威士忌是男人的摯愛，好萊塢影星埃羅爾弗林（Errol Flynn）就曾說過“I like my whisky old, women young.（威士忌我喜歡年老的，女人我選年輕的。）”那么問題來了，威士忌越老越好嗎？它的年份真的這么重要嗎？威士忌的法定較低陳年年限威士忌要想稱之為威士忌，還得滿足一定的法規要求。不過，不同地區對威士忌的法定較低陳年年限要求不同。蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和日本威士忌：... 查看全文>
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最近兩天，威君看到挺多火災的新聞： ● 5月7日晚上，廣西柳州有一家養豬場發生了火災，400多頭豬葬身火海 ● 5月7日下午，山東臨沂有一個國美電器商城發生火災，現場濃煙滾滾 ● 5月5日，新疆克拉瑪依連發兩次柳絮被點燃引起的火災 ...... 天氣越來越熱了，再加上一些地方用電量大、易燃易爆可燃材料多，消防安全管理稍有疏忽就很容易引起火災。 眾所周知，威士忌屬于烈酒，本就帶有大量酒精。威士忌酒... 查看全文>
威士忌是男人的摯愛，好萊塢著名影星埃羅爾?弗林（Errol Flynn）就曾說過“I like my whisky old, women young.（威士忌我喜歡年老的，女人我選年輕的。）”那么問題來了，威士忌越老越好嗎？它的年份真的這么重要嗎？威士忌的法定最低陳年年限威士忌要想稱之為威士忌，還得滿足一定的法規要求。不過，不同地區對威士忌的法定最低陳年年限要求不同。蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和日本威... 查看全文>
世界上的各種威士忌，有不少共同點，盡管釀造工藝不同，但都是用糧食釀造的；另一個共同點是追求各種豐富復雜的風味特征，威士忌盡管不分香型，但類型非常多，美國威士忌和英國威士忌風味就不一樣。英國威士忌分為單一麥芽型和調和型，美國威士忌要更復雜一些，有波本威士忌、純威士忌等等。美國威士忌一般使用谷物、玉米、小麥和黑麥釀造，加15%的麥芽作為糖化劑，但蘇格蘭威士忌，特別是單一麥芽威士忌是用麥芽來做原料。既然... 查看全文>
可樂桶是酒吧、KTV等夜店中非常受歡迎的一種雞尾酒，但很多人并不知道可樂桶里面是什么酒？其實就是添加了威士忌，而且選擇的都是最便宜的威士忌酒款，至于怎么調？方法也很簡單，一般是5:1的比例混合，然后加入大量冰塊、檸檬或薄荷。可樂桶里面是威士忌酒可樂桶在各大夜店中都非常受歡迎，便宜大碗，可以喝的暢快，但很多人并不知道可樂桶里面是什么酒，基本也都喝不出來，其實就是威士忌酒，所以不少人認為這是highb... 查看全文>
明石是日本主打調和的威士忌品牌，而且是唯一使用清酒的制作方法釀制的威士忌，還使用多種橡木桶進行熟成，例如這款明石信特藏威士忌，就是使用了日本燒酒桶、雪莉桶和波本桶熟成，跟同類型的信經典威士忌比較相似，都屬于甜美柔和的酒款，而特藏則更多了一份細膩，少了些微辣感。明石信特藏威士忌價格：269元明石信特藏威士忌特點明石是日本江井ケ島酒造旗下品牌，雖然知名度并不高，但卻相當有實力，是世界上唯一一種由Toj... 查看全文>
一說到喝酒，許多人都津津樂道，特別是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黃酒還是啤酒都是樂意奉陪，哪怕是一些年輕小伙，也非常喜歡湊酒桌熱鬧，不過雖說中國酒文化博大精深，歷史長遠，但“酒”這個東西，影響確實挺大，不光是國內火了幾千年，哪怕是國外很多地方，同樣火的一塌糊涂，到處都有酒文化的身影。光說國內的酒有哪些大類，倒也不難分辨：白酒、黃酒、啤酒等等都是大眾經常喝也愛喝的酒水，不過這國內酒水喝多了，國外的洋酒... 查看全文>
威士忌不是白酒。威士忌本身就是一個酒類，和白酒都屬于烈酒。威士忌是使用小麥、玉米等谷物為原料發酵后蒸餾而得的酒液，屬于蒸餾酒，酒精度數較高。威士忌（Whiskey）是由發酵谷物制成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌的顏色多種多樣，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色澤跟在橡木桶里存放時間的長短密切相關。一般來說，威... 查看全文>
我們經常討論葡萄酒的飲食搭配，但是在精品酒的大圈子里，并不是只有葡萄酒才會關注。事實上，像威士忌這樣的烈酒在食物搭配上應該注意一定的原則。那么，威士忌酒食物的搭配有哪些原則呢？下面我們一同了解下吧。 干邑和食物可以搭配，關鍵就在于要了解它適合搭配何種食物。我們要討論的也不是如何用它來烹制菜肴。食物搭配指的是要把正確的飲品和適合食物搭在一... 查看全文>
蘇格蘭威士忌酒一直以來備受威士忌愛好者的一致好評，那么是什么給蘇格蘭威士忌酒它的特別味道和花束？這是蘇格蘭威士忌酒許多模仿者徒然設法發現的其中一產業的奧秘和秘密。許多理論和解釋提出了，但是沒有普遍地被接受的解答。 蒸餾的過程是一個因素。 蘇格蘭威士忌酒，在它被蒸餾了之后，包含乙醇和水，但是不僅某些次要組成部分。 這些的確切的本質不充分地被了解，但是被相信他們包括從泥煤獲得的某些從含麥芽的大... 查看全文>
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