意大利三大葡萄酒產區揭秘，你了解幾個？葡萄酒的氧化是過多的接觸氧氣，紅葡萄酒，和光是較暗的白葡萄酒。聞起來像新鮮堅果或壞水果。它通常出現在一些老酒中或儲藏條件差的地方。托斯卡納陽光下的葡萄酒美味無比 托斯卡納這片山脈起伏的土地上出產著世界上最知名的一些葡萄酒。當地葡萄園占地15萬7千多英畝；平衡良好的氣候為葡萄的生長提供了一個非常理想的環境。意大利最出名的葡萄酒之一chianti就出產自托斯卡納... 查看全文>
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世界遺產（World Heritage）是指被聯合國教科文組織（UNESCO）與世界遺產委員會（World Heritage Committee）確認的人類罕見的、無法替代的、具有突出意義和普遍價值的文物古跡及自然景觀。它又被分為世界文化遺產、世界自然遺產以及世界文化與自然雙重遺產三類，而能入選世界文化遺產名錄的都屬于人類智慧結晶的經典之作，具有重要的歷史與文化意義。今天，我們就來探尋一下那些被列... 查看全文>
約有49%的法國葡萄酒屬于法定產區葡萄酒，法定產區葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產區及風格，至于品質方面則另當別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產區如何區分，有哪些法定產區。法定產區葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產酒國競相仿效。這個制度規定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內容，... 查看全文>
約有49%的法國葡萄酒屬于法定產區葡萄酒，法定產區葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產區及風格，至于品質方面則另當別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產區如何區分，有哪些法定產區。法定產區葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產酒國競相仿效。這個制度規定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內容，... 查看全文>
摘要： 想擁有更為愉快的品酒體驗，品鑒酒款的順序極為重要，一起來看看應如何判斷品酒順序。我們都有過這樣的體驗，吃完一種甜度較高的水果，再去吃橘子或者檸檬等酸度較高的水果，會感覺它更酸了。那么，品鑒順序對葡萄酒的口感也會有影響嗎？答案是肯定的。較為科學的品酒順序能夠最大程度地避免酒款之間風味的相互干擾，讓品鑒者充分感受到每一款酒的魅力。下面是關于品酒順序的一些基本原則，一起看看吧。1. 先... 查看全文>
產葡萄酒的地方很多，每個地方產的葡萄酒都帶著當地的水土風情，口感各異，世界有7大海景葡萄酒產區，你知道幾個呢？靠海邊種植葡萄加工釀造成葡萄酒，其味道可想而知，一定是獨一無二的，作為一個葡萄酒的愛好者，知道世界幾個專產葡萄酒而且還靠海的產區，這是必然的。 做為一個葡萄酒愛好者，如果有機會去世界聞名的葡萄酒產區感受釀造葡萄酒的天時地利環境，品嘗各具特... 查看全文>
身邊有很多人問過小編，你為什么會喜歡葡萄酒？我仔細想了想，原因很多，要一一羅列出來恐怕得說個幾天幾夜。今天小編想來和各位小伙伴聊一聊，葡萄酒的這10個真相，不知道各位小伙伴會不會因為這些原因，發現葡萄酒原來是個這么有趣的“家伙”1.喝點葡萄酒比不喝酒更好隨著對葡萄酒的研究越來越多，大家對葡萄酒也越來越了解。幾項人體試驗研究都表明，適量的喝一些葡萄酒會比完全不喝酒對身體更好一點。因為科學家們發現，紅... 查看全文>
在葡萄酒的世界，法國絕對擁有舉足輕重的地位，尤以悠久釀酒歷史的經驗傳承，嚴謹、不茍的作風享有葡萄酒王國的美譽。在法國境內，有六個重要的產區，產區位于北緯42至49.5度之間。一、波爾多（Bordeaux）波爾多位于北緯46度，屬于溫帶海洋性氣候，葡萄園有吉隆特河、加倫河以及多爾多涅河河流貫穿，產區內大約有八千多個以上的酒莊林立。紅葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Me... 查看全文>
一、葡萄酒瓶底的“酒窩”是用來做什么的大家肯定都發現了一個奇怪的現象：紅酒瓶瓶底不像白酒瓶一樣是平的，而是有一個深深的凹槽，俗稱“酒窩”。為什么會這樣設計呢？它主要有以下幾個原因。1、結構穩定。可以更穩地置放于平面。2、制作標準化。早期的玻璃瓶是人工吹制的，這樣的款式更利于標準化吹制。3、收集殘渣。雖然生產出的酒液大多都十分澄清，但并不是所有都會經過這道工藝。且在陳化時不免產生一些沉淀物，尤其是對... 查看全文>
葡萄牙位于伊比利亞半島（Iberian Peninsula）的西部，是一個傳統的葡萄酒釀造國家，提到它的時候，大家總是想起著名的波特酒（Port），但是聊起產區知道的寥寥無幾，教的上名字的就少之又少了，今天就為大家梳理一下產區知識。 １、綠酒產區（Vinho Verde） 綠酒產區位于葡萄牙西北角，面臨大西洋，這里降雨量豐富，氣候潮濕，是葡萄牙白葡萄酒的重要產區。綠酒酒體輕盈鮮美，高酸，酒精含量... 查看全文>
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