酒的類型分為五個類型  2023-03-27 10:45

春糖會期間，天鵝莊召開了外交家戰略新品發布會，并且邀請了盛初咨詢的王朝成和1919的楊陵江站臺，針對澳洲酒、品牌化、未來市場格局進行了深入的探討。解讀：未來的中國葡萄酒市場中國知名酒水營銷專家、盛初集團董事長王朝成認為，中國消費者對于葡萄酒的理解，需要一個過程。要贏得消費者信任，必須要有品牌為產品背書。無論是白酒還是其他快消品，都是這樣的發展模式，進口酒也不例外。近些年，葡萄酒普及程度加強，上升到...  查看全文>

《經濟日報》訊，改革開放40年，人民物質生活水平有了極大提高。收藏白酒，成了新風尚，更衍生成一項極具升值空間的投資項目。尤其是在“互聯網+”的推動下，白酒收藏、交易、拍賣的渠道漸寬，更多藏家進入該領域。中國藏酒協會理事長、陳酒培訓師司明峰透露，白酒具備5個條件才具備收藏價值：一是具備重大紀念意義；二是品牌具有較長歷史和知名度；三是具有獨特品牌文化價值；四是具有稀缺性和儲值價值；五是52度以上的高度...  查看全文>

我不喜歡用數據，所以咱們長話短說，直接進入正題——參照醬香熱，假設清香崛起，需要正視哪些問題。第一，行業基礎不同醬香熱的前提是茅臺引領，醬酒生產企業、經銷企業、媒體、專家、政府合力推動的結果。其中茅臺的引領作用固然起到了決定的因素，但是整個仁懷地區乃至貴州省幾十年的白酒行業基礎保障同樣十分重要，其中有釣魚臺、國臺、習酒、珍酒等品牌多年的堅持，也有數千家大大小小的生產廠家的合力支持。不論是做品牌還是...  查看全文>

雖然清酒的等級劃分并不像葡萄酒那樣繁雜，但是，清酒也是有一定的等級之分的。今天，酒文化網就與大家一起了解下清酒的五個基礎等級。清酒的五個等級劃分1.純米酒JUNMAI僅由米釀造，不添加蒸餾酒精，通常比其他類型的清酒酒體更重，更飽滿，且酸度略高。與多種食物搭配得很好，過去，在釀造過程中必須將至少30％的米粒碾碎才能成為Junmai。2.本醸造酒 HONJOZO可以加入一點蒸餾酒，酒體通常比Junma...  查看全文>

我們在參加紅酒品鑒會時會經常聽到那些品酒師經常這樣描述一款紅酒：“很有結構”，“脆爽”，“明快”，“單寧緊致”，“單寧如顆粒般精細”……對于一些紅酒小白來說，很多人在聽到這樣的評價的時候，都會感覺云里霧里，不知其解。然而小編告訴你，其實，這并不是多神秘的事情，它們都是用來描述葡萄酒的酒體結構、酸、單寧的詞匯。等你了解了葡萄酒的結構、酸、單寧、酒精和糖分這五大要素后，那就不僅可以聽懂各種葡萄酒“行話...  查看全文>

白酒在生活中有著舉足輕重的地位，它影響著人的精神生活與物質生活，精神上它能讓人隨心所欲，陶醉自己的小世界，給自己帶來很大的滿足感，讓人感受到短暫的快樂，物質上它的價值很高，一些收藏白酒的人都比較有經驗，白酒經過長時間的儲存后，價值會成倍的增長，如果白酒文化價值與完整性都比較好，那么金額也會是最大值，所以白酒也能給帶來金錢上的效益。不過，既然我們聊到了白酒，關于白酒的常識我們就不能不知道，前不久，小...  查看全文>

黃酒是我國的特有傳統飲用酒，因其色澤黃亮而得名。黃酒的原料主要是糯米或粳米、黃米(黍米)等，通過酒藥、麥的糖化發酵，最后再經壓榨制成的，屬于低度的發酵原酒。黃酒酒性醇和，適于長期貯存，具有“越陳越香”的特點。黃酒還具有一定的營養價值，是中國廣大消費者十分喜愛的飲料酒。黃酒色澤鑒別——黃酒應是琥珀色或淡黃色的液體，清澈透明，光澤明亮，無沉淀物和懸浮物。黃酒香氣鑒別——黃酒以香味馥郁者為佳，即具有黃酒...  查看全文>

中國白酒承載的文化、技術、包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值；同時中國白酒適宜長期貯存、不易變質等特殊屬性，使產品本身就具備了收藏意義。白酒作為我國特有的產物，在生活中受到消費者的喜愛，不少收藏人士也爭先恐后的參與收藏之中。只不過，我國白酒的種類繁多，并不是所有的白酒都是值得收藏的，如果將收藏白酒作為一種投資，白酒界相關的人士建議，白酒最好滿足5個特征，因為收藏白酒具有稀缺性，才會有大的增值空間...  查看全文>

本文糾正了人們對醒酒概念的日常認知：醒酒不光是為了讓酒的風味更好！更重要的是為了促使有害物質SO2、甲醇的揮發。除此之外，本文還詳細的闡述了最標準的醒酒步驟，以保證醒酒能起到真正的作用。首先，我們先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能對紅酒有怎樣的改變呢？關于醒酒的作用網絡上大多數也只是強調前三點對于最最重要的減少有害物質含量的目的反而被忽略其實最后一點反而是更值得大家去關注的，只有我們正視了紅酒里含...  查看全文>