酒水知識與服務 心得體會  2023-03-27 08:00

“做銷售就是做人”——這句話是我剛才跟一個兄弟聊天時偶然脫口對他說出的。我為什么會想到對他說這句話呢？我是幾天前請他幫我給一個客戶寄樣品酒，原本像給第一次打交道的意向客戶寄樣品等事情，我歷來都是親自去辦不會麻煩別人，但那天我去寄酒時正好有事要先去他們公司辦公室，他們公司也經常寄酒，我就隨口一說請他幫忙。當時，我是想親自把酒交給兄弟通知上門來取貨的快遞員手中，結果等快遞員來取貨時，兄弟說對方不方便...  查看全文>

人飲酒講究杯到酒干，恨不能“會須一飲三百杯”。豪飲雖有氣概，卻往往無視了白酒真正的美好。酒都有其獨特的香氣、口味和口感，但如果僅僅是在社交場合簡單的喝幾兩白酒，根本無法完全觀賞到白酒的微妙之處。因為在餐廳中，周圍的干擾因素會分散你對酒的注意力，比如吸煙的煙霧和香水的口味，或者由于周邊的噪音，會破壞了品酒的感覺，進而影響你對酒體風味的評價。簡單地講，品評一款白酒需要你花點“慢”時間專注在這杯酒上，通...  查看全文>

葡萄酒八成的味道都是從嗅覺得到的，香氣極為復雜，品酒師或侍酒師能用靈敏的嗅覺從其中細小的氣味提示判斷出葡萄酒的產地、年份、品質重要資訊，有些是普世共通的標準如品種和釀酒方式的回溯，但更多更有趣味的部份在于主觀的感受。白葡萄酒聞起來有檸檬、酸橙、橙子、蜜桔、核果、菠蘿、西柚、蘋果、梨子等味道。紅葡萄酒有紅櫻桃、蔓越莓、黑櫻桃、草莓、覆盆子、黑莓、藍莓、黑醋栗等味道。如何嗅出酒已變壞？當打開酒瓶異味，...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。因為如果你不喜歡的話，就不會喝它了。或者就像傳奇人物josh wesson說的那樣：“要是你更喜歡香草口味冰淇凌的話，你會因為我讓你吃巧克力味的，就乖乖聽話嗎?” 2、要勇于嘗試新口味。 3、葡萄酒并不是價格越高，品質就越好。廉價的葡萄酒也可能擁有卓越的品質。 4、喝葡萄酒應該是充滿樂趣的。 5、葡萄酒勢力眼(wine snob)很不招人待見。 ...  查看全文>

葡萄酒八成的味道都是從嗅覺得到的，香氣極為復雜，品酒師或侍酒師能用靈敏的嗅覺從其中細小的氣味提示判斷出葡萄酒的產地、年份、品質重要資訊，有些是普世共通的標準如品種和釀酒方式的回溯，但更多更有趣味的部份在于主觀的感受。白葡萄酒聞起來有檸檬、酸橙、橙子、蜜桔、核果、菠蘿、西柚、蘋果、梨子等味道。紅葡萄酒有紅櫻桃、蔓越莓、黑櫻桃、草莓、覆盆子、黑莓、藍莓、黑醋栗等味道。如何嗅出酒已變壞？當打開酒瓶異味，...  查看全文>

平心品酒要靜心，不然很難品出白酒的真實感受，品酒前要漱口，讓口腔最大限度地感受酒液。觀色舉起酒杯至眼前，觀察酒液顏色是否清澈，有無沉浮物，晃動酒杯，觀察酒的掛杯。聞香酒杯置于鼻下3厘米，輕聞酒香，聞酒香只需要吸氣。可采用空杯聞香，將杯中的酒倒掉，5-10分鐘后聞香，酒的留香時間越久，則酒品質就相對越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的標準。感悟根據白酒的色...  查看全文>

第一篇正式的作品（我暫且認為吧），個人觀點，有什么不到之處，望各位海涵。插圖就是我自己家里，目前也不知道怎么擺，嘿嘿。首先，我自己乃一介小平民，安安穩穩上班族，不是做生意的，正常不需要多好的酒水，自己沒事在家弄個一兩小酒喝一下。對酒水需求不是那么大，送人也沒有很大需求。少喝酒，喝好酒是我基本路線。然后談談如何買酒。“大廠嫡系，渠道為王”，這是作為一個買酒收藏酒的人最基本方針，一定要牢記，無論酒牛逼...  查看全文>

葡萄酒在我們生活中扮演了什么角色？有人將它視為生活的調劑品，歡樂時助興，悲傷時安撫；有人將它當做人生的追求，終其一生想品遍全世界各種風格的葡萄酒；更有人將它視為信仰，忠于葡萄酒也就忠于了靈魂。生活中有了酒，會是怎樣一種體驗呢？1. 約酒篇周末想找個人一起喝喝小酒，聊聊天。這時候，你應該怎樣和小伙伴約起呢？給想喝酒但是不想花錢的你。2. 女性喝酒篇梁山好漢大口吃肉大碗喝酒，盡興酣飲，無不快活。但是女...  查看全文>

我是張藝寧，江湖人稱“太陽姐”，78年出生的北京大妞兒，在皇城根下的四合院里無憂無慮的長大，度過了靜謐而美好的童年時光和青蔥歲月。但是童話里的故事都是騙人的，創業后才深刻的體會到一句老話，“靠山山會倒，靠水水會流”，這又何嘗不是社會里摸爬滾打的人們的一個縮影呢？把“凡事靠自己”當作一個心態，你會發現，再難的事情，咬咬牙也就過去了。臺灣著名作家劉墉曾說：“每一個年輕人都要過一段‘潛水艇’式的生活，先...  查看全文>