全面。可以通過不同的在線方式向公眾展示他們的產品和服務。古井貢酒相信大家也都聽說過，那么，怎么鑒別古井貢酒的真假？ (一)外包裝與瓶貼鑒別真酒的瓶貼為全張注冊商標，使用的是“古井貢”注冊商標。注冊商標圖案為圓形，圖上左側為槐樹，樹下靠右側有古井，上為藍天白云。圓周為雙圈燙金，兩旁有“注冊商標”4個字。瓶貼上有白底紅... 查看全文>
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