【勃艮第葡萄園風景 來源:網絡】我們在之前的討論中介紹過波爾多和勃艮第的差異,其中提到了一些作為葡萄酒產區的勃艮第的部分內容,也介紹了勃艮第葡萄酒的等級,今天我們從勃艮第產區整體的角度來看看這個號稱最難懂的葡萄酒產區的相關問題。勃艮第是法國的美食天堂,這里的食材例如牛肉、雞肉、奶酪等都可以稱之為法國最優質的,這顯示了勃艮第作為一個農業發達地區在法國的地位。而在歷史上,勃艮第曾經是一個重要的公國,在... 查看全文>
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在日常生活中,我們接觸最多的葡萄酒都來自一些主流產酒國,如法國、意大利、德國、美國和智利等,共有 10 大主流產酒國。你或許知道康帝(Domaine de la Romanee-Conti)是世界上最貴的葡萄酒,那你知道主流產酒國的最貴葡萄酒分別是哪款嗎?你又喝過其中幾款呢?備注:(1)下文按最貴葡萄酒均價排序,文內的價格是該酒款目前的價格,為國際不含稅均價,該價格時刻都會發生變化。(價格數據來源... 查看全文>
提起法國的博若萊(Beaujolais),你會想到什么?當然是清新易飲的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau),這種酒由 100% 佳美(Gamay Noir)葡萄釀成。今天,本文將全面剖析佳美葡萄,這里不僅有佳美葡萄的多樣風采,也有它在窮途末路下逆襲的動人故事。佳美葡萄簡介佳美是釀造獨特風格的博若萊葡萄酒的唯一紅葡萄品種,著名葡萄酒學家加力(Galet)曾提出過 30 種不同的佳美葡... 查看全文>
世界葡萄酒看法國,法國葡萄酒看波爾多!談葡萄酒不談法國,就像春天來了,沒有綠葉一樣!沒有了生氣!那為什么法國的葡萄酒這么出名,這個和法國的波爾多的列級酒莊清單息息相關。(這個清單里有61家酒莊,被分為5個等級,是波爾多最出名的61家酒莊)。提起了波爾多,我們經常會聽到波爾多有五大名莊,其中拉菲就是我們耳熟能詳的名莊!這五大名莊分別是:拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、候伯王。那夠竟拉菲、拉圖、木桐、瑪歌還有... 查看全文>
美國葡萄酒生產最集中最著名的產區在哪里?加利福利亞州產區,簡稱“加州”,這里生產了美國90%的葡萄酒,包括美國大半的AVA子產區(相當于法國AOC),而在加州產區中,最著名的毫無疑問是納帕谷子產區,生產出來的葡萄酒,就連波爾多頂級酒莊都甘拜下風。美國最著名的產區加州納帕谷美國作為新世界葡萄酒國家,最早釀酒始于16世紀中葉,至今也不過才300多年時間,但已經成長為世界第四大葡萄酒產國,僅次于法國、意... 查看全文>
法國——波爾多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香檳(Champagne)的故鄉,是世界上最重要的葡萄酒產酒國,幾個世紀以來都生產著深受世界消費者青睞的高品質葡萄酒。中國進口最多的葡萄酒就是法國葡萄酒,如此,你知道法國最有名、最受歡迎的葡萄酒有哪些嗎?法國最有名的葡萄酒1、木桐酒莊干紅Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊是(Chateau Mouton ... 查看全文>
國產葡萄酒是選用國產原料葡萄來釀造的,而國產葡萄大多肉多,口感偏甜,相對來說沒有進口紅酒那么濃郁,蠻適合剛開始喝紅酒的人群。現在市面上有很多酒種類和酒品牌,你知道國產紅酒哪個品牌好呢?下面巴拉排行榜網為你公布中國紅酒品牌排行榜前十名,讓我們一起來看看吧。中國葡萄酒品牌排行榜前十名1、張裕張裕成立于1892年,[bai]是煙臺張裕集團有限公司旗下品牌,也是世界十大紅酒品牌之一,主要以生產銷售各種葡萄... 查看全文>
提到雷司令葡萄,你或多多少都有印象吧?今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享一般在超市、專賣店貨架上能看到的葡萄酒十有八九都是雷司令釀造的,但可別以為雷司令是只能釀造平價的葡萄酒品種,它可來頭不小哦。雷司令可以從不甜的白葡萄酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒或貴腐酒,從年輕即飲的小伙子到陳年的熟男子,成為少數能陳放數年的白葡萄酒。雷司令是德國的一種白葡萄酒,因其果味芳香,酒體清澈和自然的酸度而享譽全球。究竟是什么讓... 查看全文>
從“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的豪情,到“呼兒將出換美酒,與爾同消萬古愁”的灑脫,再到“醉來忘卻巴陵道,夢中疑是洛陽城”的無奈,葡萄酒的魅力不僅是淡淡酒香怡人,更是葡萄酒莊主和釀酒師們從種植、收獲、釀造、陳釀等一系列過程所傾注的情感。法國最有名的葡萄酒莊園它不是一蹴而就,也不是平地而起,葡萄酒的釀造可以追溯到公元前6000多年前,有其深厚的歷史,甚至還有人巧喻“葡萄酒的歷史,就是歐洲的發展史... 查看全文>
經常出入高級餐廳的人,喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳里最常見的紅酒,另一方面是法國波爾多的名氣足夠大,自然是不二之選了。法國波爾多葡萄酒特點和價格目前全世界的葡萄酒那么多,為什么只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高級餐廳里最常見的?其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早,先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多,酸酸澀澀就是它們最初留... 查看全文>
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