如何調配雞尾酒  2023-03-27 09:30

雞尾酒有許多不同的調配方法，想要自己調制一杯雞尾酒并不是一件十分困難的事情，一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，可以調制的品種就更加多。初學時不需要馬上購買的調酒用具，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。如果還抱著玩一下的態度，則可以試試市面上有銷售的調酒套裝。1、湯力（GinTonic）不知道大家有沒有聽...  查看全文>

雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或飲料果汁等混合而成的，雞尾酒的色彩繽紛，更受到女性的歡迎，炎熱的夏日來一杯清涼的雞尾酒，會讓你感到冰涼爽口，下面小編酒給大家介紹下藍莓雞尾酒怎么做，藍莓雞尾酒配方。藍莓雞尾酒配方 藍莓1盒 鮮榨青檸檬汁2個的量 薄荷葉10片 白砂糖2大勺 蘇打水6盎司 白朗姆酒4盎司（根據酒量來） 冰塊一杯 藍莓雞尾酒怎么做 1.藍莓洗凈放料理機打碎 2.薄荷葉和白砂糖放進玻璃杯底用...  查看全文>

大都會雞尾酒Cosmopolitan是上世紀美國雞尾酒大獎賽的冠軍作品，并且是電視劇《欲望都市》中四位女主最喜歡喝的一款雞尾酒，這款雞尾酒也是隨著這部電視而成為世界上最熱門的雞尾酒之一，其美味與美色兼具，酸甜口味、酒味適中，也確實是一款非常適合女士飲用的雞尾酒。充滿欲望的大都會雞尾酒在美國，不僅有曼哈頓，還有大都會，從1987年在南部海岸的邁阿密被發明，隨后便在《欲望都市》大火，成為世界各地女士的...  查看全文>

自由古巴雞尾酒的名字，就已經講述了它的故事，這款酒來自于百年前的還處于戰亂中的古巴，而這款酒也是為了慶祝古巴解放而取的名字，作為一款經典雞尾酒，自由古巴并沒有復雜的操作性，一個調制新手也能完成的一款雞尾酒，而且口味穩定，是最出名的朗姆雞尾酒。1、自由古巴雞尾酒的調配材料準備：朗姆酒45ml、可樂350ml、青檸汁15ml、少量冰塊、一片青檸調配方法：先在杯子中放入適量冰塊，然后倒入朗姆酒、倒入檸檬...  查看全文>

一款源自意大利的美國佬雞尾酒，卻能夠在全國爆紅一百多年，成為全世界的寵兒。實際上這款雞尾酒調配起來非常簡單，但由于其又甜又苦的口味，令愛的人極愛，討厭的人極為討厭，成為兩種極端，而作為一款餐前開胃酒，美國佬雞尾酒確實是非常成功的。1、美國佬雞尾酒的特點美國佬雞尾酒還有一個性感的名字——Negroni內格羅尼。1919年旅居美國多年的意大利伯爵Camillo Negroni回到了意大利佛羅倫薩，并在...  查看全文>

威士忌酸雞尾酒的酒精度數大約是20度。威士忌酸是一款以威士忌為基酒的雞尾酒飲料，威士忌有40度，調配檸檬汁和蘇打水可以稀釋掉酒精度數，因此酒精度數會降低，具體度數因調配的比例而不同。威士忌酸雞尾酒是酸類調酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經典選擇，其他的也不是不能選用，只不過使用調和威士忌就會失去特別的風味了。因為加了檸檬汁和糖漿，因此度數只有差不多18°左右，并不會太烈，非常容易入口。&...  查看全文>

2015年，海外第一家白酒酒吧Lumos在“雞尾酒之都”美國紐約正式營業，該酒吧內提供的將近六十種雞尾酒都是用中國白酒作為基酒來調制的。中國白酒作為世界范圍內知名的烈酒，近年來不斷地走出國門，為國際友人所接受和喜愛。同時，隨著海外對白酒的關注度越來越高，中外調酒師也都在進行有趣的嘗試：中國白酒應用在流行的雞尾酒中，會發生什么化學反應？既然說到中國白酒，就不能不提茅臺。作為中國白酒中知名度數一數二的...  查看全文>

金酒雖起源于荷蘭，不過在經過英國人的改良創新下，“倫敦干金酒”反倒成為金酒領域的主導者，因此市面上常見到的金酒大多為倫敦干金酒。本次選用的雞尾酒基酒，不僅僅是因其常見，還因為相比荷蘭金酒濃郁的甜度和香味，倫敦干金酒更適合用來調制雞尾酒。為將金酒香氣襯托出來，雪茄達人特意挑選了來自古巴的San Cristobal de La Habana系列雪茄與之搭配。Gin Tonic (琴湯力-雞尾酒) L...  查看全文>

雞尾酒長島冰茶需要準備金酒、伏特加酒、龍舌蘭、白朗姆酒、橙味利口酒個各15ml，糖漿30ml、新鮮檸檬汁25ml，將以上材料倒入裝有冰塊的杯子里，再加入可樂攪拌均勻，加上檸檬片裝飾即可。長島冰茶怎么做將15ml金酒、15m伏特加、15ml龍舌蘭、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖漿、25ml新鮮檸檬汁倒入裝有冰塊的Highball高杯里，加入少量可樂，輕柔攪拌后，以檸檬塊裝飾。長島冰茶...  查看全文>