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品麗珠(Cabernet Franc)是葡萄品種之一,所釀制的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,丹寧平衡,具覆盆子、櫻桃,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的口味,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不一樣產(chǎn)區(qū)的香氣會有差異,冷涼產(chǎn)區(qū)往往會具有青椒氣味,而紫羅蘭氣息則是品麗珠品種識別的主要典型特征。在法國波爾多,由于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄釀出的葡萄酒構造太強,需要丹寧稍少,構造稍弱的品麗珠來調(diào)和... 查看全文>
2018三伏天時間表(40天)初伏:7月17日-7月26日中伏:7月27日-8月15日末伏:8月16日-8月25日所謂三伏,即小暑與立秋之間,一年之中氣溫且潮濕悶熱的日子。炎炎夏日,面對美味佳肴,很多人都提不起胃口,這時候,應該多選擇苦味、酸味、堿性的食物與飲品,也可改善濕熱癥狀,而葡萄酒正好符合這個特性。一般說來,適宜三伏天飲用的葡萄酒還是白葡萄酒。為什么?這個問題從溫度、香氣、味道、顏色各個方... 查看全文>
相信總有不少人躍躍欲試,想要通過向葡萄酒中加入一些冰塊,來達到降溫的效果。而這種想法碰到夏天總是會變得尤為強烈。其實,這種做法是不可取的,且聽小編為你分析。(1、葡萄酒加冰會稀釋風味的葡萄酒雜志《醇鑒》(Decanter)表示,往葡萄酒中加冰是較令人無法忍受的行為。因為葡萄酒加冰后,會沖淡葡萄酒的口感和香味,從而不利于判斷葡萄酒的風味和品質(zhì)。2、溫度過低會導致酒質(zhì)變化任何葡萄酒都有其適飲溫度。過低... 查看全文>
關于喝白葡萄酒對身體健康有益處我們知道多少呢?我們要了解,一項新的研究指出,喝葡萄酒的時候似乎對肺部有益,接下來跟著小編來一一學習吧!一、關于喝葡萄酒對身體健康有益一項新的研究指出,飲用葡萄酒似乎對肺部有益。但在這一方面,主要的功勞應該歸功于白葡萄酒而不是紅葡萄酒。研究人員說,這項研究結果可能表明,酒精類飲料之所以對肺部功能產(chǎn)生積的影響,其原因在于葡萄酒里的營養(yǎng)物質(zhì)。有資料表明適量飲用紅葡萄酒對心... 查看全文>
白葡萄酒一次喝一杯,大約為200ml左右合適。白葡萄酒屬于發(fā)酵酒,使用葡萄為原料發(fā)酵而成,酒精含量在12度左右,應當適量飲用,過量飲用會容易喝醉,引起頭暈頭疼?,F(xiàn)在很多人都喜歡每天喝一點葡萄酒,但是不知道量要怎么把握。根據(jù)每個人體質(zhì)不一樣,每天適合喝葡萄酒的量也不一樣。一般來說,葡萄酒是比較好吸收的酒,而且酒精度數(shù)不會太高,女生每天喝一杯,大約150ml,男生兩杯,大約250ml左右的量就差不多了... 查看全文>
依然春分已過,氣溫回暖,午后的陽光已經(jīng)開始一些暴曬的跡象。此時不僅在衣服穿搭上顯得勉強又不好挑選,連從酒柜里貨架上選擇什么葡萄酒也開始變得讓人猶豫不決。酒柜再滿,酒款再全,似乎還是會陷入有點尷尬境地。我們當然會給出一些值得參考的建議,不如給你訂下的這個小目標,一起嘗試新的沒喝過的白葡萄酒。白葡萄酒?聽到這個不少人鬧鐘會浮現(xiàn)一個字“酸”。沒錯,相比于紅葡萄酒而言,白葡萄酒確實酸的更為明顯直接。然后,... 查看全文>
眾所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì),而這些物質(zhì)對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與,所以其醫(yī)療功效會略顯遜色。然而,葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化物質(zhì),所以,白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應該怎么喝?喝酒正確方式:用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯,拿住杯腳,不要拿杯身?;我换巫尵婆c空氣接觸氧化,倒酒后看看色澤是不是通透,再... 查看全文>
白葡萄酒適合冬天喝。白葡萄酒一般是冰鎮(zhèn)后飲用,所以更適合在夏天飲用,但在冬天,也有一些口感較濃郁復雜的白葡萄酒比較適合,如霞多麗、雷司令等白葡萄酒。白葡萄酒通常呈淡黃色。這主要是因為這種葡萄酒要么只由葡萄汁制成,這樣紅葡萄皮就不會污染顏色;或者它們是由黃色、綠色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特點是脆、果味、清爽、新鮮、甜、半甜和干。白葡萄酒和他們的紅葡萄酒對手一樣多樣化和復雜。白葡萄酒可以賦予各種... 查看全文>
白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發(fā)酵制成的葡萄酒,不僅香氣怡人,口味也十分不錯,是口味相對清淡的葡萄酒飲品,而且合理的喝一些白葡萄酒對身體還有好處。那么,白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒搭配什么喝比較好?下面我們一起來了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒凈飲最好,不宜再添加別的飲... 查看全文>
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